第84章(1 / 1)

小惠想接过来,晓晨往后躲闪了一下,说:“我先提着,我看着你们上车。”

小惠本来是想让晓晨离开,避免见到母亲和王叔叔的尴尬。可晓晨有点小固执,面对母亲和王叔叔,他只是很疏离的点了点头,职业的笑了一下。

小惠的母亲有点激动,又不好意思一直盯着晓晨,只好看一眼就移开,很快又把视线移到晓晨身上。

晓晓听小惠说过,小时候,母亲是最喜欢晓晨的,晓晨性格温和,乖巧,听话,长得也 好,最不喜欢的就是晓宁。

晓晨对母亲的眼光多少还是感觉得到,那别扭劲一看就知道。

晓晓为了避免晓晨尴尬,让两个孩子和晓晨说话。

琪琪说:“伯伯,跟我们回新疆吧,我们那里好大好大,夏天可以去骑马,冬天可以滑冰滑雪。”

芸芸说:“伯伯,跟我们走吧,我们家房子好大,你和爷爷都住在我家。我妈妈做饭比爷爷做的好吃。”

“好,伯伯有时间一定去和你们玩。带着爷爷和晓宁姑姑。”

“不要晓宁姑姑,要雨欣姑姑和雨彤姑姑,伯伯,你带雨彤姑姑和雨欣姑姑。”琪琪不知道为什么也不喜欢晓宁。

那么小的孩子怎么会做如何选择呢?

“琪琪,我们请家里所有的人都去,晓宁姑姑也要请去的,不可以单独落下。”

“好吧,听妈妈的话。”琪宝点点头。

小孩子的喜好也是很明确的

第五十三章 有了孩子啥都可以忘

带着高高的白帽子,系着咖啡色围裙的大厨师在最后,因为高高的白帽子,显得格外显眼。

服务员在最前面,后面跟着一个手推小餐车,上面摆放着各种食材和厨具。

第一层的食材主要是各种调料和鸡蛋大小的番茄,第二层是切片的牛肉、鱼肉,丸子等。

火锅在圆桌中央,下面是电磁炉,厨师打开电磁炉的开关,开始介绍这种番茄火锅的制作和吃法。

锅热了,倒油进去,厨师说:“要想好吃,油是第一个要讲究的食材,炒番茄要用至少三种油,第一是菜籽油、第二种是花生油、第三种是猪板油或者牛油,清餐用的是牛油,汉餐用的猪板油,这三种油在混合之前必须是原油,就是不添加任何调和剂的,充分发挥油的香味。”

厨师先倒入了菜籽油,等油热冒烟,倒入菜籽油,最后放入猪板油,等油热之后放入葱姜蒜末,调料出香后捞出,放入他现切的番茄,他用的是小长刀,也叫水果刀,把番茄切成小丁。

这种番茄肉厚汁少,是做番茄酱最好的品种。

在新疆,晓晓她们习惯用毛粉西红柿做菜,因为汁多皮薄肉沙,生吃口感非常好,做熟炒菜颜色红亮,味道酸甜适中。

大厨师炒制番茄,因为切得很碎,小丁丁很快变成浓稠的番茄汁,大厨师接着继续放其他调料,粉末状的胡椒粉、胡椒粉、大料粉,还有最重要的盐。

一会提前烧开的白开水沿着锅边滋滋啦啦的浇下去,一锅红亮的番茄锅底就这样做成了,看着简单,做起来也不复杂,香气随着刚才开水的加入弥漫了整个包厢。

大厨师微微弯腰指着火锅说:“锅底开了,就可以放牛肉、鱼肉、丸子等肉类了,番茄营养丰富,含有大量的维生素 C 和番茄红素,女士们常吃能增白皮肤,先生们常吃能增加身体抵抗力,感谢各位光临番茄火锅店,请慢用!”

哇塞,这种体验是把后堂放到食客眼前,给你放心的感觉,回家的体验。晓晓打心里佩服这个商家的用心,难怪人家生意那么好呢。

作为食客,最担心的就是后堂的卫生及厨师的操作,都说后厨有一大堆乱七八糟的增香剂、保鲜剂、增亮剂等等,现在人家把所有的细节都放在食客面前,主打的就是一个良心食材良心制作。

包厢里单独配置的消毒柜,只放这间包厢的餐具,商家在细节上做到了体贴入微。

晓晓觉得自己的美食街离这个标准还差很远,因为承包给了个人,疏于管理,没有做什么特殊要求,就按照各自的特色去经营,说穿了,晓晓的美食街主体都是个人,不是晓晓,她只是负责收取租金。

如果收回来,找类似这样的商家,用这种模式去经营,应该比现在的生意还好。

是该让那边的管理者出来考察一下市场了,看看优秀的商家是怎么做的,最好把美食街几家大型餐饮的老板也带出来,看看眼,不能一直做井底之蛙。

自从把琪琪和芸芸从四合院接回来之后,晓晓在工作上变了很多,以前除了睡觉,满脑子的都是工作上的事,可那以后,满脑子都是两个孩子,上班时间有空脑子里立刻就是孩子,下班以后,更是满脑子的孩子。这几年的公司经营一直保持着原来的不发,比较幸运的是,刘博和小顾一直鼎力相助,市场也对晓晓格外疼爱,王晓晓在商业上几乎是一路顺风,比自己母亲走的都顺。

看到这家火锅店,晓晓有了危机感,不管是饮食还是百货,都需要跟着时代去更新,晓晓的商业公司早就该更新了。

这个番茄火锅的确很有特点,本身牛肉番茄搭配就是最佳搭档,既保留了牛肉的鲜香,又能在番茄汤的作用下,快速熟透,各种小料按照自己的口味去调,不管男女老幼在这个番茄火锅里都能满足。

汤底主打番茄,也有清汤、三鲜,拒绝了麻辣。

这其实是火锅最大的忌讳,但老板敢如此大胆,把传统辣给抛弃,需要的不仅仅是一点点勇气。

火锅从来都是以麻辣称霸天下的,如今的番茄敢来争霸,可想商家的风险有多大。

但,这家火锅店大火的原因,应该还是另辟蹊径了。王晓晓能看出来它大火的原因,胜在服务、胜在精工制作、胜在给食客一个放心。

在座的人都吃的很开心,尤其是雨欣的男朋友李赢,忙前忙后的一会给琪琪拿饮料,一会给你芸芸拿酸奶,他可是真的讨好对了人,对两个小宝宝言听计从。

李赢还真的没拿自己当外人,自来熟,也好,大家就都不别扭了。

他似乎和每个人都认识,聊起天来恰如其分,每个人都照顾到。在雨欣面前表现的超级万能。

雨欣给李赢介绍小惠和晓晓的时候,李赢很世故地恭维了小惠,说小惠有天生的军人气质,说晓晓是贤妻良母。当时雨欣就纠正说晓晓是女强人,管理几个大商场呢。

晓晓觉得这个李赢表现欲太强,聪明外露,和实际年龄有点不符,常理三十多岁的男人应该懂的沉下来了。

不过,人和人不一样,和这个李赢只要真心喜欢雨欣,也许是最佳搭档呢。

王晓晓觉得自己有点瞎操心,婚姻的事情,父母都做不了主,都是老天爷的事情。

这个番茄火锅还真的是很好吃,琪宝和芸宝也比平时吃的多。

饭后,一大家人回到王叔叔那儿。

李赢也跟着,算是第一次面见家长。

他和雨欣走在最后,等他们到王叔叔家的时候,李赢手里提满了大包小箱。