魏老太：“那我也去通知吧，分开去，要快些，家里还有活儿呢，反正店里也没什么事。”

等魏老太、阿李和她爹一走，余桑就跟魏三九和常氏商量：“我们是不是还可以卖点包子蒸饼馒头的？还有豆浆、粥......”

魏三九道：“这怕是做得没有那专门卖包子蒸饼的好吃。”

余桑一听，那就只能算了，慢慢开发吧，不是独家生意，哪有那么好做？让她慢慢琢磨琢磨。

作者有话说：

那时候的馒头是有馅儿的

?77 ? 番椒

卤的猪下水猪头肉还没怎么卖出去, 余桑又让魏三九搬了条桌到门口，这时候的店铺大门两边都是用木板一块一块装上去的，上下都有凹槽，木板卡进去, 也很牢实, 大门很大，把条桌放在大门一侧, 把卤猪下水端来条桌上分类摆好, 差不多就是现代那种摆个窗口售卖了。

为了干净卫生, 又拿了粗纱布来盖在卤肉上，这时候过路的行人已经很多了, 常氏很会来事，魏三九去看着灶下了，她就站在条桌边喊卖起来。

过了一会儿，终于有路过的感兴趣, 买了一些走, 这些卤下水猪头肉的，都是一般的市价卖的, 因为她家猪下水卖不起她家猪肉那么高的价钱, 就差不多平价卖出去。

本也可以做成腊肉自家吃，但是节约惯了, 先挣钱要紧。

到大中午，余满山几人回来了, 要带着余桑回家去了, 因为余大郎余二郎那边可能中午要回来。

待到回家, 果然她两个哥哥回来了！

刘大丫在家已经把晌午饭做好了, 摘菜称菜洗菜运菜的, 又把两个哥哥送走。

下午来买预订的猪肉的人也多，一下午又是进账几贯钱。

余桑想着家里的存钱，不知道她大舅那边到时候会分走多少，明天还有一大笔进账呢，送菜的次数多了，有时候也不是次次结账的，有时候好几天才结一次，或者更长时间。

魏老太跟余满山道：“你现在天天去县里，要是那牙人在了，就问问有没有田地卖。”

到傍晚，大舅娘回来了，带回357文钱。

余桑一看，就知道生意是极其普通的，这里面还含有卖卤肉的钱，卤肉并不算便宜，那么其余生意就很一般了，但今天不是赶场日，还是过年期间，生意冷淡很正常。

余满山又让常氏拿走两百文作为平常店里的日用。

日子一晃就到了正月十三。

居然隔壁渠县一户大户人家的管家找上门来，要预订余家的猪肉，后天就是元宵，他家要用，定了五十斤，固安军那边也有富贵人家来预订了猪肉，连定金都给了。

而且他们明天下午还是自己上门来取，不需要亲自去送。

余满山在家里说：“不是我，就是大舅哥，得去学学怎么杀猪，不然这总是找那杀猪匠，怕是会发现咱家养猪的秘密。”

那阉割了的猪，还是容易看到的，一次两次的，不注意，也不会多想，但是找多了，肯定出事。

尤其是他家猪肉现在这么卖得起价钱，那有想法的人肯定多。

这事情已经在他心里想了好多天了，常往那盐滩镇跑，今年又要给家里的牛打犁，他干脆连杀猪的刀具都一起跟打铁铺子预订了。

魏老太问：“明天就要杀，去哪里学？还是明天再找一次杀猪匠？”

余满山犹疑道：“我去问问大舅兄吧？”

余桑看着余满山出门找李老大去了，她家现在离着李老大家近，也就是她家以前的老房子，她大舅家也没怎么讲究暖房，就把她家叫过去吃了顿饭。

等到第二天她爹送完菜回来，还带回来几把杀猪用的刀，麻绳什么的也是新买的，余桑瞬间有点懵，余桑问：“爹爹，你要自己杀猪啊？”

余满山一抬下巴，“你爹总得试试是不？说不定你爹就是这块料呢！”

余桑：“......”太拼了！她爹不是傻子，想得齐全，居然为了法子不泄露，要亲身上阵杀猪，虽然他应该除开自家这几次，也看过好多次杀猪，也亲自帮过忙杀猪，但看和亲自动手是两回事。

前两天两兄弟送菜没那么频繁了，两三日的才回来一次，这临近元宵，又忙碌起来，把两兄弟送走，李老大就来了，要跟余满山一起杀猪。

两人雄赳赳气昂昂的，李老大道：“我还不信杀一头猪有多难！满山，等下要是我不行，就你上！”

余桑：“......”

余满山：“......”“还是我先上，我不行你再上吧。”

余桑：“......”

魏老太和阿李也是绞尽脑汁回想，平时杀猪匠杀猪还需要什么准备，烧热水、绑猪的麻绳、长条桌、接猪血的木盆、铁钩子......人也差不多将就够......

余桑本打算跟着去看，哪知道魏老太和余满山等人都觉得小孩子不适宜去看这个，“你爹第一回杀猪，怕等下下手不好，那猪血到处乱飙，溅到你身上。”

余桑：“......”

大人们让她和余三郎两个去练字看书去了。

刘大丫倒是去帮忙了，她年龄不算小了，力气也大，可以帮忙。

余桑在堂屋里，就听到后面那猪叫一声胜过一声，持续很长时间，才最终叫唤不起来，还有人仰马翻的声音，她家几个大人们在后院各抒己见的，完全没有请杀猪匠的时候的干净利索。

听到差不多了，余桑忍不住去后院看。

果然地上有些乱，但好歹杀完了，猪毛也刮了，现在正有模有样地用刀“解剖”尸体，是的，余桑只想到这两个字，她爹和大舅都小心翼翼的，生怕搞砸了。

这想发家也不容易，好多技能还得自己学，余桑如是感叹。

这一下就费去一下午的时间，等到有人来拿猪肉了，都才差不多弄好，都是现钱，今天又进账二十三贯，再加之前县里给的菜钱肉钱，家里差不多有四百多贯了，但其中有一些是还没分给她大舅家的，到时候还得算账。

弄完这些，还得去田里摘菜，除了送去给县里的，还得把两兄弟明天要回来带走的也摘好。

元宵要用的，今天已经运去了，过了元宵，大家就轻松下来了，明天两兄弟专门回来，一是为了再送菜，二是为了带余满山和余桑去合州那边看看，看看平时他们的送菜路径和李彦升的生意。