陆淮越看越是想吃,下意识的吞咽了一下口水。
他都已经忘了自己上次吃心弦的猪肉是什么时候了。
反正肯定是极热来临之前的事情了。
想想极热来临之前,很多人都在喊着减肥,都说猪肉的脂肪含量比较多,吃了容易长胖,提倡吃鸡胸肉。
那时候都觉得不吃猪肉就高人一等。
可是现在,要是在他们的面前放一头猪,估计能直接扑上去生啃。
别问陆淮是怎么知道的,因为他现在就先扑上去生啃!
他最近并没有挨饿,只是吃的东西单一了一些,也没有新鲜的猪肉,都还有这样的冲动,更不要说那些正在挨饿的人了,一个个的,情况只会比他更严重。
又过去了十几分钟,猪肉终于不再是硬邦邦的了。
陆淮见状,立即带着猪肉进了交换空间。
把猪放在不锈钢的桌案上,用锋利的刀将其分解。
分解猪肉的视频,陆淮以前没少看,只是一直没有什么机会亲身实践。
现在他也不着急,脑中回忆着之前看过的视频,慢慢的将一整只猪分解的七零八落。
雪球儿不知道是不是闻到了肉味,从而激发了基因里的天性。
陆淮分解猪肉的时候,雪球儿并没有去和程向晚玩儿,而是眼巴巴的看着。
要不是没有办法冲过来,估计都要直接下嘴了。
陆淮也没继续它,给它切下来了一块瘦肉,放在一个碗里,递给了程向晚。
程向晚接过碗,立即放在了地上,雪球儿迫不及待的就跑了过来,埋头吃了起来。
雪球儿的牙齿还不是特别的锋利,撕咬能力也不够强,吃的比较慢,咀嚼的时候,看着也挺艰难地。
但雪球却吃的十分的认真,丝毫没有要停下来的迹象。
程向晚坐在沙发上,饶有兴致的看着雪球儿吃肉,陆淮继续分割猪肉。
等都分割的差不多了,陆淮就切了一盆五花肉块,剁了一盆排骨,还将腿骨也敲成两半,一起放进去。
这些全都清洗干净之后,就直接放进大锅里,再次倒入水。
五花肉是用来做红烧肉的,所以陆海在里面放了小茴香,八角,香叶和桂皮,盐,酱油,生抽,老抽。
其实最好再放一些葱姜,可他们手里没有,也只能作罢。
排骨是用来清炖的,里面什么都不用放,只需要等炖煮的差不多的时候,加一些盐调味就行了。
食材准备好之后,陆淮先去了外面是生火。
用的都是程向晚之前做饭用的那些架子,里面还有烧了一半的柴火和碳火,加上一些纸张,很容易就将其点燃了。
等火燃烧起来,陆淮这才将两个大锅都拿出来,分别放在两个架子上,大锅烧开之后,小火慢炖。
火不用一直看着,陆淮就又回到了交换空间,和了一大盆的面,拿出来发酵。
发酵好了,就带回去揉搓,最后擀成一个个面饼。
另外再烧一个架子,在上面放上平底锅。
也不用放油,小火慢慢的烧着,把锅烧热了之后,就把准备好的面饼放上去。
用不了几分钟,面饼就被煎的两面金黄,更鼓成了一个大泡泡。
至此,发面饼就做好了。
一个个两面焦黄的发面饼,被放进了干净的不锈钢盆里。
等装了十几个,陆淮就会将其送进交换空间。
放在交换空间就不会变凉也不会变硬,什么时候吃都是刚做好的状态!
陆淮这次准备的面特别的多,足足烙了一百多个发面饼。
发面饼全都烙好之后,五花肉和排骨汤也都炖好了。
陆淮将两锅肉都带进交换空间,就见程向晚推了两个锅过来。
“陆淮,火还没有熄灭吧?那就趁机再煮点粥吧!我觉得我这段时间做饭估计都不会太方便,趁着你现在有的地方做饭,咱们多做一些!”
陆淮闻言顿时笑了起来,“我也是这么想的,我想把这两个锅送出去放火上煮着。”
陆淮去的快,回来的也很快。
回来之后,陆淮立即就和程向晚一起吃饭。
放足了调料,也炖够了时间的五花肉,全都是红褐色,摇晃一下就发颤,轻轻一夹就会碎,就连汤汁都炖的浓稠了一些。
用刀将发面饼切开,夹进去两块红烧肉,再淋上一些汤汁。
一口咬下去,肉香夹杂着面香充斥着口腔,丰厚的油脂更是顺着喉咙往下滑,别提多满足了。
程向晚活了这么多年,还是第一次吃这样的食物,只吃了一口就被彻底征服了,眼睛瞪的老大,幸福的不知道该说什么才好。
直到一个肉夹馍下肚,又喝了两口排骨汤,程向晚这才慢慢的找回了自己的声音。