这时候，忽然袁奶奶又一声惊呼，原来，其他几个洞口也都是鱼。

抄网只有一个，王大山正在用，李援朝快速的跑回家，又拿了两个过来。

这下三个人一起捞，不大一会儿，就捞了五六十斤出来。

最大的一条，二十多斤应该是有了，最小的，长度也有两个巴掌大小。幸亏王大山把洞口开的大，不然那条大鱼还真不好捞。

鱼的种类真是不少，那条大鱼，是一条大头鱼，头大如斗，真是做剁椒鱼头的好材料。

除了大头鱼，还有鲇鱼，鲑鱼，鳊鱼，鲤鱼，草鱼，个头都不小，都有三四斤以上。

小鱼就更多了，柳根子，葫芦子，老头鱼，白鱼，穿钉子，黄瓜香，鲫鱼，应有尽有。

大鱼用来清炖红烧都很好，吃不完的还可以腌成咸鱼，也是下饭利器。

至于小鱼，那就更好吃了，油炸，酱焖，炖汤，都是不可多得的美味。

一共四个窟窿，几乎所有人都是上手了，就连袁奶奶和小丫头也在旁边帮着装鱼。

可真是个大收获，过年绝对不用买鱼了，一直吃到正月十五，顿顿都吃鱼也足够了。

苏林使劲的捞鱼，把他冻的直流大清鼻涕，他还是不愿意放手让别人干。

用他自已的话说，他过瘾了，活了这么大，没有一次性见过这么多的鱼。

最后，四个大窟窿，一共捞上来小一百斤鱼，李援朝回道观把骡子赶过来，用爬犁才运了回去。

钓鱼是没钓成的，谁能想到，根本不用钓，直接用捞的。

王土昌还有些遗憾，钓鱼，也是他喜欢的事儿，但鱼太不给面子，自已往网里跑。

第236章 胖点旺家

一家人都很高兴，决定下午来个全鱼宴。

鱼太多吃不完，王正风让王大山去给靠山屯的熊书记送一些。刚好他也想给靠山屯的干部们送些猪肉，于是就叫着苏林一起去了。

临走之前，王大山又叫李援朝去公社通知一下李红军和许建国，让他们两个也来拿一些鱼。

没用了一个半小时，王大山就回来了。

靠山屯与王家关系比较近的干部有六七个人，王大山一人给送了五斤猪肉和两条鱼，全当是年礼了。

这些干部在村子里都有一定的威望，有些以前受过王正风的好处，有些在上次狩猎的时候得过王大山的好处，在王大山包地的时候，都给予了一定的支持。

现在王大山投桃报李，给他们送年礼，大家都很高兴，纷纷邀请王大军到家里吃饭，却被王大山统统婉拒了。

回到道观，李红军和许建国都来了。

时间也差不多了，王土昌和王大山准备起锅烧油。

全鱼宴必须要有各种鱼，还要有鱼的各种部位，不然称不上全鱼宴。

红烧鲤鱼必须要来一条，这是王土昌的拿手好菜。

酱焖小鱼要有，鱼汤用来泡饭那是一绝。

鲇鱼炖茄子早就想吃了，也得有。

这回捞到一条二十多斤的大头鱼，光是鱼头就有五六斤重，不趁着新鲜做成剁椒鱼头简直可惜了，必须得来一个。

各种小杂鱼煎一煎用来下酒，再好不过。

最后剩下的鱼泡和鱼肠子，来个干锅酸辣鱼杂，又好吃又下饭，过瘾的很。他相信这帮人肯定没吃过这道湘菜。

六个菜差不多了，王大山本来还想做个酸菜鱼，但东北酸菜做酸菜鱼不好吃，还是得四川的酸菜才好，现在没有，想想还是算了。

再说七个菜不是给活人吃的，六个菜刚刚好，分量大，足够吃了。

想到就做，大伙儿一起动手收拾渔获。

王大山和李红军两人杀鱼洗鱼，许建国清理鱼肠，李援朝和王正风腌鱼做咸鱼。王土昌准备各种配菜调料。

苏林帮着晒鱼，苏梓和袁奶奶帮忙做后勤工作，有时候递个工具倒杯茶什么的。

不一会儿的功夫，就收拾好了。

先炸小鱼，然后红烧鲤鱼，接着做鲇鱼炖茄子，酱焖柳根子和酸辣鱼杂。

最后一道菜是剁椒鱼头。

剁椒鱼头这道菜，各种配料弄好，大火上锅蒸个十分钟就行，十分好做。最关键的环节其实是对火候的掌握。

之前暖棚里蔬菜丰收的时候，王大山特地做了两小坛子的剁椒，一坛红的，一坛绿的，想着就是有时候偶尔改善改善口味，做点川菜湘菜什么的吃一吃。

厨房里一共有三口大灶和一口小灶，王大山又在院子里把铁炉子点着了，架了一口铁锅。

五口锅做六个菜，王土昌负责油炸小鱼和红烧大鲤鱼，王大山来酸辣鱼杂和剁椒鱼头，王正风鲇鱼炖茄子，酱焖柳根子许建国来做。

没一会儿功夫，满院子飘香。

鲇鱼炖茄子的汤汁粘稠，咕嘟咕嘟冒着泡泡，散发着诱人的味道。

京城人不愿意吃鲇鱼，觉得鲇鱼太腥，可如今闻着这么香的味道，早就忍不住了。

苏林就守在王正风旁边，嘴里不停的吞咽口水。苏梓好一点，她跟袁奶奶也一脸陶醉。

等王土昌把红烧大鲤鱼出锅，王大山起洗烧油，等油十成热了，又把一大勺热油浇到了刚蒸好的鱼头上，瞬间热油激发出来辣椒的香味就把旁边做饭的几个人征服了。