转一会就停下来缓缓,然后正好把磨好的玉米面扫到提前准备的盛放容器里,再放入新的要磨的玉米碴子,最后再继续开转。
顺着转一会,再倒着转一会。
等结束这项工作的时候,江清也到晕眩的极限。
江清攥了一把玉米面查看,玉米碴子已经没有一开始的粗糙了。
“虽然这些玉米粒的皮还是有些,没有完全磨成碎面,但是已经好很多了,吃的时候多煮一会就行了,完工。”
江清满足的收好自已的劳动成果,今晚就吃它了。
忙完这一茬,江清又开始了她快乐的摆烂日常。早上自然醒,中午点外卖,下午烧炕的同时烧水,热零食等,看书睡觉,蹭系统动画片,晚上做饭烧炕,在那温暖的大炕上一个人睡的歪七扭八。
…
王婶看今天天气不错温度也低,便准备包粘豆包,这粘豆包做好了可以保存很久。
家里人多,一包就要很久。于是她每年都会喊隔壁姊妹田婶,也就是二妞她娘一起包,一边包一边聊天。
今天她准备再喊一个江清过来,她一个新来的知青,在这人生地不熟的还一个人住,估计也准备不了多少过年的饭食。之前还救了自已家孩子,正好让她来这一起包粘豆包,到时候顺理成章的送些粘豆包给江清。
第73章 下乡的第一年春节
田婶一边准备材料,一边想。她本来还好奇江清这小姑娘为什么想要搬出去一个人住,毕竟他们这到底对她来说是陌生的地方。
后来和村里翠花婶她们闲聊才知道,这姑娘亲娘死的早,亲爸没啥用,在后娘手里过日子。也怪不得江清性子独了,不过人倒是很好。
她这边还有事要忙,只能喊自已儿子去喊江清了:“铁蛋啊!人呢!过来!”
铁蛋被他哥关在屋里写作业,听到他娘喊他,马不停蹄就去了:“娘啊!咋了这是,是粘豆包好了吗?”
“好个屁,还没包呢。你现在去喊你江清姐过来,就说我喊她过来一起包粘豆包,我东西都准备好了,让她空手来就行了。听见没有!快去快回,听见没,别乱跑。”
铁蛋已经跑远了,不用写作业了,远远的来了一句:“放心吧!包在我身上!”
…
江清在家砍柴呢,大晴天的没啥事,江清就像一个储备过冬物资的仓鼠一样,有空勤快的时候就往山上跑,拖着那些柴火什么的进了自已的小窝。
一斧头下去,木柴一分两半,被劈成适合烧的形态。
正在院子里忙活着呢,就听见老远传来的铁蛋喊自已的声音。
“江清姐,你干啥呢?俺娘让我来喊你去一起包粘豆包。”
铁蛋跑到江清跟前,继续说:“江清姐 你和我去吧,俺娘包的粘豆包好吃的不得了,你也过来一起尝尝。
俺娘说,铁蛋,你快去喊你江清姐过来一起包粘豆包,听见没有!别乱跑!”铁蛋当场给江清表演了一番他娘具体咋说的。
江清被铁蛋夸张的表情逗笑,包粘豆包啊?她这厨房杀手的身份还能去包粘豆包吗?
不过,学无止境嘛,江清准备去看看。
“包粘豆包需要啥啊?铁蛋你知道不知道?”
“我知道馅,我娘一般是包红豆馅的,还放的有红枣。那枣子我也有帮忙去山上找。”
“哦!那铁蛋真厉害。”
江清听到这话,便回屋准备拿东西。
“江清姐,你直接和我走,我娘说让你空手过去就行了。”
江清没听,拎着面、红豆和红枣和铁蛋一起。
到了王婶家,已经有不少人了。
田婶看见江清来了:“呀!江清来了啊!”
“来来来,进来坐下,外面冷吧。”
王婶看江清拎着东西来的,拽过自已儿子,“不是让你告诉江清姐空手过去就行了吗?”
江清赶紧说:“没没没,王婶,这年头大家都缺衣少食的,哪能心安理得吃你们的口粮,再说,铁蛋还在长身体呢。而且我过来和你们一起包,也算是和大家学这手艺了,我也不怎么会包的这些面食。”
说归说,她带归带。毕竟现在这个年代吃的食物还是非常重要的,不能别人客气一把,她就真不客气的接受了。
王婶看她坚持便也没说话了,看她那些东西都没处理,便准备帮她一起把材料收拾一下。
打开一看,江清她带的是白面和玉米面,还带了红豆和红枣。
“哎呦,江清,你都用的白面啊,这都可以包馒头了,粘豆包不是用的白面。不过包馒头也行,这天往外拿出去一冻,也能放很久。”
等到正式教包粘豆包的时候了,王婶才发现原来江清没有说谎,她是真不会啊!
别的婶子拿着切好的小团,戳个洞后把做好的馅子往里一放,然后就看婶子们动作非常有余的将面馅变成一颗颗圆润的豆包。
但是婶子们手中听话的面剂子到了江清手里就不咋听话了,没包两个呢,江清就被派去了碾煮好的红豆,做豆泥馅。
包馒头就更难了,江清手里的面皮放上馅以后,就不受控制了。
极端的两方,不是露馅就是没馅。
但是在婶子们的帮助下,江清还是包了不少,虽然有些丑。
毕竟新手嘛,新的“手”,不受控制。
江清在王婶家待了一段时间,最后抱着馒头以及和其他婶子们换的粘豆包回家了。