红案师傅不依不饶,“你是心里有数,可我却快要累死了!”
谭岳仍旧不为所动。
红案师傅气得不行,直接去找厨师长,让厨师长给谭岳施压。
厨师长也希望谭岳能够尽快找个人接他的班,毕竟原本属于谭岳的工作,也分了不少给他。
他先安抚好找他告状的红案师傅,然后去找了谭岳说话。
“老谭呀,我们南门国营饭店的情况,你是清楚的,每天来来往往不少顾客,即使是淡季时候,最少也会有上千名顾客来我们南门国营饭店吃饭。我们后厨呢,总共就两位红案师傅,现在你上不了灶台,工作量全都压在了我和另外一位红案师傅上。如果只有一两天,我们熬一熬也就算了,可现在你却给不了我们一个准话,再这样下去,我只能够请商业局那边介入了,让你长期请病假。”
这个长期请病假,实际上就是只给谭岳保留工作岗位,但是不给发工资。
这样一来,厨师长也能够正式向商业局申请再外招一位红案师傅。
有了外招,也就没有人想再花钱顶谭岳的工作。
谭岳想给他侄子谋划工作的计划,也会跟着落空。
“厨师长,我会尽快在这几天挑选好顶我班的人选。”谭岳赶忙向厨师长保证。
厨师长满意点点头,“这就好。”
可谭岳嘴上是这么的说,实际上他是一点头绪都没有。
后厨里的其他人员,在知道谭岳被厨师长叫去说话以后,大概也能够猜测到厨师长为了什么找谭岳,他们赶紧趁机向谭岳自荐,或者推选自家的亲眷,并向谭岳保证,他们给得买工作的钱,肯定可以足够让他安排好他侄子的工作。
谭岳听着,心里也挺动摇。
不过,他没有直接给定下,因为他心里还是有那么一些不太甘心。
在他准备回家的时候,万玉芳趁着所有人不注意,偷偷地叫住了他,“谭师傅,我有几句话要跟你说,不知道你方便不方便。”
万玉芳虽然只是南门国营饭店的临时洗碗工,可她会交际,跟后厨的每一位人员都相处得非常不错。
谭岳也一样。
见万玉芳这么的说,他也愿意停下脚步,问她道:“什么事?”
万玉芳左右看了看,见没有人注意到他们,她这才压低了声音说道:“谭师傅,最近你在烦恼的事情,我都是看在眼里的,我也非常感激你平时对我的照顾,所以我就特意留意了下我们安城的所有国营饭店,然后听说香丰国营饭店的厨工谢长兴,他已经顺利考出来三级厨师证,只是香丰国营饭店是有大厨师傅的,所以即使他已经有了三级厨师证,目前也只能继续当个不能掌勺的厨工。”
谭岳有些*听明白万玉芳话中的意思了。
他问万玉芳:“你是想让我找这个谢长兴接我的班?”
心里同时想着,这个谢长生是不是万玉芳的什么亲戚,他可不认为万玉芳会无缘无故地这么帮他。
万玉芳摆摆手,“当然不是,如果找这个谢长兴接你的班,那就跟让我们后厨的那些人接你的班没有任何区别了。”
谭岳:“那你的意思是……”
万玉芳:“我好好打听了下这家香丰国营饭店后厨的情况,这家的大厨师傅名字叫高志华,他跟他们的领班非常不对付。为此,他还请了将近一个月的病假,不过在听说谢长兴考出三级厨师证以后,他又立马销假回来了。”
“我就想着,这个高志华在他们香丰国营饭店肯定是过得非常不顺畅的,如果有机会能够让他调离到我们南门国营饭店,他未必不会不同意。这样一来,他们香丰国营饭店就没有了大厨师傅,已经考出三级厨师证的谢长兴就会顺利顶上,谢长兴成了大厨师傅,他原先的厨工岗位就空出来了,你就能够安排你家侄子成为香丰国营饭店的后厨厨工。”
谭岳的眼睛顿时一亮。
虽然香丰国营饭店完全比不上南门国营饭店,可人少,人心也就不会太过复杂,他也不用担心他家侄子会被欺负。
最重要的是,他家侄子也算是进入了国营饭店,指不定将来能够慢慢往上爬,直到成为大厨师傅,继承他的衣钵。
谭岳就连连对万玉芳感谢说道:“大嫂子,你可真是我的及时雨!”
万玉芳回道:“谭师傅,你可千万别这么的说,我们也算是互惠互利。”
谭岳也没有深度去解析万玉芳口中的“互惠互利”,只当之前帮助过万玉芳,她就在他需要帮忙的时候想办法回馈回来。
第109章 说动
有了给自家侄子安排工作的方向,谭岳当即行动起来。
晚上他刚好不上班。
他特意穿了件最破烂的衣服去了香丰国营饭店。
虽然目前他是很想把自家侄子塞进香丰国营饭店的后厨里,但考虑到自家侄子的性子,他打算先摸摸香丰国营饭店各个员工的底,特别是领班。因为在一般情况下,有着什么样的领班,就会有什么样的工作氛围,好比他们南门国营饭店的后厨,他们的厨师长是一点儿亏都不肯吃,他们的工作氛围呢,自然也是各干各的,深怕别人占了自己的便宜。
走进香丰国营饭店里。
明明现在应该是吃晚饭的高峰期,结果饭店里空荡荡的,竟然没有一位顾客。
没有一位顾客,饭店上下也就清闲得很。
柜台服务员坐在柜台后面跟饭厅里的服务员闲聊,扯得东南西北,什么话题都聊,说话声也非常大,简直是响彻整个饭店。
领班呢,她坐在角落的空桌子上,也不知道在忙些什么,全程都低垂着脑袋。
对于两名服务员的闲聊,她也没有管,偶尔还插上几句话,一起闲聊。
谭岳默默看在眼里。
他在门口位置的空桌子上坐下。
饭店里没有顾客,好不容易来了一位,宋青燕、苗珍珍、倪美娟自然全都注意到了。
她们并不认识谭岳,毕竟安城总共有9家国营饭店,谭岳又是后厨人员,即使去了南门国营饭店,见到谭岳的机会也并不大,再加上谭岳也不是那种喜欢往人堆里凑的人,上次宋青燕的表彰大会,他就没有去。
于是,宋青燕等人就把谭岳当成了一名普通顾客。