那日，若不是何青点拨一句，只怕阿泰还没这么快便能脱罪。虽然是杜时笙替他交了罚银，但阿泰心中，也十分感激何青。

只是，他在张二娘家为奴十几年，并未有任何积蓄，便也不敢提起此事。杜时笙看出他的心思，接回他的第三日，便将谢礼准备好，命他亲自送到迟云书肆。

张二娘的罪，也已宣判。她对自己的郎君倒是十分维护，堂上只说，是自己一人吃了那牛肉，一力承担了所有罪责。不知她家那为官姊夫一家，是否有暗中相助过，不过，判的倒是甚重，杖责二十，流放一年。

原本，杖责之刑，只需交些罚银便可免去。谁知，她的郎君张仁却从头至尾都不肯露面，更不肯以银子替张二娘赎罪。

最后，还是张二娘央了牢头，送去口信给自己的阿姊，由阿姊替她交了赎银，才免了杖责。

张二娘流放的当晚，阿泰兴冲冲跑回孙宅，将张二娘城门口流放时凄惨的样子绘声绘色地描述了一番。

“张仁竟然连送都不送一程，倒是她的阿姊舍不得，派了家仆去给她送些衣物鞋履。只是，她姊夫是个做官的，还要些颜面，她阿姊也不敢亲自来送，她拿着那些衣物，哭得那叫一个凄惨！”

阿泰虽是在张家受尽了委屈，但他生性善良，想到自己的旧主落得如此下场，也有些不忍，又说道：“这张仁，当真是个没良心的，他本是靠着张二娘才能经营起这间米粮铺子，现下二娘落难，他竟然连管都不管！”

杜时笙摇头叹道：“夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞哟！”

孙阿婆则双手合十，长出一口气道：“阿弥陀佛，恶人终须恶人磨！”

“只是，那张六郎还未捉到，听说牛二又供出来，张六郎也做过这私自偷牛宰牛的勾当，现下官府正在通缉！”阿泰有点担忧，“小娘子，这张六郎平日最是睚眦必报，你当真要小心提防着些。”

杜时笙浑不在意，道：“放心吧，朗朗乾坤，他一个通缉要犯，能将儿如何？倒是你一人住在铺内，夜里要关好门窗，放下门板，切莫大意。”

说完，她吃了一颗今日辛娃子送的杨梅，说是刚摘的，新鲜得很，结果，方才这一尝，简直酸得掉牙，堪比她后世吃过的柠檬。

杜时笙忽的灵光一现，上一世，她追剧啃鸡脚的快乐，犹自令人向往。

上一回陈掌柜送的鸡脚和鸭脚，她卤了一大锅，与孙阿婆、巧环和小五儿几人，每日晚上，在院中一边纳凉一边啃，皆觉没有过瘾。

那不如，明日再做些酸辣鸡脚吃吃吧，杜时笙暗自思忖道。

翌日，杜时笙一早便遣阿泰从陈记肉铺买了些鸡脚和鸭脚。

自上次牛二和陈记伙计合伙在肉中做了手脚之后，每次杜时笙的货，他皆是亲自查验并价格低廉。如此一来，杜时笙倒是落得省心。

午市一过，客流便少了许多，杜时笙抽空去了后厨，教巧环做酸辣鸡脚。

本朝并没有柠檬，所以，杜时笙只能退而求其次，用了酸杨梅做汁来浸泡，酸中带甜，味道也很是不错。

杜时笙又突发奇想，加了些莲藕进去。

二人忙碌一阵，忙得一头细汗，终于将鸡爪和莲藕全部浸泡在调料中，等待腌渍入味了。

酸甜微辣，一盆水红色的去骨鸡脚和藕块，绿色的胡荽和小葱碎洒在其上，倒是十分好看，杜时笙看得抿嘴笑了起来。

杜时笙又吩咐巧环去打了井水，将盛放鸡脚的大盆坐入井水之中。

“拔一会子，再吃起来，就清凉爽口了！”杜时笙拍了手，叉腰笑看着一大盆酸辣鸡脚。

“小娘子，闻着酸酸辣辣，馋人得紧，没想到鸡脚也能做出这么好吃的味道！小娘子真是……真是太好了。”巧环惊喜地看着酸辣鸡脚，匮乏的词汇量不足以表达出她内心对杜时笙的崇拜之情。

“小娘子，铺中来了一位绿袍官员……”阿泰忽然跑到后厨紧张地对杜时笙说。

第58章 落苏盒子和酸辣鸡脚

阿泰因为张二娘私自买牛肉一事, 曾被王参军带去府衙，对官员有些打怵，见到有身着绿袍的官员进店, 就慌慌张张跑进厨房，禀报杜时笙。

绿袍官员？难不成是他？杜时笙心内猜测着，往前厅走去。

只见一位俊俏郎君，正端正地坐在桌前, 丰神俊朗，气宇不凡, 暗绿官袍显得他更加肃穆持重。

魏郎君这一脸严肃，难怪阿泰有些打怵, 若是阿泰见过他那日醉酒之态……怕是不会像此般惧怕于他了吧！

思及此处, 杜时笙不禁掩唇轻笑。

“杜娘子。”魏修晏见她与伙计从厨房进来，对她点头招呼。

见她脸上有一丝促狭的笑意, 魏修晏心道, 定是杜娘子又与仆婢说笑打趣。却并不知，她在脑海中正自回忆自己醉酒那日的尴尬之状。

“咳咳，魏郎君, 想吃点什么？”杜时笙看到他眼中闪过一抹疑惑, 急忙调整好表情, 正经问道。

“某今日在城西明台坊办差，吃过之后还需赶回去，铺中有何成品菜色, 杜娘子瞧着做些便是。”魏修晏解释道，他已是腹内饥饿, 杜时笙此刻上点什么菜肴，他应该都可以吃得香甜。

从城西来的？难怪如此风尘仆仆。魏郎君这顾客忠诚度可以啊！大老远来捧场, 必不能亏了他的胃口才是。

杜时笙心内盘算着，对魏修晏笑眯眯道：“既如此，便来一道肉末落苏盒子，一道醋溜菘菜，一碗冷淘，铺中还有儿刚做好的酸辣鸡脚，最是开胃，如何？”

魏修晏点点头道：“好。”

果然，不出一刻钟，杜时笙所说几道菜便已上齐。

魏修晏第一次见落苏盒子，圆圆胖胖，金黄油亮，瞧着甚是可爱。杜娘子说中间夹了猪肉馅，他有些好奇，便夹来一个尝尝。两片落苏被炸的又薄又脆，一口咬下，中间包裹的馅料汤汁四溢，十分鲜香可口，而且，这肉馅口感还十分特别……

魏修晏未曾吃过这种口感的猪肉馅，细品之后，挑了挑眉，又夹了一个。

杜时笙见他似是很爱吃落苏盒子，便笑道：“魏郎君，猪肉和落苏丁子配在一起，口感如何？”

原来是加了落苏丁子……

“这馅料香滑可口，还十分软烂，杜娘子巧思过人。”魏修晏点点头道。

杜时笙见他一本正经的夸奖自己，忽然促狭之心萌动，笑道：“这落苏可是好物，不知魏郎君可读过一首吟诵落苏的诗句？”

魏修晏一时想不起有哪首诗是专门写落苏的，便问道：“是哪首诗？”

杜时笙板起脸来，假装严肃地背起诗来：“青紫皮肤类宰官，光圆头脑作僧看。”

她其实本就知道，魏修晏一定未曾听过这首诗，这是宋朝郑清之的《茄子》一诗中的名句，他如何能见过？