柳氏没有直接说那人的官职,但那次在魏子溪的满月宴上,苏小小听别人叫过那男子,唤的是,宰相大人。
难怪尹重的夫人底气这么足了,她爹可是当朝宰相!
虽然她自己只是一个私生女,可架不住她爹喜欢她。
难怪,尹重对他这位夫人,是一副既看不惯,又干不掉的样子。
正在这时,张超和李牧几人,提着那两只已经打理好的大公鸡进来了。
跟在他们身后一起进来的,还有之前跟着张柱的那群官兵,和苏相,以及苏小茹。
他们一行人,虽然之前也是坐在马车里的,可这会儿,所有人身上全都是湿透了,没有一点儿干的地方,一群人,像落汤鸡一样的,从外面走进来。
看他们这样子,苏小小都怀疑,是不是他们那马车散架了。
不过,这些人是生是死,跟她也没什么关系,她将视线收回来,盯着张超和李牧手中的两只大公鸡,说道,
“快将鸡架在火上烤一下,把鸡皮上面的鸡毛都烧掉,烧掉之后,再重新把鸡清洗一下。”
她在现代的时候,也是这样,不管是什么肉,只要肉上面有毛,她总感觉有些影响胃口。
是以,每次吃之前,她都会将皮烧一下。
不管是鸡肉,还是猪肉,烧过皮做出来的味道,都比没烧过的还要香一些。
这么说着,她自己也从李牧手中接过一只鸡,将鸡绑在棍子上,开始在火上烧。
这一步,不需要大火,只需要小火,将鸡皮上剩下的毛烧掉就行。
火虽然小,但也能将烧鸡的味道烤出来。
众人经过刚刚在狂风暴雨里折腾的那一通,这会儿,所有人的肚子都饿了。
原本,他们还能忍得住一些,可这庙本就不大,苏小小将鸡放到火上这么一烤,霎时间,烧鸡的香味就飘满整个屋子。
馋得众人直咽口水。
等鸡肉表面的毛全都被烧光后,苏小小便将自己手里的那只鸡提起,走到大门口,把烧过的鸡用冷水清洗了一遍,这才提着清洗好的鸡回来,放到一旁早就摆好的菜板上。
刚刚,张超和李牧他们在外面处理鸡毛和内脏,她便带着赵云和白桃,将做鸡肉需要用到的东西,全都从马车里拿了出来。
这会儿,她将清洗好的鸡摆放在菜板上,拿起一旁的菜刀,手起刀落。
“咚咚咚!”
“咚咚咚!”
她用的菜刀,是之前在清河郡买的新菜刀,锋利的很,这会儿拿来剁鸡肉,和鸡骨头一点儿也不费劲儿。
三两下就将手里的一只鸡剁成了小碎块,将剁好的鸡肉,装进一个盘子后,她又从李牧手上拿过另外一只清洗好的鸡,放在菜板上。
她重复着刚才的动作,将第二只鸡,也剁成了小碎块,再将第二只剁好的鸡,放在另外一个盘里。
今天晚上要做两只鸡,可这会儿,他们只生了两堆火,一只鸡要炖,一只鸡要炒,便占用了两堆火,那他们便没有地方烤衣服了。
想了想,她便让赵云几人再生出一堆火来,反正这里不缺柴火,多生出一堆火来,还可以取取暖。
赵云他们只要一想到,有新鲜的鸡肉吃,一个个的兴奋的不得了,听了苏小小的话,转身便腾出一个位置,三两下就生出了第三堆火。
苏小小见状,让所有衣服湿了的人,都去第三堆火那里烤衣服。
她自己的衣服,之前进空间的时候,已经换了干的,不需要烤。
第306章 还不是怪我那不中用的爹
这会儿,大伙儿都在烤衣服,苏小小则端着第一只,已经宰好了的鸡,来到一个火堆旁。
因为知道要做饭,锅是张超他们早就架好了的,苏小小伸脖子看了看,眼看锅热了,她拿起一旁的油,往锅里倒了一些,待油烧热后,又将弄好鸡肉放进锅里,拿起锅铲翻炒起来。
等鸡肉翻炒出香味后,她这才往锅里加进适量的水,盐,味精,八角,香叶,桂皮,生姜之类的调料,最后再盖上锅盖,小火慢炖。
炒过的鸡肉,味道很香,这会儿,整个屋子里都是鸡肉的味道。
她没有停下,而是接着拿起第二只鸡,来到另外一个火堆旁,这个火堆上,照旧是张超他们已经架好了的锅,眼看着锅已经烧热,苏小小往锅里面倒了好些油。
待油温升高后,她才将手里的第二只鸡,倒进油里炸。
她在弄鸡肉的过程中,大门口不断有人陆陆续续进来。
看样子,应该是尹重他们队伍里的人。估计是被大风吹散,这会儿,才陆陆续续的找到这里来的。
他们浑身上下全都湿透了,那些进来的人,要么,随便找个角落窝在角落里,要么,就是尝试着自己生火取暖。
但他们的眼神,此刻全都不约而同的盯着一个地方,那就是苏小小的两锅鸡肉。
第二个锅里的鸡肉还在炸,苏小小在一旁不停的用锅铲翻炒,防止粘锅和糊掉。
直到鸡肉被炸的金黄酥脆,外焦里嫩,她这才将炸好的鸡肉,从热油里捞出来。
再将锅里的油倒出来,大部分只留一小部分在锅里。
她把之前炖鸡用的八角,香叶,桂皮,花椒全放进油锅里,最后还加了好些干辣椒。
直到热油将所有调料全都炒出香味儿后,她这才将已经炸好的鸡肉,全都倒进锅里翻炒,最后再放一些盐,味精,鸡精之类的调料。
翻炒一段时间后,确定调料都搅拌均匀,这才将鸡肉,从锅里盛出来,一盘香喷喷的辣子鸡就做好了。
这会儿,整个庙里的人都饿了,看着苏小小端着的一盆香喷喷的鸡肉,所有人都只能眼巴巴的看着!