你今天做出来的红烧肉味道不一样，会引起很多人的疑问，他们要问你是怎么做的，你该怎么回答？”

苏如拿出一袋子的八角，桂皮，香叶，花椒给顾海洋看：“这是我买的，就是为了今天的红烧料包打掩护。我就拿这一次，往后不拿了。”

“你呀！”顾海洋摇头，无奈地看了苏如一眼，“真是拿你没办法。”

苏如谄媚一笑：“我不是想在严家人面前表现一下嘛！博个好名声，也给你脸上增光。”

听了她的话，顾海洋沉默了片刻，转头就在苏如的脸上亲了一下：“如宝！谢谢！我明白了。”

顾海洋是第一次正儿八经回到顾家，周围邻居不熟悉，他家如宝一定是怕他心里不得劲儿，才说要请严家人吃顿饭。

这样哪怕他们以后回去了，大院儿里有人问起，严家人也会实话实说。不会有人觉得他是乡下回来的，上不得台面。

明白了苏如为什么要冒险拿出红烧料包的一片苦心，顾海洋心里很感激，她不怎么擅长厨艺，怕拿捏不好分寸。

有料包在，就算再不会做饭的人也能做出一桌子好吃的来。

他家如宝处处为他考虑，他怎么那么笨没领悟过来呢？

“你干什么？不怕被人看见呀！多丢人。”苏如白他一眼，“咱们好好做顿饭，别闹行吗？”

“好！不闹你！”

顾海洋把炸好的猪油用一个陶瓷盆装起来，猪油渣装在一个大碗里，洗干净锅，添上水，盖上锅盖，准备将排骨和肉放进去焯水。

苏如在切瘦肉，要剁碎了做肉丸子，顾海洋这边忙完，抢了她手里的刀：“我来剁肉沫，你去干别的。”

剁肉沫需要力气，他是男人，力气大，剁的快些。

“你剁完了肉沫再剁点荸荠沫，两样合在一起才好吃。”

苏如前世有做过这样的肉丸子，不过那会儿用的是打料机打的肉沫和菜沫，好几样菜混合在一起，有胡萝卜，芹菜，莲藕啥的，做出来的肉丸真的很不错。

鲜香滑嫩，脆脆爽爽，她一口气可以吃十几个。可惜那会儿忙的很，极少有时间在家里做饭，但食材却总喜欢备着，什么时候有兴趣了就给自已做顿饭犒劳一下。

“好！我知道了。”

顾海洋很听话，“嘭嘭嘭”地几下子就把肉沫给剁好了，拿起来放在一个碗里，接着开始去清洗荸荠。

这东西不怎么好洗，外头裹着泥巴，洗了好几遍才觉得干净，洗完了又拿削皮刀把外边的皮给削掉。

放在案板上，又“嘭嘭嘭”地剁了起来，全部剁成了细细的碎沫，跟肉沫放在一起。

苏如过来加入了空间里拿出来的鸡精，盐巴味精，生抽，生粉，用筷子顺着一个方向搅拌。

搅拌的差不多了，放在一旁备用。顾海洋在边上看着，觉得他家如宝的厨艺应该还不错，至少做这种肉丸子看起来就是个老手。

不然那手法不可能那么熟练，特别是搅拌的时候，都是往一个方向去的，肯定没少锻炼。

这一世是没机会做这种吃食的，一定是前世学会的。

夫妻俩扎进厨房一通忙活，整整做了十二道菜，摆了满满的一大桌子。有咸鸭，熏鸡，腊肉，这些都是蒸出来的菜。

不用特意去煮，就放在锅里蒸热，再拌上辣椒沫，生抽，淋一点麻油，味道极好。

再有就是红烧肉，红烧排骨，肉丸子汤，炒荸荠，煎豆腐，大白菜炒粉条，肉沫蒸鸡蛋，芹菜炒豆干，凉拌萝卜丝。

这道凉拌萝卜丝，苏如采用的是后世的凉拌方法，也是她前世比较爱吃的，做法简单，清脆爽口，不管是下饭还是配稀饭，都很不错。

顾老爷子在聚成县都没吃过这么好吃的萝卜丝，没想到孙媳妇做菜的手艺不比亲家母逊色，以后他们家人有口福了。

第194章 严家人吃的尽兴

严家人跟他们也没客气，说让来吃饭就来了，瞧着一大桌子色香味俱全的菜肴，真的惊艳到他们了。

严老爷子第一个出声赞扬：“小苏！你的手艺不错呀，老头我活了一辈子了，难得见到这么特别的菜式。”

严老太太紧跟着：“小苏的厨艺的确不错，我觉着那晚汤不错，清凌凌的，闻着香味淡淡的，很适合我们老年人。大鱼大肉我们不敢吃太多，要是隔三差五喝上这么一碗汤，还是不错。”

顾老爷子：“这汤还是苏如第一次做，我也没吃过。看着是不错，吃起来应该还行。”

顾海洋招呼大家坐下来，苏如拿出酒杯，饭碗，筷子，招呼着：“严爷爷！严奶奶！严叔叔！严婶儿！咱们算是自已人，就别客气了。

来来，都坐下，男同志们喝点酒，咱们女同志们就吃饭。严奶奶！严婶儿！您二位坐着，我去盛饭。”

严老太太和严桦的妈看苏如一点不扭扭捏捏，大大方方的，也都没客气，坐着等苏如端饭过来。

越是客气就越显得疏离，反而伤了和气，大家无需客气，才显得他们之间的亲近，跟外人不一样。

严老爷子是个无肉不欢的，吃了一口咸鸭，觉得配酒可真不赖，连连称赞：“老顾！你说的没错，这咸鸭味道绝了。

也不会很咸，吃起来自有一股子香气，比京都大饭店里的板鸭都做的好吃。小苏！这咸鸭是怎么做的？回头跟你严奶奶说说，往后家里也做几只，饱口福。”

抱着儿子的苏如立马答应：“行呀！没问题的，其实不难，就是费时间，费料，需要耐心，其他的真没什么了。”

严桦的爸尝了一口红烧肉，顿时也惊讶起来：“唔！小苏！这红烧肉做的地道，香味纯正，比一般的大厨都做的好。看不出来，你年纪不大，做菜的手艺真不差。

哎呀！我们家小桦要是有你一半我就心满意足了，那孩子，整天就把心思都扑在工作上，家务事是半点不操心。”

“呵呵呵！”苏如笑的有点不好意思，她打了一小碗饭，正打算喂儿子，“我在家也跟小桦一样，什么都不干，有我妈在呢，轮不上我动手。

严叔叔！您别嫌弃小桦现在不会，等到了没依靠的时候，自然就会了。严婶儿的手艺不差，她耳濡目染，怎么可能会做不出来？只是想干和不想干的问题。”

顾老爷子作证：“这个我家苏如没说假话，她在家里就整天扑在卫生所的病人身上，有时候还要忙着下乡去给人接生，几乎是不进厨房的，都是亲家母张罗。

不过孩子聪明，看看就会了。小桦也不是个笨的，等真要自已动手的时候，应该不会差。”

严老爷子吃了一块熏鸡，也觉得不错：“这个熏鸡的做法也教教你严奶奶，以后的下酒菜就有着落了，腊鱼就算了，太硬，咬不动。”