余家今年田地紧张，田地有空的地方，都种了菜，并没有像往年一样种麻等。

夏税要交麻布以及绢布, 蚕, 余家今年是要养的，毕竟桑树这些都有, 又要交税, 除去交税外, 又能卖些钱，之前和其他家一样, 养蚕的一应用具全部清理出来了。

第二日，余桑又跟着魏老太去盐滩镇卖菜，这回没带刘大丫，而是带的余大郎, 刘大丫留在家跟阿李两个准备养蚕的事, 阿李觉得刘大丫是女孩，总要把这些东西学会, 以后长大了嫁人, 也不会被人嫌弃，养蚕织布, 也是乡间女性必须学会的。

魏老太上了年纪，不像年轻的时候, 能背很重的东西, 今天大通镇是余二郎去送的菜, 余大郎帮魏老太把菜背到摊位上, 又跟余桑去询问三家脚店还订不订菜的事情, 因为菜价钱也就比应季贵一些，在这盐滩镇，能去脚店吃饭的客人，还是能吃得起的，又受欢迎，三家脚店都说要继续订菜！

不止是今天，后面也看情况，每日里提前谈好送菜的量，余桑也说清楚了，只卖这些天，到应季了，她家就不卖了。

她相信平时，这些脚店，也有自己的买菜渠道，有专人送菜，她到时候想争，也不一定争得过，毕竟这些脚店开了好些年了，人家都是很老的交情。

余桑年龄小，嘴巴又甜，又机灵，几家掌柜再是脾性不一，遇到这样的小孩，事情也好谈下来，三家脚店就这么定下来了。

余大郎今天来，就是为了协助余桑这个事情，他年龄大些，可以给余桑当依靠，不至于人家脚店掌柜觉得余桑一个小女娃虽会说，终是没有大人在，觉得不靠谱。

余大郎跟着余桑把三家脚店订菜的事情谈下来，然后再去摊位那里把今天各脚店需要的菜送来，又结了帐，他就要回去了，现在正是农活忙的时节，他要赶回去干活。

余桑喊住他：“大哥，你先别走，跟我去买块豆腐吧，那张大叔在渡口等着你，等了这么好一会儿，他家里农活也忙的，花费他这么些时间，总是不好的。”

对着余大郎，余桑愿意多说些，算是引导他，余大郎性子闷，又长在乡下，虽和余满山性格像，终是没有余满山会来事，虽然包了张家的船，但最近往来多，人情世故上，总是要懂一些的。

余大郎知道自己妹妹机灵，他年龄虽大些，却赶不上她，依言跟着余桑去菜市切了一块豆腐，让余大浪提着，到时候送给张大叔。

豆腐虽不贵，也是个心意，也不会让他觉得包了船，就随意支使他。

余大郎提了豆腐回去，那张大叔推拒一番，最终也接受了，一路上都笑呵呵的，今天中午有一个菜了，这余家还是厚道的！

三家脚店就分去了好些菜，菜市摊位这边，等余桑再回来，魏老太也卖出去好些了，到底是独家生意，价格也不离谱，不到午时，菜就卖完了。

她们甚至还在渡口等了好一会儿余满山从县城回来，张大叔适时地又来盐滩镇渡口接她们。

今天在余桑建议下，魏老太又买了一两斤肉，再加一块豆腐，留待晚上好好吃一顿。

回到家，把钱数完，饭吃了，全家都得出动出去干活了。

养了猪，就得出去打猪草，五只小猪，吃得并不少。

杨家周家汤家方家都养了羊，富户都是吃羊肉为主，羊比猪卖得起价钱，也好卖。

余桑则跟着余满山去下地。

她跟着余满山在一边看。

来这里这么久，她发现这时候的种地很粗糙。

那田埂上和地里的菜收了，余满山想种些黑豆。

她发现，余满山耕种的方式完全是一样的。

她虽没亲身种过，但她从农书上看过一些内容，这种黑豆，高平的地，需要挖得深一些再种，需得犁深三寸，而低湿的地，就应该挖得浅一些，深则二寸。

挖得太深虽然耐旱，但不容易发苗，挖得太浅容易发苗，但不耐旱。

余满山则是都挖得差不多，高平的地和低湿的地没什么区别，全凭手感，一锄头下去，差不多就行了。

余桑把这个跟余满山说了，当然借口是梦里的神仙教的。

余满山无条件信了，开始注意起来，按照这个方法耕种。

趁着这时候，余桑又说了些别的，一律教给余满山。

她知道这时候没有多少无机肥，基本都是有机肥，但是光是有机肥，也不如她知道的多，这个时候还很落后，她所知道的，都是前人几千年时间总结创造出来的。

肥料对于农作物提高产量和质量，还有抗病能力，都有很大的作用。

她来了这么久，经她观察，这里的农作模式，还有很大的改进空间。

她虽造不出无机肥料，但知道的东西，也是先进很多的。

等小麦油菜收割后，就是种植水稻的时候到了，有一种很好的种肥，是她在这里没听过的。

粪丹，用人粪、畜粪、禽粪、麻饼、豆饼、黑豆、动物尸体以及内脏、毛血等，另外加这时候有的无机肥料，黑矾、□□还有硫磺，混合后放在土坑里封起来，或者密封到缸里再埋进地下，等待腐熟后，就能晾干敲碎来用了。

粪丹这种肥料，一斗可以当大粪十石！

肥效特别高。

一般都是当种肥用，而且它不止肥效高，还有防虫的作用。

说到这里，余满山听得愣住了，他放下了手里的活，坐在余桑旁边认真听起来，还催促余桑：“小四，你再说一遍！爹好记清楚！你说的这个，听起来太好用了！”

这正是余满山所擅长的种地，他尤为来兴趣。

比起那谈买卖轻松有兴趣多了，像跟那冯管家谈话之类的，真的累，他一额头汗都要吓出来。

余桑又给余满山说了一遍细节。

她记性还算好，尤其这种比较给力的法子，她记得尤其清楚些。

说完粪丹，她又教别的，饼肥发酵、烧制火肥......

这些东西，都是突然弄不出来的，需要时间，所以余桑提前一段时间说，用得上就早点准备。

有些东西虽是现在有的，不过余满山一人的经验，总是片面的，余桑又给他系统说了“酿造十法”，当然这个“酿造十法”不是酿酒酿醋，而是十种粪肥的制作和使用方式。

这把余满山听的，就如那读书人遇到名师，听得如痴如醉的！

除了制肥，还有肥效的保存，设置田头粪窖，等那闲时，将肥料挑运到田边的粪窖里储存起来，到农忙时，使用也方便。