对呀!卤肉!还有卤肉的卤汁配方呢。
说来也是巧合,当初宋春桃是在一个城中村租房住的,城中村这种地方大家都知道,里面简直汇聚了五湖四海的底层打工人民,厂妹、小白领、小商贩、日结工、那真是干什么的都有!
而宋春桃旁边租住的邻居,就是一家在夜市摆摊卖卤肉的小夫妻。
两边做邻居做了三四年,性格也都没什么难相处的,所以关系处的也不错,经常性你来我往的送些东西,而宋春桃也经常被邀请到他们家,观赏他们做卤肉的过程。
这看的多了,虽然宋春桃并没有用心去记过,可只要稍一回想,她的脑海里就能模糊而大概的记起他们当初煮卤汁的配料。
宋春桃激动的赶紧拿出纸笔来放在桌上,大脑缓慢的运转着,仔仔细细的将当初的情景一点一点回想过去。
桂皮35克,香叶13克,草果20克,□□20克,肉蔻10克,良姜15克,罗汉果……多少克来着!好像是……15……还是……18,丁香3克,香茅草35克,砂仁20克……
“呼”
宋春桃兴奋的将毛笔放下,拿起桌上的纸张小心翼翼的吹了一口气儿,将纸上的墨迹吹干,又一遍遍回想着脑中的场景,一遍遍对着纸上的大料确认,直到确定纸张上的内容和记忆中的一般无二,这才喜不自禁的将纸张仔细叠好,宝贝的揣进了怀里。
能不宝贝吗!这可是她这辈子能不能买得起房子的关键啊,要不然就凭着她每月一两银子的工钱,她得攒到猴年马月才能买得起这云州城里的房子啊!
宋春桃想要一个属于自己的房子,所以不管是在上一个世界,还是在这一个世界,她这方面的功课都做得特别足。
就这云州城而言,她若是想买一座连房屋带院子的小院落,哪怕位置偏僻,又只有两三间能住人的瓦房,还有小小窄窄的一块院子,那也要至少200两银子的起步价!
这里的楼房倒是便宜,装修的也不错,可家家户户住的挨挨挤挤,木制门板又不隔音,这边说一句话,那边立马就能听到,这边脚步重一点,下面立马就有人出声抗议,一整排四五户人家,就只有一个厕所和一个厨房,上厕所得排队,去厨房做饭得排队,就这样的一间楼房,那也需要四五十两银子一间!
就更别提那些一进二进三进的大宅子了,那压根就不是她们这种身份的人能够肖想的。
宋春桃揣着这张薄薄的纸片,如同揣到了什么绝世大宝贝一般,那真是站也不是坐也不是,头脑一热,她直接在藏银子的地方拿出了一两银子,一阵风似的就跑出了大杂院直往市场而去。
当时她邻居那对夫妻一煮卤汁就是一大锅,猪肉也是大块大块的往里夹,一次性煮够一整晚卖的量,所以物料份量才需要那么多,而宋春桃又不需要煮那么多来证明自己的配料可以用,她干脆就自己从脑海里筛筛拣拣的一样买了一点,又花费巨资,第一次在这个世界里买了一斤猪肉拎着,这才心脏砰砰跳的返回了大杂院。
接下来就是点炉子烧水,将配料洗净放进锅里沸腾之后,又将买来的一斤猪肉放了进去,煮呀煮呀,终于慢慢的那股诱人的气味飘了出来,简直满院飘香。
这个点已经过了中午做饭的时辰了,大杂院里的租客也基本上做活的做活,上工的上工,也没几个人待在大杂院里闲着。
可没几个归没几个,却也是有的,这不,闻到这股勾人气味之后,这就有人主动找上门来了。
“哎哟,小春桃,你这煮的是什么肉怎么这么香啊,你婶子我前段日子也一狠心买了一斤牛肉回来煮着吃,那也没你煮的味道这么香啊!你说咱们两家隔得也不算近,我就这么呆在屋里做手工,竟是都能闻到你煮肉的气味,哎哟,真是令人胃口大开,这嘴里的口水都快流出来了呢!”
上门开口的是住在宋春桃斜对门的唐婶子,她家男人是在木材行做木匠师傅的,因着有家传手艺,技术也不错,所以木材行老板给他开的工钱很高,她家里儿女又都年龄不大,也没有婚嫁上的压力,所以生活上过得很是宽裕。
饭食上面不说顿顿都能有荤腥吧,可一星期也总能吃上那么一回的猪肉牛肉,这样的宽裕条件在这大杂院中也当真算是头一份了。
不过这唐婶子也是知晓自家条件好,所以平时也很是不屑大杂院里的其他租户,天天走路脸都要昂到天上去,不管谁给她打招呼,那都是一副爱理不理的拽模样。
宋春桃也是真没想到,自己煮卤肉的这股子香气,竟然能将这个高傲人物给勾出来和自己搭话,倒也真是极为难得了。
今日找到发财之路的宋春桃,那心情也是格外的好,虽说这唐婶子平时见了自己都爱答不理的,现如今却好意思腆着脸来向自己搭话,宋春桃却也没给人家脸子,反而还笑意盈盈的;
“哎呀,我道是谁呢,原来是唐婶子啊!我这不是好不容易有了一天假,就想着好好伺候一下我可怜的胃,这荷包都快掏空了才凑够铜板,买了一斤猪肉回来煮着吃,穷归穷,可也得好好给自己补充一下营养嘛,毕竟我还在长个子期间呢,那可不能太亏着了!”
