虞九阙乱跳的心这才稍稍平复。

一上午的时间，基本都在田庄消磨。

这里的一切，对于长在深宫的太子都是新鲜的。

对外，虞九阙称太子为自家侄子，故而庄子上下，都尊称其为小公子。

虞九阙得了太子“恩典”，自己寻了棚子坐下休息，确保太子在自己视线范围内。

旁边跟随的仆从，都是武功上佳，以一当十的御前侍卫，全然不必担心太子的安危。

虞九阙同时叮嘱仲蔡，一路跟着小公子，为其答疑解惑。

“必要的时候，可以让他上手试试，纯当玩耍。”

仲蔡明白了，这不就是富家公子来体验生活么？

他一路殷勤，又是捧着菜种，让太子蹲下拿小锄头挖个坑，往里播种浇水，又是让人抱来刚孵出来的鸡雏鸭雏，给太子看新鲜。

还带着他去旁观佃农舂米、驴子拉磨、奶牛挤奶……

太子记得父皇的要求，对于田间农事，只要是有问题，只管一股脑地提出。

有些问题太过细节，仲蔡都答不出，唯有就近喊佃农过来，替“小公子”解惑。

两个时辰下来，太子跑出满头大汗，头脑却无限清明。

这是他第一次知晓，米粮的得来有多么不易，农户的每一日是何等的辛劳。

离开田庄，太子一路沉思，虞九阙在一旁，始终不曾打扰。

因在田庄耽搁的时辰比想象中要久，去慈济院的计划改到午后，一行人先去和光楼用膳。

秦夏得了信，即刻开始准备。

【??作者有话说】

晚点还有一章0v0

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第106章 二更

◎樱桃肉、鸡翅包饭、酥皮灌汤牛丸◎

虞九阙说过, 小太子在吃食上没什么明显的偏爱。

食欲不振时，吃什么都不香，食欲好起来时, 譬如之前拿糖果子勾着、石榴饮哄着时, 那就是给什么都能下筷。

非要说的话，就是小孩子口味, 爱吃甜的和从前没见过的。

别看说起来容易，小太子的吃食一事，可是快把御膳房的一众御厨愁秃了。

纵然是秦夏，终究也琢磨了好几日，列出几道特别的菜色, 在虞九阙过了目，判定都是宫中不曾有的花样后，这才提前筹备好，准备在今日端上桌。

因是小太子吃的菜, 未免出差池, 从备菜起，全盘由秦夏独自经手。

首先一道菜，秦夏选了樱桃肉。

他相信，没有小孩子听到这个菜名不心动。

此菜并非以樱桃果子入馔, 而是因菜品状若红艳樱桃得名。

需用上乘的猪通脊瘦肉, 切成大小一致，方方正正，和樱桃一般大小的小肉块, 磕一个蛋清, 加一点料酒、大量生粉腌制入味。

腌好后下油锅, 煸炒至色泽金黄, 沥干油分备用。

复起锅，翻炒事先以番茄酱汁为主，砂糖为辅，调配好的糖醋酱汁。

酱汁冒泡，即可将肉丁倒入，均匀挂满酱汁，勾芡后出锅。

第二道特色菜，乃是鸡翅包饭。

专选个大、肥厚的鸡翅脱骨，成就鸡翅包饭的外皮。

再用玉米、豌豆、胡萝卜、腊肉丁炒一锅香喷喷的糯米饭，得到鸡翅包饭的内馅。

接下来，便是将糯米饭挨个填入腌过的鸡翅当中，底部用牙签固定，下锅煎烤至金黄熟透。

这样做好的鸡翅外表流油，内里软糯，肉饭搭配得宜，外皮是鸡肉的香，内里还吃得到腊肉的甜。

小太子小小一个人，吃不了多少，为了避免铺张，有违皇上令其出宫的本意，秦夏准备的菜种类也并不多。

除了以上两道，还有一道酥皮灌汤牛丸。

灌汤牛丸，实际就是“撒尿牛丸”，只不过秦夏换了个名字称呼，不然在小太子面前提及，难免有粗鄙之嫌。

从荣县采买的牛肉，反复捶打，肉馅内裹上猪皮冻，本质和灌汤包的原理一样。

猪皮冻下锅煮化，就成了“汤汁”。