今天有点热,乔文先榨了一杯西瓜汁,一口闷了,这个爽。又意念摘了几样水果,无籽葡萄、草莓、蓝莓,还有百吃不厌的苹果。坐在沙发上感觉自从打猪草后,这日子过得美极了,时间自由,别人也注意不到你,只要每天保证工分达到中游就行。
乔文估算着时间差不多时,隔壁有声音传出,就拿上桃罐头,去喊着肖巧巧一起过去,肖巧巧也准备了一罐肉罐头。
乔文俩人到的时候,另俩人已经来了,
五人一起动手做了六菜一汤。几人经过前段时间一起学习,已经很默契了,动作很快。
乔文一看就知道周子昂去公社了。
大家围坐在桌前,都眼睛亮亮的盯着周子昂,周子昂被几人看得差点忘了要说的话。
“都别看了,快开吃吧,咱们也没有外人。”说完还拿着公筷给乔文夹了一块红烧肉:“这里你最小,先给你夹一块快尝尝怎么样,好不好吃?”
今天的红烧肉是周子昂做的,说完就期待的看着乔文等着被认可。
“好吃。”香鲜的口感在口腔里散开,乔文吃得很满足,双颊鼓鼓一双杏眼香得眯起,周子昂看得心里异常高兴,他最近很喜欢和乔文待在一起。
其它人也直夸“老周,比你上次做得还好吃,手艺有进步。”赵振德最夸张别人吃一块,他二块都进肚了。
“快吃快吃,好吃都多吃点。”众人纷纷动起筷子,一时间,夸赞声此起彼伏。“这鱼做得太香了,外酥里嫩。”“排骨也好吃,入口即化。”大家吃得津津有味,气氛十分热闹。
吃完饭后,大家一起收拾了碗筷,周子昂又拿出瓜子、花生、大白兔奶糖,还把乔文带来的桃罐头打开,连汤水带桃分成五份一人一份,然后坐在一起饭后消食聊天。
肖巧巧率先挑起了话头:“我和乔文聊天时,觉得咱们村挺适合建个食品厂的,正好咱们可以聊聊看看是否可行,要是行咱们再和村里商量办个食品厂怎么样?
我会做薯片和薯条,之前做过辣味和原味的。要是可行这个主意是咱们知青先提出来的,咱们又有技术是不是就不用下地干活了。”
乔文:“咱们村的地还挺适合种植土豆的,而且公社的其它村和咱们村类似,这样原材料可以就地取材,既省了运输的费用,村里也可以增加额外的收入,一举两得,土豆的产量还高,原材料完全不用担心。”
其他仨人都觉得这个主意不错,傅云廷看着肖巧巧:“要不明天咱们做点薯片和薯条尝尝味道怎么样,原材料可以就地取材,要是味道好就会有市场,我觉得建厂的希望就更大。”
周子昂:“至于都需要用什么设备,要是公社不能解决,我这边可以问问。”
赵振德左右看看:“我支持,就是不知道村里是怎么想的,不过要是能建厂,能赚钱,没人会不愿意吧,我别的帮不上啥,我舅是J市供销社的,到时可以问问能不能采购。”
“那明天我做出来一些尝尝,要是觉得好吃,咱们就出个可行的方案,到时在找大队长成功率能高一些。”肖巧巧看到众人认可还挺高兴的。
乔文:“巧巧你还需要什么调料吗?你要是做辣味的,我家有辣椒面,上次买的豆油还有一小瓶,明天我拿给你呀!”
周子昂也痛快的说道:“我这也刚买了一些调料,你看看有哪些要用的都可以拿去。”
傅云廷:“明天下工直接去我家做吧,我家是两个铁锅灶,你们几个的家里都是一个不如我那方便。晚饭也在我家吃 ,怎么样?”
“我打猪草一般下午三点左右就完事了,我回来包荠菜馅的包子,再做个粥,你们下工回来就可以直接吃饭,咱省出时间做薯片吧。”乔文提出建议,前段时间学习做菜可没少吃他们的好东西,而且主要是肖巧巧教他们做菜,她就是个搭头,乔文不爱占便宜趁这个机会还还人情。
赵振德一听立马投出同意的一票,他可还记得有多好吃,虽然晚上刚吃过肉,但好吃的没人嫌多!
