“那食材我就点六人基本套餐,你们还?要加些什么吗?或是想吃什么家?常炒菜?”冬全夏划到家?常炒菜部分。
叶招瑞看?见隔壁寒川军校五人吃的大多是家?常炒菜,寻求他们的意见:“这里的家?常炒菜好吃吗?有没有推荐的?”
虽然他不理解,为什么火锅店还?有家?常炒菜,就因为它?是综合型火锅店吗?
彦初鱼:“都好吃,建议你全点一份,吃不完我们不介意帮你们解决。”
叶招瑞瞪着他:“去去去。”
系远舟开口?:“红烧肉,清炒虾仁,干锅菜花,你们可以试试。”
冬全夏听劝地加了这三道菜,提交订单,没多久,火锅汤底端上来,一并带上来的还?有处理好的生?肉片和蔬菜。
道安看?着服务员端上来调味酱有酱油、辣椒酱、醋、番茄酱。她问?:“没有麻酱吗?”
服务员疑惑得看?着她:“麻酱是什么?”
道安解释:“就是芝麻酱和花生?酱,再加上香油、腐乳汁、韭菜花、蒜泥、香菜、葱花等。”
服务员没听说过这种酱,摇摇头:“不好意思,我们这边没有这种酱。”
叶招瑞等人也没听说过这种调味酱,他问?道安:“芝麻酱和花生?酱,这两?个配在一起?能好吃吗?”
道安认真:“好吃。”她可喜欢了,可惜这里没有。
服务员点火后就退了下去。
大家?开始动筷子,将生?肉片放置在各自喜欢的锅底。
道安放的麻辣锅底,当肉烫熟后,端起?自己的小碗接住,轻轻吹了一下,感?觉温度差不多,就咬下一口?,肉质鲜美,还?不错,但是差了点感觉。
蘸上麻酱会更好吃。
等到炒菜端上来,道安夹了一块红烧肉,再夹一筷子虾仁,再再尝试干锅菜花。她放下筷子。
身边的余笙玲问?:“怎么啦?”
“这里的店可以自己炒菜吗?”道安问?。
“不清楚诶,问?问?服务员?”
服务员上来,听了他们的诉求后,微笑:“我们这几天店里搞活动,客人是可以自己炒菜的,不过是直播进行?,您要报名吗?”
与其?他店门不同,综合火锅店别出心裁地推出了“自己动手炒菜”的特色服务,为顾客带来全新的用餐体验。客人们可以选择点火锅或是厨师做的家?常炒菜,也可以自己报名参加活动,自己动手炒菜,直播会同时播放在大厅的大屏幕上,而套间的屏幕则是客人们自己选择播放内容。
道安他们进来时最后一位报名的客人已经下来,所以屏幕里是店内厨师自己炒菜的画面,他们也不知?道这个活动,如今知?道这个消息,道安点头。
然后大厅里的大屏幕上,终于转换画面,客人们一看?,诶,又是谁上去丢人现眼了?
之前几位报名的客人把厨房弄得乱七八糟,炒出来的菜都是糊状,顾客们看?的就是一个搞笑的乐趣。还?有甚者,差点把厨房炸了。所以现在以防万一,为了客人们的安全着想,又会特定的厨师在一旁看?着你操作,但不会给予任何指导。
现在,大厅正用餐的人们抬头一看?,短发女生?利索地卷起?袖子,从冰箱里拿出自己想要的食材,一一摆放在桌面上,拿出刀板和菜刀,清洗刀具,看?上去还?有模有样地在做准备工作,不像前几位把菜清洗了就直接下锅。
道安看?着身边的厨师,略微看?明白了这些锅具是如何操作的后,觉得这和寺庙里的柴火大锅也差不了多少?。
这家?店很?贴心,考虑到天气寒冷,不仅店内开了暖气,就连水龙头流出的都是温水。
道安将鸡胸肉在水龙头下冲洗干净,拿起?菜刀,对准肉,咔咔咔将其?切成了一点五厘米的方?丁,刀法了得,再将菜板上的肉顺至碗里。
加入一汤匙料酒、一汤匙生?抽、二分之一汤匙淀粉,搅拌均匀,腌制半个小时。在这半个小时,道安开始处理辅料。只见她往锅中加油,放入花生?米,小火炒香,炒至金黄色,再盛至碗里。
干辣椒剪成小段,去籽。
大葱切成小段,姜切成末,蒜切成末。
刀法顺畅自然,不拖泥带水,看?得一旁的厨师目瞪口?呆,要不是身边女生?年轻,他还?以为是哪家?店的厨师上门砸场子。
大厅的人们看?着,直夸厉害。有一名客人见屏幕里的女生?很?眼熟,打?开光脑,打?开最近热点,对比图中的塞渊纳尔军校主力队顶替队员云道安,哇塞,简直长得一模一样,这不就是本人吗!
客人激动,把消息告诉身边的朋友,朋友一听,眼睛发亮:“我就说这女生?怎么给我一种特别熟悉的感?觉,原来是她。”
两?个人眼冒星光地看?着屏幕里的道安。
原来云同学不仅打?架有一手,炒菜的技能也很?是熟练啊!
“我想等会向云同学要签名。”朋友靠近女生?的耳边说道。
女生?用力点点头:“等会我们一起?去!”
其?他人也逐渐识别出屏幕里的短发女生?的身份,兴致冲冲地想要等会亲眼目睹真人。
道安还?不知?道等会她走出厨房会迎来怎样的一场浩劫。
套间的三十二寸屏幕里,播放着与大厅同样的画面,叶招瑞看?着食材下锅,炒出的金灿灿颜色,美味都要弥出屏幕,唾沫分泌得更多了,他吞咽口?水:“道安竟然还?会炒菜?”
其?他人也是第一次知?道这个事实。
旁边的厨师好奇问?道安:“你这是做的什么菜呀?”
道安简单答:“宫保鸡丁。”
厨师继续问?:“你自己的创意还?是别人教?你的?”
“跟别人学的。”前世小师叔做菜一把好手,道安嘴巴馋,吃不惯寺庙里的粗茶淡饭,而小师叔天天在自己院子里给自己偷偷加餐,她知?道后就天天跑去蹭饭,不时给小师叔打?下手,久而久之她也学会许多菜的做法。
宫保鸡丁做好后,道安盛到盘子里,服务员端去他们的套间。
菜上来后,叶招瑞首先夹了一筷子,塞进口?中,不顾菜还?烫着,直呼:“好吃好吃!”