订花糕蜜供的陆陆续续来取，到第一声暮鼓敲响时，订的糕便都取走了。

沈韶光让阿圆把今晚歇业的牌子摆出去，便和于三一起准备自家祭灶的东西还有晚饭。

这时候的祭灶比后世要隆重得多，鸡鸭鱼肉糕点都要有，特别不能少了酒和胶牙饧，宫里还要专门宰杀黄羊，烧黄羊肉。

这胶口饧有块状，有条状，还不是沈韶光小时候吃的“糖瓜儿”。

沈韶光总觉得那糖瓜儿要更好吃些，跟小个儿鸡蛋差不多大，类似瓜的形状，皮儿很薄，里面中空，皮儿上有装饰的绿色或者橘红色花纹，咬一口，开始脆得很，然后就黏了，甜甜的。

现在的胶口饧缺的就是那点脆劲儿。

不管什么糖，都是为了甜甜灶君嘴的，同理还有酒。最诡异的是此时祭灶还要把酒和糖抹在灶君嘴上，简直像孩子的扮家家酒游戏。

灶君是男人，这拿竹箸蘸酒水喂灶君的活儿阿圆不好动手，便由阿昌来做。

等他点完，沈韶光笑眯眯地祝祷，希望灶君酒饱饭足登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分……②

其实这祭灶一般都是男人来做，所谓“男不拜月，女不祭灶”，但沈家再没旁人了，便只好沈韶光自己来。

沈韶光又化了纸钱纸马之类，于三阿圆阿昌也跟着磕了头，送灶王这位厨房的老大上天，祭祀也就完了。

然后便是小年夜饭。这时候还没有“小年”的叫法，这一天也没什么规定的吃食，大约都是跟着灶神吃。

沈韶光准备了锅子，关了店门，四个人热热闹闹地吃涮肉。

沈韶光把涮过的豆腐捞到碗里，蘸着麻酱、虾油、韭菜花的三合汁吃，又涮菘菜、萝卜、芋头之类，肉却吃得少，只涮了几个鲜肉丸子就算了。

阿圆、阿昌都是肉食派，对各种肉片肉丸，百叶肚丝、猪血鸭血豆腐都没抵抗力，一盘子一盘子顺到自己的锅里，吃得热烈欢畅。

于三则内敛得多，只用奶汤锅涮羊肉和菘菜吃。

看沈韶光吃了几个灌汤小肉圆子就停住，于三站起来，“我去揪点馎饦，你们谁要吃？”

阿圆和阿昌都摇头，正吃得欢，谁要吃馎饦？你说这火锅子怎么就吃不够呢？难道真如小娘子所说，上辈子是火锅精？

沈韶光举手，“我要一点儿，要薄的，好煮好消化。”

于三皱眉给她个“怎么这么挑剔”的眼神儿，自去拿和好的面做馎饦。

沈韶光日常被于三公主嫌弃，没什么主人威严地眯眼一笑。

不一会儿，于三就用小竹盖帘托着一些馎饦片出来，一些是捻细细褶儿的花瓣馎饦片，一些则是普通的韭叶形状的。

沈韶光笑嘻嘻地取了些花瓣馎饦下在自己锅里，其余的于三拿走都扔到了自己锅里。

沈韶光和于三吃饱了，只喝着饮子，看两个小的吃。

沈韶光记得前世自己十六七岁的时候也特别能吃，能一个人吃一只烧鸡，还得再加个烧饼。其实这世现在的年纪也不过十九岁，怎么胃口就不大行呢？难道胃口这玩意儿还玩两世累加？看两个酣畅淋漓的吃货，沈韶光只有艳羡的份儿。

两个小货吃肉吃菜就吃饱了，并没劳动于三再去做一回面片子。

吃了饭，于三领着阿圆阿昌收拾厨房、打扫卫生，沈韶光拎着阿圆给点的灯笼慢慢走回后宅去。

老白作诗说，小宴以后“笙歌归院落，灯火下楼台。”

晏殊认为这是“善言富贵者也。”而寇老西的“老觉腰金重，慵便枕玉凉”就俗，忒俗，“未是富贵语”。

后来鲁迅先生也认为白乐天才是真正会写富贵气象的，全不用金玉锦绣之类字眼装点，一字未着富贵，却尽显富贵。

沈韶光也觉得白诗富贵得很，并认为自己现在达成了白尚书诗中一半的成就，“笙歌”没有，却有“院落”，虽无“楼台”，却有“灯火”……想着想着就把自己逗乐了，我这无处安放的幽默感啊！

真正有“楼台”那位，却没什么“笙歌”，正在嘱咐给祖母上夜的仆妇婢子们，屋里烧着炭火未免干燥，茶炉子上留些温水，等太夫人醒了让她略饮一两口。婢子们都行礼答是。又嘱咐了两句别的，林晏退出祖母的院子。

身后，仆妇关了院门。僮仆在前面提着灯，林晏一边想着今晚要调整细化的元正大朝会京兆巡卫安排，一边往书房走。

朔风摇动庭院里干枯的树枝，又透过廊上雕花的棂子，拂过林晏有些冷峻的脸，吹乱了他大氅的系带，拍打着他的袍子角，配合着遥遥的更鼓声和一主一仆的脚步声，响在这冷寂的冬夜里。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

①“八百斤大寿桃废物点心”的典故据说与慈禧有关，故事还是小时候不知道是《故事会》还是什么地方看的，也可能是小学生课外读物……

②根据宋范成大的诗改的。

感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出[地雷]的小天使：kylin 1个；

感谢灌溉[营养液]的小天使：

做一个高冷的人 33瓶；蜚铃 30瓶；菏玉之、哦陌上花开 20瓶；YURI 12瓶；小纯洁呀、景音、an僷、夜雨寄秦、.千堆雪 10瓶；孤山汀北、黄莲、梦若 5瓶；Kenosha 3瓶；有的咸鱼表面开心、35524070 2瓶；安宁、爆米花、清风明月呵呵哒→_→、二哈的吃货 1瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

年底大生意

过完了腊月二十三，便真的是年根儿底下了, 各个人家都忙着扫尘土、制春幡、换桃符, 并准备屠苏酒、五辛盘、胶牙饧之类应节吃食及祭祀祖先的一应用品。到了腊月二十七八，店铺扫完尘土, 挂了新桃符, 发过赏钱，便准备关张了, 只等过了初五再开门。

沈韶光站在门口与菜贩肉贩们寒暄道别：“新春将至，郎君们家下福寿安康。”

菜贩肉贩也都叉手行礼, 笑致祝福：“小娘子福寿安康”，“酒肆买卖兴隆”。

这次送来的肉和菜，但凡过得去，酒肆里就都留下了, 而菜肉贩也免去了零头儿, 沈韶光甚至还送了他们店里新制的花糕点心，让带回家给小儿女们甜甜嘴, 这是市井小人物的礼貌周全和人情味儿。

再次约定了年后送货的日子, 沈韶光目送他们离开。

沈记酒肆也是年前最后一天开业了, 于三带着阿昌吭哧吭哧地搬菜，剁肉, 该码好的码好, 该拿到外面冻起来的冻起来, 留着过年及年后吃用。

阿圆则在一旁, 等着给沈韶光打下手制幡子、写桃符。