徐梦一见他就问新年好:“炉子有火没?”
人都?没没到齐,刘京飞第一个?过来了,就等着徐梦这句话呢:“火,肯定有火。”
这可是?吉利话,徐梦会心一笑?。
厨房里面的东西也是?她用习惯了的,先帮黄晓莹把底料需要的调料搭配出来,然后让她自?己熬一锅牛油:“虽说后面的牛油帮厨会熬,但第一锅还是?你自?己做比较好,咱们自?己在家做的时候用的是?菜油,牛油怕你用不惯,先适应适应。”
虽然上次在家做,也只做过一次,但无非是?掌握火候,调料都?是?搭配好了的,并?没有多难。
别说黄晓莹这样天天站在灶台前做饭的人了,就是?一个?不擅长做饭的,这样简单流程的炒料方子,也是?很难做失败的,差距其实就是?配料跟火候。
倒不是?张明卿不相信徐梦带来的人靠谱,其实之前她也想试过自?己做,但不知道徐梦给的配方,不知道什么时候该放多少料,味道就是?差了十?万八千里,所以人家能拿来卖,还是?有一套的。
徐梦自?然也留了一手,配方是?她配好了的。
一个?配方用多少的油,多少的辣椒,多少盐,都?有数。
多了少了都?不行。
果然,熟悉的香味从厨房里传出来以后,张明卿的心也就定下来了,就算徐梦不来,她的店也能开下去就好!
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一锅火锅料炒出来,适当的比例配上高汤底料,还是?那?个?味!
张明卿心头的那?块大石头总算是?能放下了。
徐梦说:“我表妹的工钱就由我来开,上班的时间你来定,怎么样?”
那?就是?跟以前一样,只是?以后每天出来的火锅底料,都?是?当天制作的了。
这样最?好!
就算是?同一个?配方做出来的,当日做的跟一周做出来的,还是?有区别,有黄晓莹来店里,就不用摆开大排场,一天做一锅底料就够了,每天用新鲜的。
没想到换了人,合作模式变了,对自?己的店却更好了!
张明卿脸上的笑?容怎么都?压不住了。
“我还有个?事情想跟你商量。”徐梦软干脆开门见山:“我记得你之前提过卖火锅料的事,不知道现在还考不考虑,这方面的市场,可能比我们想象中要更大。”
第106章 第 106 章 打算直接告诉她这个好……
前世徐梦过的并不太顺利, 母亲过世以后,她是?从家里?跑出来的,不敢跟以前的朋友联系, 也不敢跟冯家的亲戚们联系,总觉得愧对母亲,愧对所有人, 也不敢见姥姥跟舅舅这些亲人,那一年她也才十八岁,除了去姥姥家,连城区都没出去过。
她活的很努力, 但也很费劲, 往往事倍功半。
但后来发现越费劲越辛苦。
这一世不一样了, 除了身边有母亲, 还有各种各样的朋友和亲人。
从遇到第一个贵人张桂芬, 开?始在火车站卖西瓜以后,她就尝试着跟身边的人产生一些勾连。
比方说张明卿,最开?始只是?一个来找她妈妈补习的客人。
如果?没有某个时候更进?一步的来往,那张明卿可能到现在为止,还只是?学生家长而已。
可现在情况变了,他们不单单有感情联系, 也有利益勾连,是?朋友跟亲人,也是?合作伙伴, 当徐梦想?要做火锅底料,就知道这并不是?一个人能够做成功的事。
她有方子,有点子,但是?没有资金跟人脉。
张明卿有钱, 但她没有如何去扩张的思路。
把这一切整合一下?,或许会产生一些不一样的东西。
张明卿挑了挑眉,问出纠结她最久,也是?让她最关注的问题:“可是?,万一影响到咱们店里?的生意怎么办?”
之前她不是?没想?过要做火锅底料,但那会儿自家店里?卖的火锅料都不够,她是?疯了才会把这东西卖到外面去,还有一点就是?她说的,要是?在外面卖,影响到店里?的生意怎么办?
但现在不一样了,黄晓莹如果?能来店里?工作六小时,意味着产量要比以前多?五六倍。
多?出来的火锅料怎么办,总不能都拿去送人吧。
“但你想?想?,你这家店能做多?少生意,调料市场做大?了,能做多?少生意?”
一家店,做到现在饭点客满,一个月的盈利差不多?万余元。
换一般人来说,也该满足了。
离婚的时候她也分了不少钱,婆家那些三姑六婆的看着她,都说:“你这辈子也就生了个女儿,但也能养老啦,以后抱紧这些钱就好,只要不被人骗走,这辈子算是?锦衣玉食了。”
对于他们来说,张明卿也就配个衣食富足。
丈夫事业刚刚起步的时候,家里?需要找物流,她在站里?没少找关系。
那个年代能找到火车皮,可是?能做很多?
事情的。
张明卿在站里?干了小二十年,人脉一会儿不是?盖的。
现在生意做起来了,就忘记当初是?怎么求她的,大?家都觉得她是?只金丝雀,是?拿着几十万,就该感恩戴德,一辈子躺在金窝银窝。
她出来做事未必是?闲的,也想?证明证明自己。
“那你说,咱们怎么做。”
其?实这几天徐梦还没过来,但也想?了很多?,她自己逛过各个菜市场卖调料的地方,又说了下?自己的想?法:“你不要觉得火锅调料是?抢自己的生意,这么多?人都会在自己家里?做饭,但外面的馆子也没有都倒闭掉,你这个餐馆才多?大?,能招待多?少个客人,但火锅底料的受众可是?全?国?,不光能卖到京市,将来还能卖到更早的地方,咱们要做就做到别人前面,才有机会,先把商标注册,我?不懂食品销售要办什么手续,你先问一问手续怎么办吧,办下?来以后,咱们再商量细则。”