“你直接去便是，老曾天天都在念叨你呢。”袁掌柜眼睛闪了闪，恨不得她赶紧去看看，要是能指点一二曾大厨的手艺，那就再好不过了。

曾大厨知道云药来了，早就在后厨等着她。

“云丫头，你这道蒜香粉丝石斑鱼，俩字。”曾大厨看到云药就兴奋地说起了上回那道菜的事情，举手伸出食指和中指，“值钱。”

云药笑着说：“看到了，几乎每一桌都点了这道菜，袁掌柜买我八两银子的方子不亏。”

曾大厨听他说起银子，便看了看周围，悄声提醒，“云丫头，你这鱼可是海钓上来的鱼，这些可都是礁石边上独有的鱼，那些出海的渔船可都捞不到的，你别实心眼，一两银子可是卖亏了。”

他说着顿了下，“你得掂量着把价格提起来，小心被坑了。”

“您不用担心，我和袁掌柜又不是只卖这一两回海鱼，日后还是要经常来往的，不差这一点。”云药弯了弯唇，一副心里早有算计的模样。

看得曾大厨一愣一愣的，不过他转念一想，云药这么做何尝不是为了长远的利益。

不禁佩服地感叹道：“云丫头你要是做生意，咱们县城有几个比得上你，不过生意来往就得像你这般有自己的一套，看得远，才挣得多，也挣得舒心。”

云药连忙摆摆手，打趣道：“您这可是谬赞了，夸得我尾巴快要翘到天上去了。”

一边的赵祁玉被曾大厨邀请吃鱼，吃了几口，他忽然声音不大不小地嘀咕了一下，“我觉得娘做的蒜香烤鱼比蒜香粉丝石斑鱼更好吃。”

云药还没来得及作反应，曾大厨那双倒八字眉毛就抖了抖，“当真，云丫头你有没有想法再赚一笔银子？”

“……”

第三十八章 令人无语的许芹

云药见又要卖方子，面上有些犹豫。

把曾大厨记得不停地挤眉弄眼，表情夸张，“你卖个方子，相当于卖了好多条鱼，多划算的买卖，还犹豫什么。”

“您是想学我娘蒜香烤鱼的手艺吧。”赵祁玉眼睛一眨巴，精怪精怪的。

被拆穿的曾大厨也不尴尬，嘿嘿一笑，“云丫头手艺这么好，要是跟隐士高人一样，藏一辈子，那太可惜了。”

现在他完全站在云药徒弟的角度想问题，恨不得把云药的手艺都学来，然后发扬光大。

“娘，我觉得老曾说得对。”赵祁玉也觉得曾大厨说得很有道理，开始一块儿劝。

云药一眼看穿他的意图，笑着点点他的小鼻头，“其实你更想赚银子吧，小财迷。”

“还有你怎么能跟袁掌柜一样，喊曾师傅老曾？”她佯装生气，双手叉腰。

“我和老曾关系这么好，叫上一声怎么了。”赵祁玉调皮地吐了吐舌头，“而且他就是讲得有道理，有钱不赚是傻子，家里正缺银子呢，多攒点准没错。”

曾大厨在边上也连忙表示，没有关系，“我还挺喜欢他这么喊我的。”

云药好笑地看了看两人，也拿他们没办法。

不过她其实一开始没想过要再次卖方子的，但看曾大厨满脸期待的样子，她只能无奈笑笑，“只是这蒜香烤鱼的做法要比蒜末粉丝石斑鱼复杂一些……”

“那就再卖贵点……”曾大厨顺嘴接过话头，但他眼睛忽然一亮，“云丫头你这是答应了？”

曾大厨高兴得快要跳起来了，他语速极快地说道：“我可就当你答应了，我这就去找袁掌柜，让他给你拿银子。”

没等云药反应过来，曾大厨就已经跑了出去，生怕她反悔的模样。

因为有上回蒜末粉丝石斑鱼的成功，袁掌柜听说云药又有一道新菜，据说还更好吃，二话没说就拿着荷包来了后厨。

只是曾大厨担忧抠搜奸猾的袁掌柜，让云药吃亏，连忙替她说好话，想让袁掌柜能给点高价。

他装作一副苦口婆心的模样，叭叭说个不停：“这云丫头看起来可不是个蠢的，掌柜的要是让她吃了亏，回头把方子卖给别的酒楼，你看看咱们如云的客人，忽然哪天少了一些，您难道就不会心痛吗？”

被他这么一说，袁掌柜心头一梗，想到客人跑了，还真隐隐约约抽痛了起来。

为了让自己爽快的形象深入人心，袁掌柜这回还没看到菜品，直接把海鱼钱和菜方子的钱都给了云药，“方子十两银，海鱼十五两银，一共二十五两银。”

他给完银子，马上一脸‘我俩特熟’的模样，挤着笑道：“云娘子，咱们都是老熟人了，以后要是做出什么新菜，可都要想着点咱们云和酒楼啊。”

被打了一把感情牌的云药，笑眯着眼接过沉甸甸的银子，“自然自然，像袁掌柜这样的爽快人，别家我可都看不上。”

再一次听到云药对他爽快的肯定，袁掌柜乐乐呵呵地笑了起来。

既然收了银子，云药的售后服务便要做到位，她直接挽起袖子说：“我马上就写方子，顺便再做一次，大家伙都尝尝这道蒜香烤鱼。”

她写好方子交给曾大厨，让他记下，再一边看自己操作。

接着，云药动作麻利，杀鱼备菜，酒楼的蔬菜多，她切了土豆、莲藕，到热油里炸了一遍，像粉丝、白菜、豆腐、青笋这些，就直接铺在砂锅锅底。

其他便是和之前在云婶家，一样的法子，把煎得两面金黄的海鱼放到蔬菜上面，淋上蒜香扑鼻的酱汁。

放到红泥小炉上一煮，后厨所有人只觉得鼻尖全是蒜香味十足的味道，忍不住一直咽口水。

袁掌柜更是迫不及待，不怕烫地尝了一口海鱼，这和以往吃鱼的鲜嫩口感不同，吃起来更有嚼劲，却又不柴，鱼皮煎得太香了，不肥不腻，只有恰到好处的香。

“好吃好吃，太好吃了，这道菜一定能比蒜末粉丝石斑鱼卖得更好！”袁掌柜毫不吝啬的夸赞。

曾大厨也赶紧尝了尝，惊叹地看向云药，“没想到这鱼还能像烫羊肉锅子一般的做法，不不不，你这做法，可比羊肉锅子好吃太多了。”

云药看他想到的全是做菜，便开口说起了其他做法，“不仅如此，咱们还可以做不同口味的，如果酱汁放入花椒和辣椒，便是麻辣的，若是用酸菜做酱汁配料，则是酸菜口的。”

“这可以根据食客的喜好来挑选，我把酱汁的具体做法都写下来，曾师傅日后直接照着做便是。”

云药考虑得全面，做法也是不断地灵活调整。

“云丫头，你太令人佩服了，竟然有这么多巧妙的想法，难怪你做菜会如此好吃。”曾大厨两眼放光地看着她，非常后悔当初他没有拜云药为师。

云药谦虚地笑着同他说了两句，曾大厨和上回一样，等袁掌柜的走了，又给她打包了不少酒楼的好东西。