到了姜唯月的宿舍,姜唯月给李娜倒了一杯红糖水,缓声说道:“这段时间我不在早餐档口,你一个人还习惯吗?”
“按照你教给我的办法管理她们和档口,还挺习惯的。”
“她们都服从管理,听从你的安排吗?”
“都服从管理,听从安排。”
“那就好,你把每天采购和收入的账单给我一下,我对一下,然后给你们算账发工资。”
明天就是八号了,今天要把这些算出来。
不然,明天就发不了工资了。
那些阿姨和大姐,该有多失望。
毕竟,做早餐这一行还是挺辛苦的,天天起早贪黑的,为的就是这些钱。
毕竟,出来这么辛苦工作,谁不是为了钱?
“老板我知道您会要,我随身带着呢,您看一下,我按照您说的办法,记录的每天去采购需要花多少钱,每天卖完早餐收了多少钱。”
姜唯月看了一下,再一次的肯定了自己的眼光。
她毫不吝啬的夸赞。
“李娜,你记录的账本很仔细,很清楚,一目了然,我的眼光不错,选中了你做领头。”
人都喜欢被夸赞,尤其是李娜这种不自信的人。
“谢谢老板夸赞,主要是老板教的好。”
“不尽然,如果你没有认真学,或者领悟能力没有那么强,就算我教的好,又能怎么样?”
“师傅领进门,修行看个人,李娜,以后这个早餐档口就全交给你了,过几天,你再招一个帮忙的阿姨,待遇和其他几个一样”。
“以后做早餐那些流程,你什么都不用做,只去管理就可以了,你要把每天的净利润给我算出来,到月底我再去对账。”
“好的老板,保证完成任务。”
“嗯,如果你忙不过来告诉我,该招人招人,千万不要什么都憋在心里。”
“好的老板,对了老板,马上要到冬天了,我们的早餐还是那几样吗?要不要换个样子做?毕竟,天天吃那几样,再好吃,工人也会吃腻歪的。”
“要换样的,之前我在厂门口摆摊的时候,冬天包子都会变样,肉包子变成白菜猪肉粉条馅的”。
“素包子变成胡萝卜馅的,再加个特色的麻辣豆腐包”。
“具体方法我会教给你,还有几个菜品,我全部告诉你,你很聪明,看一下应该就知道,怎么做了。”
冬天要做胡辣汤,酸辣丸子汤,酸辣小馄饨,天气冷了,大家都愿意吃点热乎的。
第151章 虐待
姜唯月把帮忙阿姨和大姐的工资算了出来,然后把每个人的工资,都数好,用信封装起来,在上面写上每个人名字,这样就不会搞错了。
弄好这一切,姜唯月把信封交给了李娜。
“李娜,等会我还有事,这工资,你发给大家好了。”
“老板,发工资这么大的事情,您不过去,不太好吧?”
“没什么不好的,以后我不在那里,你就是管事的,有什么事情,你自己看着处理就好了。”
“老板,您不过来食堂的早餐档口,是要做别的生意吗?”
李娜是知道,姜唯月的野心很大,很有上进心的。
前段时间,她也是知道,姜唯月考虑去外面开饭店,一直研究菜品。
所以,她才会这样问。
“对。”
“还是要做食品这一块吗?”
“不是了,是做服装这一块,食品这一行,利润还是太低,且太辛苦,不如服装这一块来的赚钱。”
“服装行业?”
“对,这一次被姜大成拐卖到深城,也是因祸得福了,在那边看到了商机,深城那边的服装很便宜”。
“那边都是做服装这一块的厂家,卖的衣服比我们这里百货商场要便宜一半,我就进了一批衣服,开个店尝试一下。”
“可以啊老板,如果你卖的衣服,好看质量又好,且比百货商场卖的便宜,大家肯定不会再去百货商场,肯定都会来我们的服装店买衣服。”
“我也是这样想的,你说的这些因素是一方面,另一方面,也是最重要的一方面,我们店的服务态度要好,不能像百货商场的售货员一样,那么目中无人,高高在上,看人下菜碟”。
“凡事去我们店里买衣服的顾客,不管有钱没钱,穿的好与不好,都是一样的服务方式,不能因为这个顾客穿金戴银,就对她们谄媚,也不能因为那个顾客,穿的朴素,就看不起人家。”
“老板你说的是,百货商场的那些售货员,最喜欢看不起人了,就因为他们这样的态度,我们家属院的女同志”。
“宁愿自己去扯布做衣服,都不愿意去买他们的衣服,尽管他们的衣服很时髦,我们也不愿意去买,他们的服务态度太差了。”
“我还记得有一次我去哪里买衣服,我刚进去,就看中了一条褂子,刚想摸一下那个料子如何,一个售货员就走了过来,上来就劈头盖脸的把我骂了一顿。”
“说什么,你买得起吗?就上手摸,我们的衣服很金贵的,你如果给我们摸坏了怎么办?”
“我当时很生气的反驳,我说衣服是什么易碎品吗?我有多大的手劲,才能把衣服给摸坏了。”