人类的悲欢并不相通,至少郝伯没觉得自己赚了,他像是老了十岁,头发白了一半,整个?人说不出的寂寥。

这条八卦在百德新街传了好几日?,最后又来了一阵新风取代它,好似从?来没有?出现过。

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转眼苏念星的冰室装修完毕,她在门口张贴了招聘广告,招聘两个?厨师和三?个?服务员,厨师的工资很高,每月一万二加提成,服务员底薪三?千加提成。

两位厨师都是四十多岁的老师傅,一个?擅长做炒面炒饭,一个?擅长烹饪。这三?个?服务员都在二十出头,有?工作经验,苏念星只经过短暂培训后,就教他们如何制作奶茶和小笼包。

她买了许多东西,小笼包用的蒸屉、三?个?冰柜、和面机、压面机、绞肉机、盆和碗等物。

其他冰室的包子每个?一港币,小笼包的个?头比包子小一半,自然不能卖那么贵。她刚开始打?算一屉(六个?)卖三?港币。奶茶有?各种口味,经典款奶茶卖三?港币。这价钱比其他冰室奶茶便宜。

她仔细算了一下,她现在光店铺租金和员工工资就是四万八。

每天卖1000屉小笼包,800份奶茶,一个?月的营业额是162000,餐饮的毛利在50%,所以扣除成本后,她还剩下33000。如果?再扣除员工奖金,利润还剩下两万多。再除掉厨余浪费,最多两万。

这个?盈余是理想状态,至少两名厨师不可能做出1000屉小笼包,她需要提高单价,这样销售额降低时?,才能有?利润,她最终将小笼包的价格定在一屉四港币。奶茶也定在四港币。

敲定价格后,她进了原材料,提前?将原料准备齐全,就在报纸上?刊登广告。

开业前?三?天有?活动。买一屉小笼包或一杯奶茶就有?一次抽奖机会。奖品是店主免费帮忙算卦,可以测姻缘,也可以测事业。

苏念星的卦摊在铜锣湾出了名,许多游客过来都会找她算卦,但大多数人都会被价钱吓住。五百港币不是一笔小数目,不是特别紧急的事,没人舍得花这么多钱算卦。

但现在不一样了,只要买包子或奶茶就有?机会中奖。

开业当?天,苏念星买了花篮,拉了横幅,在上?午十点举办剪彩仪式。

好些日?子没有?出现的美食家周兴甫和何灵芸一块出现了,两人各买了花篮当?礼物。

苏念星邀请他们一起剪彩,两人也没有?推让,接过剪刀一块完成。

客人齐齐涌入店内开始排队买小笼包。

好在阿香婆也过来帮忙。七个?人一起招待客人,倒也忙得过来。

菜单上?的价格,除了包子,还可以算卦,每卦一千起。买包子和奶茶有?机率中一次签。中奖概率相当?于千分之一。

为了开业有?人气,苏念星买了好几家报纸的广告,而且都是在最醒目的位置。这样做的结果?就是她现在身无分文,只能等冰室开张,收回本钱。

“人也太?多了。”阿香婆捶着自己的腰,手上?动作不停,昨晚为了开业就一直做小笼包然后冻在冰柜里。但是才中午就全部卖光。她不得不现包。

她的动作又快又迅速,苏念星佩服得不行,“太?厉害了。”

阿香婆笑得满脸褶子,“我老家过年时?都是包包子,没想到过去这么久,我手法依旧没忘。”

苏念星赞叹不已,“姜还是老得辣!”

她说完就继续去前?面收银,帮忙蒸小笼包,做奶茶。

小笼包的价格偏高,奶茶的价格却比别家便宜,所以今天前?来排队买奶茶的人比较多。

哪怕苏念星提醒他们店里卖的是台式奶茶,不是港氏奶茶。奶味不够浓,依旧阻挡不住顾客的热情。

比起一杯八块的港氏奶茶,显然四块一杯的台式奶茶更?亲民。

买完单会送奖券,这些顾客就在边上?刮。刮完后会扔在台子上?的纸篓里,这样不会扔得到处都是。

苏念星负责结账,还见到了重?案A组的几位警探,他们刚刚查完一桩案子,正打?算到这边聚餐,从?报纸上?看到这边开了新店就过来凑热闹。

张正博买完单,回到自己的位置,看着在吧台忙个?不停的靓女,啧啧道,“瞧瞧人家多有?商业头脑。算卦跟小笼包结合在一起,收割信徒的钱。”

大林手撑下巴,“几个?月前?她还是偷渡客,没想到这么快就有?自己的冰室了,人家的志向就是赚大钱。”

张正博咬了口小笼包,“还别说,这小笼包肉馅很香。这小菜也好吃。”

小菜免费赠送。而且有?许多种类供食客选择。

大林吸了一口奶茶,略带不满,“这奶茶怎么这么淡啊?”

“都说了不是港氏奶茶,是台式奶茶。里面加的料也不一样。你是不是没注意听啊?”淑惠怼了他一句。

三?人正在吵嘴,突然有?个?戴着黑框眼镜的靓仔举起奖券大喊一声,“我中奖了!我中奖了!”

其余人羡慕得不行,苏念星示意阿珍帮忙收银,绕过另外两位店员,走到他对面,接过他的奖券,上?面确实?显示中奖,她乐了,“好。你想什么时?候算?给谁算?”

正在排队的食客们勾头往这边看,显然也想看看这个?幸运儿想算什么。

有?人扯着嗓子问?,“让她算六1合1彩。”

苏念星还没回答,有?食客怼了一句,“一看你就是新手。神算说了她只能算事业、婚姻、生命和房子。六1合1彩不属于这些。算不了。”

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幸运儿涨得脸颊通红,他穿着格子衬衫,米色长裤,看起来呆板羞涩,年纪还轻,苏念星猜测对方是个?不善社交的大学生,他的性格很腼腆,刚刚出声后就有?许多食客盯着他,他大概不习惯被人注视,紧张地捏紧包带,羞涩地问?,“我想算算我能不能心想事成?”

这话?不清不楚,引起其他人不满,“你还没告诉大师,你想算什么呢?”

香江人口密集,公共场合几乎没有?隐私。

苏念星见幸运儿紧张得嘴唇一直在抖,于是抬手制止住后面的人,温柔地安抚住他羞赧的情绪,“没关系,你不用说出来。我照样能算出来。”

幸运儿感激地看了苏念星一眼,他大概没怎么跟姑娘接触过,触及苏念星的眼神,再加上?两人年龄相差无几,他脸颊通红,红晕一直蔓延至耳尖。

苏念星示意幸运儿将手伸出来。

对方将手颤颤巍巍放到台上?,苏念星为了保护他的隐私没有?直接说出对方要算的事情,而是先?报出对方的姓名,“你叫张满康,小名康康,邻居都称你为康仔。现在是一名大学二年级的学生。学的是物理。”