榆林酒，虽说赵勤没听过，但听对方这么一说，应该是本地比较有名的一个酒厂。

“张哥，六品叶是啥意思？”李刚接过酒闻了闻，扑鼻的药草味，也能闻到一股子甜香，应该是泡的时候放了冰糖之类的，

想到刚刚有个词不懂，便开口问道。

“山参跟家里种的姜有点类似，参是其根部，冒出土的有茎和叶子，茎的粗细决定芦头的大小，而叶子的形状和多少，则大概能看出初始的年份。

一年生的籽苗，我们叫三花子，茎还没有分枝，茎头有三片嫩绿的小叶，看上去呈卵状；

二年生叫巴掌子，也不分枝，但茎头原本三片的叶子，变成了五片；

三年生叫二夹子，这时茎就会长出两个分枝，分枝有五片小叶，这时还是不论品的；

四年生叫灯台子，再多分出一小枝，勉强能算是三品叶；

五年生就叫四品叶，跟名字一样，搁灯台子的基础上，中间还会多出一枝，这时就会开出人参花了；

六年是五品叶，七年以上是六品叶。”

“那有七品叶吗？”李刚又问道，赵勤也听得很认真，这些他也是第一次听说。

张哥和栾荣相视一笑，由后者接着补充道：“有，但是非常少，七品叶和八品叶据说都有，但这玩意有说是代表年份，有说是长畸形了，反正我没看到过。”

说到这里，栾荣又说出另一个知识点，“其实，品数的多少并不绝对就代表参的年龄。”

这句话，又让赵李两人懵了，刚刚还说几品代表几年参，现在又说不绝对，这是什么个道理？

栾荣举杯道：“咱别顾着聊，来，走一个，欢迎两位老弟的到来。”

四人举杯碰了一下，赵勤尝了一口人参泡的酒，药材放的较多，再加上放了少许的藏红花和大量的冰糖，所以味比较杂，

好在还挺好喝，倒是不苦。

“栾哥，你再给我们说说参龄的事。”赵勤重启话题，他是真的好奇。

“这事说来很简单，人参卧土很浅的，要是不小心人、动物踩中，或虫鸟啄过碰了芦头，它都会停止生长，

有时候就是天气原因，冬天太冷或夏天酷热大雨等情况，都会导致它停止生长，而它的茎叶会迅速的枯萎，

隔个几年，它又会重新发芽，有的发出来就是四品或五品叶，但有的发出来也只有两品叶，但年份说不准已经是十几二十来年了。”

原来人参还有这个特性，赵勤这也算是长见识了。

“栾哥，有百年的正宗野生参没，我打算买一枝回去送我爸。”李刚的话一听就带着一丝暴发户的无知感。

好吧，赵勤要不是之前张哥说，他或许也会这么问。

“别说百年的了，就算是20年的，我都要打听。”

……

Ps：我一写冬虫夏草、野山参，不少人就说这是智商税，人为炒作的，

确实，这些东西都有人为炒作的痕迹，功效和益处没有那么夸张，但必然是有不错的效果，

而且这年头，真的太难买到，价格也不是我等可以问津的，所以咱就别抬这个杠了。

人参各部分的称呼，大家知晓一下，不然我写了，你们没直观的印象。

哈哈，猜猜这是几品叶？

第750章 蝲蛄

李刚听说百年野山参可遇不可求，面上顿显失望，他这次来玩不假，

但同样抱着跟赵勤一样的想法， 那就是找一两枝好参回去。

“栾哥，你这枝多少年的？”赵勤看向酒坛中的参，是整根泡的，但因为玻璃瓶和酒水的双层折射，也看不清参具体的大小。

“11年，重量在5钱多点，算是大参了。”

栾哥说了真正的野山参生长极其缓慢，重量和个头的大小，并不一定和参龄成正比，

有的20年参，说不准也才三钱多，而有的七八年参，说不准就能长到八钱或一两，养殖的则长得更快。

至于如何判别参龄，栾哥也只是简单的说了一下，主要是数芦头的圈纹，当然也可以通过参体的颜色和皱纹作为参考，

但因为手头上没有人参，所以说出来，两人也不怎么听得懂。

“好了，小课堂时间结束，咱干点正事，今晚也别多喝，一人四杯就妥。”张哥说着，便举起了杯子。

赵勤听得头皮发麻，这杯子应该是三两三的，四杯就是一斤多啊！

“多吃点菜，反正晚上都歇这，咱慢慢喝不急。”栾哥是好人，拿着筷子示意大家多吃点。

今晚的菜品不多，但胜在量大，而且极具本地特色，小鸡炖蘑菇，大鹅炖的林蛙，还有一锅子酱焖鱼，

至于是啥鱼，赵勤还真吃不出来。

素菜全是生的，就这么摆在桌边，要吃的话直接上手拿，就这么塞嘴里，顶多蘸点酱。

味道都挺不错，就有一道类似于白灼的小龙虾赵勤有些接受不了，小龙虾食杂，而且土腥气很重，

所以一般做法，重卤、重蒜、重辣，总要沾一样，白灼他还是第一次见着。

见张哥拿了一个剥着吃的很享受样子，赵勤实在受不了问道：“张哥，啥味？”

张哥一怔，“挺鲜甜的，放心，这都是你栾哥今天现抓的，新鲜着呢。”