第78章
除了自家的七百斤麦子,又在村里买了三百斤,凑足了一千斤粮食。再多的,却是不敢再备。毕竟是第一次做皮货生意,又是在汉地之外的草原,人生地不熟,风险难测。虞薇念怕粮食带得太多,反而招来祸端。
前日曾听巴图娘说过,草原上的牧民最是嗜酒。除了粮食,酒,盐和铁都是草原上的紧俏货。盐铁受朝廷管控,私自贩卖乃是杀头的重罪。
虞薇念最是惜命。是以除了粮食,还特地从镇上买了三十坛子酒。
备好了粮食和酒,虞薇念又备起了干粮。
长途跋涉最是消耗体力,光啃饼子定是不行。然六月的天已有了一丝暑气,寻常肉食难以保存。思来想去,虞薇念决定做些猪肉脯。
她先是数了铜板唤来谢辰宁,交代着:“辰宁,你去镇上买些肉回来。记住了,要后腿肉,千万别买成五花肉。另外,若是见到卖小杂鱼的,也买上一些。”
“嫂子放心就是,我定不会买错的。”谢辰宁说罢,快步朝镇上奔去。
有了猪肉,还需要烤炉。后世里做猪肉脯只需调好肉馅,压制成型,再放进烤箱里烤制即可。
可眼下哪来的烤箱?好在虞薇念兴趣广泛,尤其对美食颇有研究,平日里阅尽各类美食短视频,其中便有制作土炉烤面包的法子。
先前盖房子剩下的土坯还有一些,正好可以用来搭个炉子。
“中间留空,用来烧柴火。这个位置架上……然后上面……”虞薇念一边比划一边解释,谢惟安听得认真。
一通比划后,谢惟安似乎真听懂了她的意思,扛起铁锹拎着桶就去挖土。
看着谢惟安的背影消失在小院外,虞薇念蹲到屋檐下,托着腮,思索起馕的做法。
就在刚刚,她突然想到了馕。六月的天,馒头和烙饼不耐储存,放久了会变硬,难以下咽。而馕则极耐储存,口感也比发硬的馒头要好上许多。
关于馕,她曾看过、吃过,却从未亲手做过。
“阿念,想啥呢?”
抬眸,是谢惟安挑着土回来了,身后还跟着徐四几人。
“四哥怎的来了?”虞薇念站起身笑问着。
“我刚瞧见惟安在挖土,一问,说是你要砌个什么炉子。我怕惟安忙不过来,就跟过来了。”
“还是四哥心疼惟安。我厚脸皮,可就不跟你客气了。”虞薇念说着,指着墙角的土坯又开始比划,气得一旁的张天成直跳脚:“阿念姐好偏的心,明明我和四哥一道来的,也不问问我。”
“就是,偏心!”王二也跟着附和。
“怎么,同样的话我还得说三遍不成?别杵着了,快过来干活儿,一会儿给你们做好吃的。”
一句“好吃的”,让张天成立马换了笑脸:“还是阿念姐心疼我,你们是不知道这段日子我是怎么过的。”
想到每日吃的半生不熟、不是齁咸就是寡淡无味的饭菜,张天成的眉头不自觉地皱了皱,随即又舒展开来。今天,他要厚着脸皮敞开肚皮吃个痛快。
谢辰宁将肉买回来时,烤炉才砌了一半。
“我在镇上逛了一圈,没见着卖小杂鱼的。”
虞薇念接过肉翻看着,随声应道:“无事,我本也是随口一提罢了。”
谢辰宁却是不信,嫂子既是说了定是有用处,伸着手指比划着:“嫂子,这么大的小白条跟麦穗鱼行不行?”
“行啊,太行了,你见着卖的了?”
谢辰宁摇着头,“没卖的,我这就去给你抓。”
再出来时,谢辰宁手里拿着扳罾。那还是之前在路上见着别人用扳罾网鱼,求着谢惟安给他做的。先前忙着春耕,一直没有机会去网鱼,今日正好用来试试。
叔嫂的对话,谢惟安听得清楚。知道弟弟要去网鱼,嘱咐道:“小心着些,莫要下到河里。”
“我知晓的,大哥放心。”
“记得回来吃午饭,不然可不给你留。”虞薇念冲着那道背影喊了句。
有了几人帮忙,炉子砌起来很快。虞薇念将午饭做好时,烤炉也砌好了。只不过炉子外层黄泥还未干,暂且尚不能使用,需得风干晒上一晒才行。
土烤炉从外形上看像个圆形的碉堡,任谁都看不出来竟是拿来烤食物的。徐四围着烤炉转圈,看了半天也看不出来这个所谓的炉子是做何用处的,抬头问道:“阿念,这个是干啥用的?”
“待晚上你们就知道了。”虞薇念笑着,卖起了关子。
“天成,王二,别瞎转悠了,进屋吃饭。”
午饭算不得特别丰盛,一盘红烧肉,一碟拍黄瓜,素炒空心菜,再一盆子丝瓜蛋汤便是全部。
曾经嗤之以鼻的小户家常,在如今的张天成眼里,都是极美味的珍馐。张天成大快朵颐,恨不得跳进汤盆里洗个澡。
“你怎么跟个饿死鬼投胎似的?”王二没好气的白了一眼。
“哟,你王二如今是支棱起来了,有了媳妇马上又要当爹。每日饭有人做,衣裳有人洗,日子过得好不逍遥快活。哪像我……”
哪像他日日吃得犹如煮食。
王二懒得理他,转头对着谢惟安说到:“惟安哥,我也想同你去草原。都说人手多,石磨挪过河。我跟去了,到时候真遇着什么事了,也能多个人搭把手。”
谢惟安知道王二是担忧他的安危,可他媳妇正怀着身孕,家中又无旁人照顾,是以并未让他同行。没想到他竟主动开口,倒叫他犯了难。
一直埋头吃饭的虞薇念停了筷子,冷不丁的问了一句:“小二,你听姐话不。”
“自是听的。”
“那好,听话,咱不去。”
此话一出,张天成嘴里嚼着的饭差点喷出来。没想到阿念姐竟这般风趣。