余大郎沉默了一会儿，把余桑给的酱放在一个大背篓里，带着镰刀出门打猪草去了。

当天下午余三郎下学回来说，他话带到了，明天魏三九就坐张家回来的船过来。

不用余桑提醒，魏老太睡觉前就把好大一撮箕黄豆泡了，等着明天魏三九上门了可以直接用。

白天余桑又做了一些青椒酱，把刘大丫剁辣椒剁得直喊娘，把阿李也心疼得直道太浪费油了！

?94 ? 开门大吉

余家的田地, 每到春天那第一批卖的菜摘了，田埂和地里就马上整饬好，种余家一年要吃的蔬菜豆类，再加猪吃的菜。

去年前年想得很好的茭白也懒得种了, 还没自家菜值钱呢, 而且茭白需得种在水田里，第二年也能继续长, 就不能挖, 还不如种菜能一直换着种, 效益比较大，就懒得折腾了。

在这里有一种叫瓢儿菜的, 她在现代城市里没见过，是专门种来给猪吃的，长得超级大一颗，那种长得很大的, 余桑觉得, 怕是几棵就能填满一背篓。

还有芥菜，可以用来泡咸菜, 也能做干咸菜。

一般人家, 除了应季的时候，基本都是吃泡菜和干咸菜, 别说不应季的时候了，就是平时, 那也是吃泡菜和干咸菜的时候居多, 炒菜需要费油, 也费时间, 一般人家都基本不炒菜。

余桑睡前想, 好像还能买一些大坛子，泡一些不同于以前的泡菜，放番椒的那种，泡番椒，也是能作为配菜和调料存在的，现在就可以准备搞起来了。

余桑第二天早起，就跟魏老太说了这个想法。

魏老太第一反应就是：“那得专门弄个坛子来泡！不然你娘非得打死你不可！”

阿李那是完全不能吃辣的，要把泡菜都泡上番椒，家里吃泡菜的时候不少，那不得要了她的命？

余桑只是提了泡番椒的事，还没说要专门买坛子呢，没想到她婆婆已经因为有需要提出来了。

买坛子也很麻烦，需要壮劳力专门去担回来，买得越多越费事，要费很大力气去搬回来，就凭她和魏老太，是不好做的。

余桑立即附和：“那咱们再去买点坛子回来？”

她如同一个真正的孩子般高兴拍手道：“咱们一次多买点，泡很多！到时候我的铺子里也能卖呢！”

魏老太看她这么高兴，就道：“你有个铺子，是不是就跟那其他孩子过家家一样啊，有什么想到的就弄到铺子里去卖？”

余桑瞥到她婆婆一副逗乐的样子，她这样认为的话，那就最好了！

也是，别家小孩子玩过家家，都是那地上玩泥巴，或者摘些野草摆在石头上，每样都摆些，就当自己在开食肆卖各种菜品了。

哪像她？小小年纪，可真的有自己的铺子呢！

真实版过家家！

余桑又道：“婆婆你等下拿些钱给三九哥哥，让他今天回去买几口坛子在铺子里先放好，明天早上爹跟着船去镇里就能挑回来了！”

“几口会不会太多了？乖乖。”魏老太道。

她意思是买个坛子泡一坛试试就得了，万一不能吃，就免得浪费。

余桑回：“不多啊。”

魏老太一副我比你懂的模样：“那要是泡出来不好吃，不就浪费钱买坛子了吗？”

“娘不是说今年种的菜多，要多泡些泡菜吗？要是到时候咱们泡的番椒不好吃，就把坛子给娘泡别的菜啊。”余桑反嘴就是回。

“嘿。”魏老太拉住余桑说：“乖乖你还挺大方的，那你娘要泡菜，让她自己拿钱去买啊。”

她又拍了拍余桑手道：“乖乖，这可都是你的钱！”

余桑表示，受教了！

余桑只能让魏老太拿两口坛子的钱给魏三九，理由是两个好担，不然一个还得背。

魏三九很快就坐着张家回来的船来了。

因为要谈大事，余满山就没出门，魏老太也没出门，只余大郎和阿李出去干活了。

魏三九一来，余满山就跟他说了新吃食的事。

几人又把青椒酱盛了一些过来给魏三九尝。

余桑正忐忑魏三九是否能吃辣呢，就听魏三九道：“这个酱好吃！有滋有味的，要是放进汤饼和馄饨什么的，肯定好吃！”

那魏三九又是个能吃辣的！

余桑心想，魏三九有这想法，大概来源于这时候什么剩汤剩菜，都能加进汤饼或者米饭里吃，对于现在的人来说，那绝对是很美味的。

她这个酱可不像现在的调料，现在都是油盐酱醋之类的，她这个里面除了看起来有油，还有花椒、番椒、大蒜，一般没人把酱放进汤饼里吃。

余满山道：“我们找你来，不是说把酱加进汤饼里卖的事，这个酱是用来蘸豆花吃的，然后再配些饭，一起卖！”

余满山又问：“你觉得这个酱好吃吗？”

魏三九给予肯定回答：“反正我这种比较重口的，觉得好吃。”

魏三九又问：“这里面绿的是什么？还怪好吃的。”

余桑：“......”

“那是番椒！”魏老太回，她接着又问：“三九，你会点豆花吗？”

刚刚听余满山提起这个酱是蘸豆花吃的，他立即就知道魏老太这是问他技艺问题了。

魏三九：“会啊！以前在脚店学过，这又不难，就是有些费工夫而已，那些脚店的厨子们嫌这个简单又费事，都是教了我让我来守着弄，等下泡些黄豆，我给你们点一些来尝尝！”

不过，一般豆花都是做配菜来使用的，还没有人专门把豆花做主菜来用。