山路上就他们两个人,迎面吹着风,竹哥儿好久没出来放风,兴奋的不得了,也不怕冷,一张嘴叽里咕噜就没停过。

岑宁村子里和他同龄的哥儿少,他从小或跟在父兄屁股后头捡树枝玩,或是跟在阿娘旁边乖乖待着,鲜少有和玩伴上山下河四处疯玩的时候。

还是遇到竹哥儿,才知道和同伴打闹说笑的滋味。

一个已经成了亲,一个年后就要出嫁,两个人一路打闹着上山,倒像是十一二岁还在闺中的孩子了。

后山上,满山的桔子熟透了,颗颗都沉甸甸的,红桔甜,岑宁拿剪子剪下来一个扒了皮和竹哥儿尝了,甘甜得很,一点儿不酸。

竹哥儿嚼着桔子道:“多摘些,回头放在火盆上头烤,好吃还不冻嘴。”

岑宁点头:“还能做些桔糖饼,不然这么些没人摘烂在地下可惜了。”

“那玩意太麻烦了,也就你有耐心做。”

“川子不在家,就我一个人整日待在家里,也就能弄些吃食了。”岑宁捡着浑圆熟透了的桔子摘了几个。

竹哥儿吃完半边桔子拍怕手,道:“要我说,你就该跟着川子哥一块儿进镇子上摆摊,他卖柴火你卖吃食,赚些银钱还能待在一块儿,不然我每每找你,你都是一个人待在家里头,连个说话的人也没有。”

岑宁以为竹哥儿在同他玩笑,随口道:“冬集上吃的喝的那么多,到处都是卖吃食的,我能卖什么?”

“卖你做的那些零嘴啊,你手那么巧,做出来的东西比旁人的都好吃。”竹哥儿说,“上次那板栗饼就做的好,要不然我那侄子也不会哭成那样去找你要了。冬集嘛,镇子上人乐意哄小孩,零嘴卖得可快了。”

竹哥儿说的认真,岑宁听了心里一动。

如果他做的吃食真能卖出去,那是最好不过了。

就要过年,家里用钱的地方多,能赚一点是一点,这样来年陆云川也不用急着去外头找活干。

更重要的是,这样他能和陆云川一块儿去镇子上,从白天到晚上,整天都待在一块儿。

仔细想一想,从他们成亲到现在,除了疫病那会儿,就没有哪日是整天都在一起的。

陆云川要干活,日日早出晚归的,一天里就吃饭那会儿和晚上能在一块儿说说话。

晚上要是陆云川想要,话都说不上几句,完事后自己倒头就睡过去了。

想什么呢,岑宁摇摇脑袋打断自己,微微红了脸,但心里头对这事上了心。

摘了半筐桔子,岑宁和竹 蛧 站 : ?? ?? ?? . ?? ?? ?? ?? . ?? ?? ?? ?? ??哥儿道别后回了家,坐在板凳上开始琢磨。

桔糖饼做出来橙红的好看,但做起来工序繁杂,蒸蒸晒晒的要花费好几日,现在做是来不及了。

要带去集市上卖,最好是些看着精巧,做起来也方便的吃食,岑宁左思右想,想到小时候他最喜欢的豆酥糖。

豆酥糖是拿麦芽、糯米和黄豆做的吃食,麦芽糖外裹上黄豆粉,香甜可口,好吃还耐吃,一小包就能够孩子们吃上几日。

作者有话说:

今天更少了,因为看微博看得忘记了时间。

明天一定更六千,弥补昨天和今天的懒惰!(握拳)

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第33章

? 豆酥糖 ◇

◎家里有发好的麦芽,本来是打算用来做荞麦窝头的,这会儿正好摘来做麦芽糖。

岑宁把糯米淘洗干净,放到……◎

家里有发好的麦芽, 本来是打算用来做荞麦窝头的,这会儿正好摘来做麦芽糖。

岑宁把糯米淘洗干净,放到锅里蒸,又把发好的麦芽摘下来。

麦芽发得好, 在木盆里长的密得很, 岑宁把一盆麦芽剁碎, 又把蒸好的糯米拿筷子戳散, 铺在簸箕上晾凉。

冬日里凉得快, 糯米晾好, 倒进坛子里和麦芽碎混在一块,倒一瓢温水后盖上盖子静置。

这都是出力气的活,大冬天的岑宁在厨房忙活着浑身都热起来。

坛子得放上一会儿, 岑宁看看屋外, 忙活一通天色不早了,岑宁舀了米面出来开始做饭。

和面团蒸馒头,杂粮下锅熬热粥, 岑宁又去菜地里拔了萝卜和白菜。白菜用来炒腊肉,放了猪油炒得油滋滋的,又拿酱炖了锅酱焖萝卜,白萝卜鲜香又软烂。

馒头还在蒸, 岑宁把炒好的菜放到锅里温着,掀了坛盖去看麦芽。

麦芽和糯米已经发出水分, 岑宁拿葫芦瓢舀到洗好的纱布里, 扎紧口子开始压麦芽汁, 麦芽渣子可以拿去喂鸡吃, 压出的麦芽汁倒进锅里熬, 熬出来的糖稀就是麦芽糖。

麦芽糖熬到能挂在瓢上时就是熬好了, 但此时的糖还稀着团不出模样,等放进坛子里放凉一夜。

把糖搬到厨房角落,又把制麦芽糖的锅和瓢洗干净,院门外传来声响,岑宁丢了抹布外去看。

陆云川拉着板车回来,早上还堆满了东西的板车此时空荡荡的。

“全部卖完了?”岑宁睁大眼。

陆云川笑着说:“是,今年冬集热闹的不得了,萝卜白菜一早上就卖没了,我和大哥等着卖完柴火才回来,等明日我再多带些菜过去。”

岑宁高兴着帮陆云川卸了身上拉板车的麻绳:“原先还愁卖不完,菜烂地里浪费呢,快洗洗手吃饭。”