两块钱一份盒饭,确实比其他家贵了点,别家两荤两素的盒饭只卖一块五呢。
但,就像姜甜说的那样,几毛钱的差价,不是那种过日子特别抠门的,人家还真不一定计较太多。
而且,做餐饮的,说实话,一分价钱一分货,好不好吃,尝一次就知道了。
别说他们用的食材不一样了,就是同样的食材,一个只会做家常菜的家庭主妇,另一个却是久经沙场的资深大厨,哪个做出来更好吃,想想就知道了。
这一吃可不得了,“芳姐盒饭”又多了几个死忠粉。
这家的盒饭,看卖相就和省道附近其他家的不一样,色香味俱全不说,就算是素菜,也是油汪汪的,看着一点也不寡淡。
这个时代的老百姓,平时过日子节省,大多数人肚子里都缺油水,好些人家连最简单的猪油拌饭,平时都舍不得吃,只有家里的孩子考了一百分,或者男人干活太累了,才给做一碗猪油拌饭补一补。
再看这个“芳姐盒饭”,哪怕你就点个一块钱一份的纯素盒饭呢,小老板也大方得很,还会给你单独舀两勺荤菜里面的菜汤。
这样两勺混合着酱油、猪油和菜籽油的菜汤,放在十几年后,都是直接当成剩菜倒掉的。
但是现在,却是需要和老板说两句好话,才能讨来的美味佳肴。
菜汤和米饭拌一拌,再就着香喷喷咸滋滋的豆干蒸咸鱼,入口即化的蒜蓉蒸茄子,一顿饭吃得满嘴都是油。
还有人刚开始舍不得打两块钱一份的盒饭,看到别人吃得香喷喷,实在没忍住,又多出了一块钱,让姜甜给加了两个荤菜。
果然这多出来的一块钱,花得很值!
单说这腊肉炒青椒,平时他们在家里也是经常吃的,但味道绝对没有这家的好。
更过分的是,今天卖盒饭的老板娘好像学精了,除了一块和两块的盒饭之外,还在摊子上多放了两个铝锅,一个里面放了先炸再红烧的五花肉,另一个里面放了卤千张和卤鸡蛋。
这两个不算在盒饭的钱里面,想吃得花钱单买。
红烧五花肉足有巴掌那么大,单卖八毛钱一块。
卤千张是一大张叠在一起算一份,和卤鸡蛋一样,都是三毛钱一份,如果买两样的话可以便宜点,算五毛钱。
当然了,如果买一份五花肉外加一份卤千张的话,也可以便宜点,两样算一块钱。
胡琼芳一开始还不明白,女儿为什么要这么定价格,等到了卖盒饭的时候,好多人问完价格,都买了至少两样,胡琼芳觉得自己好像明白了点什么。
她是吃亏在没有重生,不知道后世有一种神奇的网购促销手段,叫做“满减”。
前世的姜甜就“深受其害”。明明点开购物软件的时候,只是想买两件T恤,结果发现满二百能减三十,因为贪小便宜,又花了好几个小时,挑选了一堆乱七八糟的东西。
果然,后世坑了无数网购大军的促销手段,放在八十年代,也依然很有效果。
不过,姜甜亲手调制的卤汤,味道也是真好吃。
好多人本来都已经买了两荤两素的盒饭,结果打饭的时候,看到泡在汤汁里、浓油赤酱的红烧五花肉,口水不争气地流了下来。
最后还是强忍着心痛,又从兜里摸出了一块钱,多要了一块红烧五花肉、一块卤千张。
姜甜打饭很有技巧,打五花肉的时候,还特意舀了半勺汤汁,浇在五花肉上面。
这下子,旁边买了一块钱盒饭的人坐不住了。
虽然舍不得吃两块钱一份的盒饭,但多加八毛钱,就能吃到这么大一块油汪汪的红烧五花肉,再弄点汤汁拌在米饭里头,那小味儿,不比出份子钱吃席面差呀。
吃得开心,居然还有人跑来问胡琼芳,店里有没有散酒卖。
姜甜拍了拍脑门。
她怎么把这么重要的事情给忘了?
开店做餐饮生意的,最赚钱的是啥?不一定是店里的饭菜,也有可能是酒水呀。
中午盒饭刚卖完,下午,姜甜就找到王春鹃,托她的关系,介绍了镇上开酒坊的老板,进了两坛散酒放在店里卖。
第85章 卖酒风波
这时候的老百姓,除了送礼之外,很少有买瓶装酒的。
主要也是舍不得。
平时自己喝都是去打散装酒。
本地的散装酒基本就两种,姜甜不喝酒,不知道这两种酒区别在哪里,反正就知道好一点的要一块两毛钱一斤,孬一点的只要八毛钱一斤。
还有一种更便宜的,五毛钱一斤,姜甜严重怀疑这个是传说中的“勾兑酒”。怕把客人喝出毛病来,没敢进货,只挑了两个看起来比较安全的。
让人无语的是,她家店里卖酒,倒是没把客人给喝坏,反倒招了个“酒疯子”过来……
话说,自从她们家后院开始挖鱼塘,姜甜就一直提防着住在她家后头那个老太太会搞事情。
结果没想到,老太太没来,反倒是老太太的儿子过来闹事了。
姜甜也不知道这人是后面大婶家的儿子啊。
自从他们家盒饭火了之后,每天到她家买盒饭的人这么多,她哪能每个人都记住?
因为盒饭生意火爆,大舅和二舅特意从家里拉了一车毛竹过来,给他们在房子前面的空地上,单独搭了一个四面敞开的遮阳棚,下面用几块长条木板,搭了六张长条桌。
小本生意,也没舍得花钱买小板凳,直接从工地上搬了些红砖过来,愿意坐下吃饭的,就自己去搬几块砖头过来,垒起来就是一个结实的小板凳。
等店里的桌椅板凳做好了,这些红砖也不会浪费,搬回去还能砌围墙呢。
吃饭的人多了,难免就有一些磕碰摩擦。
这不,就有人跳出来找事情了。