第312章(1 / 1)

和晓晨回到家里,我切了水果,切成块,插上牙签,又开始煮茯茶。中午饭肉多,喝点茯茶正好解腻。

婆婆在外面聊是非,等聊够了,就该回家了,那时候不口渴才怪呢。

茯茶是新疆少数民族最喜欢的一种茶,富含丰富的各种维生素,尤其是喜欢吃肉的游牧民族,对茯茶的喜爱超过了任何一种蔬菜。长期在新疆生活的小惠也喜爱上了茯茶,尤其是我用茯茶和牛奶熬的奶茶。

我是打算用茯茶煮好后,再煮牛奶,熬一些奶茶,既保留了牛奶的奶香,还能减弱茯茶的厚重,可以煮成甜口或者咸口。

小惠在这里的时候,每天都纠缠在婆婆的各种事情中,没心思熬奶茶,现在对婆婆的行为已经想通透了,心情自然好了许多,吃饭前的那一肚子气也彻底消失了。

奶茶的熬制是一门技术活,哈萨克族和维吾尔族制作方法完全不同,到了我们汉族人这里,又进行了改良,更加和他们的不一样,当然口感和味道也是更胜一筹了。

少数民族熬奶茶很简单,烧开的牛奶装在奶壶里,烧开的茯茶也装在暖壶里。等客人来的时候,就是两个壶同时倒进碗里,最贵的客人加点酥油进去,味道也是不错。

我煮奶茶比较讲究,茯茶要在炉子上煮,煮之前一定要洗一遍茶,第二遍水才开始煮。

等茶水煮出香味,茶色浓厚,过滤掉茶叶,等茶水沉淀。这个时间开始烧牛奶,最好用鲜牛奶。

新鲜牛奶最好是没加工过的,保留了牛奶里天然的奶皮子。奶皮子就是奶油。

沉淀后的茶水倒入锅里,再倒入刚烧开的牛奶,混合在一起,放在炉子上继续熬制,熬制的时候充分混合,用汤勺不停地搅拌,大约三分钟的时间,保持小火,奶茶微开。

这样熬制出来的奶茶非常丝滑,牛奶和红亮的茶水完全混合,淡淡的咖啡色,茶香和奶香同时飘出。在我家熬奶茶也并不是经常,因为需要有耐心,有时间,还要有心情。

家里有客人的时候,基本会熬奶茶,久而久之,我熬的奶茶成了部队大院人人皆知的,很多军嫂来讨教,可怎么都熬不出这个味。

我熬着奶茶,想着在家里的时候,小惠如果看见我熬奶茶,就会给他的战友打电话,只要说我家熬奶茶,那从来没有说人不来的。

其实这种奶茶的熬制,我也是跟闺蜜学的,她熬制的味道更佳,我也一样学不出来,久而久之成了自己的味道。

我专注的熬奶茶,想着小惠是不是已经去上班了,这才分开了不到一天啊,我就感觉似乎和他分开了很久似的,日子突然变的很慢,尤其是面对婆婆的时候,我真正感觉是在数秒钟过日子。

晓晨坐在沙发上,翻着电视遥控器,最后停在了体育频道,好像是在篮球赛。

奶茶熬好的时候,婆婆回来了,一进门就喊:晓晓,赶紧的泡点茶,咱们对面的赵阿姨和李阿姨非要来家里看看你,说没见过你。

我刚进到门口迎她们,跟她们打招呼。心想,我也是中年往老年奔的人了,又不是什么新媳妇,有啥可看的呢。

哎呦,这是什么味呀,怪怪的,但挺好闻的。赵阿姨笑着问。

是奶茶,我刚熬好,您们赶紧坐,我给你们盛。

我快步往厨房走,边走边说,话音还未落,李阿姨就喊起来了:别给我,我不喝,膻气大得很,喝不来,那是回族人喜欢喝的,喜欢吃羊肉的人都喜欢喝,我喝不来那个玩意,我也不爱吃羊肉,腥乎拉几的。

好的,那我给您单独泡茶。

我端了四碗奶茶放到茶几上,这奶茶做的是微咸口的。

赵阿姨端起来,先闻了一下,直夸:太香了,怎么和民街卖的不一样。

赵阿姨说完就喝了一口,太香了,就是有点烫。

婆婆看赵阿姨喝的那么香,自己也端了一碗喝了一小口,对李阿姨说:喝吧,没有你说的什么膻味,这不都给你盛上来了。

晓晨和两个阿姨打了招呼,端起一碗大口大口地喝了起来,一口气喝完了,自己直接站起来进了厨房,问我:奶茶还有吗?太好喝了。

我熬的多,当时没想到会来人。可能是一种习惯,我在家熬奶茶每次都会多熬,但每次都不会剩下。

晓晨端着一碗回到沙发上的时候,婆婆他们三人的碗都喝干净了。婆婆说:还是蛮好喝的,你再给我们泡点。

我笑着端着锅给她们三人平均分了,说:我再熬点,就是你们会等大约十分钟。

等,等,我们等。李阿姨,那个不吃羊肉不喝奶茶的,笑眯眯地说。

终于更了!

晓晓姐辛苦了。

晓晓真是个心地善良,通情达理,善解人意,委屈求全的完美女人!

好舍不得完结

番外08 被唤醒的记忆

我在厨房熬奶茶。

她们在厨房聊天,丝毫不避讳我。

你这个儿媳妇不错啊,说话又温和,又能干,这个奶茶都能熬的这么香,你还有啥嫌弃的呀,知足吧。

就是,我看挺不错的,长得也不错,和你家晓斌很般配的。

我也没说她不好,她也的确挺能干的,就是觉得她个人原因不能生孩子,委屈了我儿子。婆婆声音不大,但我听得清清楚楚。

妈,你别这样说,我看晓斌和晓晓两人过的挺幸福的,现在很多家庭都是丁克,不要孩子,而且这些家庭都是高知家庭。你就把自己管好吧,别操晓斌的心。他又不是小孩子,自己要不要孩子,让人家自己决定,不要参和到人家的私人生活里。

晓晨直接反驳婆婆。

就是,现在的年轻人不结婚,不要孩子的也不少,你管不了的。有孩子的心疼你,还算你有福气,如果整天气你,还不如不要呢。

我家晓斌的孩子怎么可能气人呢,你是没见过之前我家那两个双胞胎孙女,长得呀就像那个小演员,那小嘴巴呀特别会说,可惜了。婆婆说着哽咽起来,开始抹眼泪。

她动情的声音成功地将我的眼泪惹了下来。

哎呦,他们有过孩子呀,真是可惜了,那也算当过父母了,你就别瞎操心了。我还以为你儿媳妇真的不会生呢。行了,老了老了,管好自己就行了,别整天操闲心了。李阿姨嗓门很大,声音几乎都能穿透墙壁。

我就是想要个孙子,我就是喜欢有个小孩子在我身边围着我,我这个要求过分吗?我家三个孩子,有一个算一个,上面那两个早早就不属于我了,只有晓斌是我的,我也只能要求晓斌了。婆婆抽泣起来。

真不明白她啥时候变得那么喜欢孩子了,曾经的她当妈的时候对自己生了那么几个孩子恨之入骨,带孩子都是惠院长亲力亲为。如今孩子们都还能回来看她照顾她,也真的是她的福分。