众人说好明天的安排就各自散开回家。
乔文回去后照例拿出课本,开始每天的学习时间。
第二天乔文早早的完成当天的猪草任务,交完记好工分就回了小院,用意念把空间里种的荠菜摘洗干净,又拿出一块腊肉绞成肉馅,最近都没去公社买肉,因此不能拿出新鲜的肉要不容易露馅儿,所以拿出了一小块儿腊肉,腊肉能保存好久,他们也会以为是之前买的。
在空间用意念干活速度很快,乔文把包子包好,并没有在空间蒸包子,拿到外面在醒发一会儿就可以上锅蒸了,另一个灶用瓦罐煮粥。
今天的包子用的二合面,粥做的红薯粥,再把之前拌的小根蒜和婆婆丁各装一盘,等他们回来就可以吃饭。
打猪草的时候,顺手挖一些野菜回来吃很正常,因此乔文家经常会有野菜吃,不会有人多想。
乔文边烧火边注意着粥,以免火太旺溢出来。等粥熟了就把火关掉,用火的余温慢慢焖一会儿。
第一锅的包子正好出锅,扣到盖帘上,又开始蒸第二锅,几人都比较能吃,蒸一锅肯定不够,索性多蒸些,反正不怕剩了放坏。
第二锅刚出锅几人就回来了,自觉的洗手摆桌拿筷子盛粥,是在乔文家的炕桌上吃的。
虽然包子里面的肉并不多,荠菜占了大部分,但因为用的野菜是空间里种植出来的,味道十分鲜美,乔文自己就吃了两个大包子,要知道这一个包子堪比成年男子一个手那么大,要不是因为一会儿还要试吃薯片儿,她还想再吃一个。
三个男生各吃了五个大包子,肖巧巧:“乔文你包的包子真好吃,要不是一会儿咱们要留点肚子试吃,真想在吃一个,包子配粥,就着小拌菜,吃得好舒服,回头我也去挖荠菜也包几锅包子,留着慢慢吃。”
第36章 试吃
其实乔文做饭的手艺一般,之所以好吃,就是因为食材是空间出品。
饭后收拾完毕几人就转战去傅云廷家。
傅云廷家几人都熟悉,开始分工准备起来,乔文和周子昂削土豆,傅云廷跟着肖巧巧切片改刀,赵振德洗锅,烧火。边削边切同时进行,速度很快,把土豆切成均匀的薄片和长条状。切好后,将它们放入清水中浸泡,去除多余的淀粉。
接着,开始调制香辣味的酱料,把辣椒、花椒等调料精心配比,熬出浓郁香辣的酱汁。而原味的就简单多了,只需要撒上一些盐和胡椒粉。
一切准备就绪,肖巧巧打开炉灶,往锅里倒入油,等油温合适后,先放入土豆片炸。不一会儿,土豆片就变得金黄酥脆,捞出沥油后,分别放入两种调料里搅拌均匀,薯条也如法炮制,炸得酥脆,时间不够不然熬点番茄蘸料配上薯条更好吃。
大家围坐在一起,尝着肖巧巧做的薯片和薯条,除了乔文仨人都是头一次吃薯片,没想到土豆经过这样一加工挺好吃的,都冲着肖巧巧竖大拇指。乔文更是吃得停不下来,边吃边说:“巧巧,你这手艺真是绝了,我觉得一定能卖出去。”
赵振德边吃边给出意见:“我更喜欢吃香辣味的,原味的也好吃,不过我看这个需要油炸,土豆好说,但是油要是用量大也得考虑成本吧?”
肖巧巧:“除了土豆这个原材料,油确实需要考虑的,不过油是可以多次使用的,另外要是咱们有烘烤机的话,不用油炸烘烤过后也好吃,就是机器不知道有没有。”
周子昂:“要是大队长同意建厂,也可以看看公社这边能不能弄到机器,我这边也问问,现在还是要看大队长对于建厂是什么态度。”
傅云廷:“要是薯片能保持这个口感,我觉得这个事情可行性很大,现在的难点一个是机器,另一个是油的采购,不过咱们也不用把所有问题都解决了,现在咱们可以把方案做出来,如果可行,不是还有公社嘛,没准公社都能解决,就算不能解决,村里要是同意建厂,公社也同意,再来商量这些事情。”
肖巧巧:“方案这块我已经写了个初稿,你们也都看看有没有要修改调整的地方,明天咱们去找大队长。”
几人挨个看了方案,除了涉及几个材料的成本修改了一下,基本上这个方案写得很全面可以直接用,几人也对肖巧巧佩服得不行,没想到她的这个方案,写得这么好,一项项清晰明了,还有数据支持。
说定后几人各自回家睡觉,明天由肖巧巧和傅云廷去找大队长。
第二天,和其它人还有点担心的心情不同,乔文一点都不担心建厂村里不同意,虽然书中具体的情节都有点记不清了,但是乔文记得村里建的第一个厂子就是女主提议的,也是因此钱家大队是公社的头一份。