作者有话说:
小天使们多多评论啊,每一条我都会好好看的。
13、腆着脸占便宜
宋春桃手上动作不停,话虽说的漂亮体面,可却也没有掀开锅盖让人尝上一口的准备。
笑话,这心情好归心情好,她可没有做冤大头的准备呢,这女人平日和自己交集又不多,人家煮肉摆阔的时候,自个儿可一点肉渣渣都没见到过,路上遇到时那白眼儿倒是吃了不少,她虽是不计较这些小事儿,可也着实没有上赶着与人打交道的道理。
这边说着话,她又掀开锅盖用筷子扒拉了一下正煮的猪肉,将猪肉又翻了一个面,盖上锅盖继续煮,顿时那唐秀玉闻到的诱人香味又浓郁了许多,直勾的她腹中谗虫直叫;
“咳咳,小春桃你说的也对,你这小小年纪的是该多吃些荤肉好好补补,瞧瞧你以前吃的清汤寡水的,怪不得现在身子这么单薄……”
唐秀玉干巴巴的关心了几句,见宋春桃低头忙碌笑而不语,自个也觉得没什么意思,便也不拐弯抹角,开始直奔主题;
“这婶子就是奇怪,怎么你煮的猪肉就那么香,婶子煮的猪肉闻着就没滋没味儿的,春桃快跟婶子讲讲,是不是你汤里放了什么婶子不知道的大料啊?”
唐秀玉站的很近,脖子也伸的长长的,只恨不得自个儿动手掀开锅盖,好好研究一下锅里的汤底,究竟是放了什么大料才能这么香才好。
这唐秀玉脑子转得快,她这么急切的想知道汤底料,还真不是因为自个嘴馋想吃肉,而是她突然想到自个娘家不是开了个吃食铺子么,前阵子她娘还在自己面前诉苦,说现如今生意不好做,他们费劲儿煮出的肉食摆在铺子里没人买,银钱可赔了不老少了……
而这丫头煮的猪肉自己闻着都觉得香气诱人,若是娘家铺子里上架了这种吃食,那还何愁销路啊!
……而且,若是自己成功弄成了这件事情,那怕不是自个也能在娘家铺子里掺上一股呢!
到时候自己可得好好让自家男人瞧瞧,他不是总骂自己惫懒好吃,没有别的女人勤快肯干吗,她到时定是要让他好生瞧瞧,别的女人再是勤快肯干又能苦几个钱,而自己这脑筋一转起来,那能赚到的银钱可海了去了。
想着到时她口袋里大笔银钱进账,自家男人对自己五体投地的场景,唐秀玉盯着宋春桃手下的小锅,眼神越发炽热了。
宋春桃眉头不自觉的皱了下,她侧过身子有意无意的挡住了唐秀玉那太过炽热的视线,这才意识到对方不是简简单单的来凑个热闹,而是打着自己卤汁的主意呀!
这可还了得!
这事说起来还真不怪宋春桃没想到这层,毕竟在这个旧时代里,那可不像是21世纪那般在百度上一搜一大把的配料秘方,现在家家户户都对自家的手艺看得极为紧密,就连小妇人在日常做饭中摸索出的小技巧,那都是藏着掖着,不是那非常好的关系人家还不告诉你呢。
这谁能想到唐秀玉一上来就敢大喇喇的问自己熬汁料材呢!
啧,这明显是在欺负自己年龄小啊!
宋春桃抬头瞧了眼珠放光的唐秀玉一眼,面上的笑容很有几分虚伪;
“婶子,瞧瞧你说的,什么熬煮猪肉的法子啊!我这才多大年纪做过几顿饭呐,我哪里懂什么呀,这不大家都这么熬的么,兴许是我熬煮的时间久了些,所以也就显得更香一些罢了!”
这唐秀玉好歹也快30岁的年纪了,又岂能听不懂宋春桃的推脱之言,但听懂归听懂,此时要让她白白放弃掉这么好个赚钱机会,她却是怎么也不肯的。
心里思虑半晌,唐秀玉暗咬银牙,心里暗骂面前这小丫头太过奸滑,面上却做出了柳眉倒竖的薄怒之态;