红香县那边本来就跟他们厂别着苗头,要是他们没学好,回去后被红香县抢了?先,那之前好不容易扳回的一城就没了?。这次再想?找回场子,只会比上次更难。
夏芍戴好帽子,还把随身的黄帆布书包放在了?手边,刚准备好,讲课的师傅来了?。
来人不到四十的年?纪,看?着比在场很多学员都?年?轻,光头,一张嘴一口山东话。
夏芍听到有人愣了?下,“不是从北京请的师傅吗?”
她其实也有微愣,不过很快就想?明白了?。
山东离北京不远,清朝时期就有不少山东人去北京讨生活,从事吃食生意。因此北京著名的八大?楼做的多是鲁菜,招牌菜一水儿的干炸丸子、火爆腰花。
果然光头师傅口音不怎么?正?宗,教的第一样点心就是正?宗的驴打滚。
不是后世很多旅游景点当纪念品卖那种小颗的、独立包装的、类似东北朝族带馅打糕的。而是将豆沙铺在面皮上卷成长卷,上锅蒸熟后滚上豆面切块的那种。
作为培训教室的是省城食品厂的一个小车间,中间有案板,旁边有烤炉、蒸锅还有油锅。
除了?光头师傅做示范那个,周围还弧形放了?三张案板,案板上也有相应的材料和工具。夏芍这些学员就被安排在三张面板边,一会儿等师傅讲解完,可以试着做一做。
只不过到底离得有点远,师傅做示范的时候,众人还是在他那张案板边围成了?个圈。
最先过去的是几个最远的,光头师傅看?了?,也没阻止,还叫众人都?靠近点,他只讲一遍,“你们这个任务有点重,上午我讲完驴打滚和豌豆黄,下午还得讲荷花酥。”
既然只讲一遍,夏芍也去了?,没想?到刚靠近,就被人用后背挡了?下。
韩主任那个徒弟就在她前面半步远的地方,背对着她虚扶着韩主任,“师父你站这边,这边角度好。”两只手臂大?大?展开?,似乎完全没发现自己挡住人了?。
夏芍挑挑眉,不动声色换了?个位置。
刚要走过去,韩主任那徒弟又从后面窜出来,飞快站在她面前,把地方占了?。夏芍抬眸望去,他还回头朝夏芍笑?了?一下,眉毛挑得高高的,显然是在挑衅。
此时正?面和侧面的位置已经?都?被人占了?,夏芍要么?挤别人,要么?就得去光头师傅身后。
挤别人,肯定会招别人反感?,人家正?学着,愿不愿意让地方给你也不好说。去后面,那就只能看?到师傅穿着工作服的背影了?,师傅手上的动作根本看?不清。
这一招虽然幼稚,但是很有效。
而如果夏芍受不了?这个气,上前跟对方理论,甚至在这里闹起来……
师傅在讲课你在闹事,丢的是谁的脸?
到时候就算她有理,江城食品厂也会面上无光,还会惹人家师傅不高兴。
把她撵出去不太可能,但她要是问问题搭不搭理她就不好说了?。
就在这时,夏芍身后传来一道有些耳熟的声音,“怎么?站在这?没挤进去?”
夏芍回头,脸上明显露出了?讶色。
埋刺
夏芍身后站了个不到四十的女人, 精瘦、干练,五好头?只留到耳朵下一点点。
她一眼就认了出来,“二嫂?”
秦二嫂点头?, 声音很轻,“我看江城食品厂的名单上写着夏芍, 就猜是你, 没想?到还?真是你。”
又朝前面被堵得密不透风的人墙抬抬下巴, “用不用我帮忙?”
“不用。”这点小阵仗夏芍还?不至于放在?心上, 驴打滚那么简单,她本来就知道怎么做。
不过她还?是跟对方道了谢, 回到案板边打开书包, 拿出笔记本和笔。
秦二嫂站在?旁边看了眼,发现她的字秀逸大方又行云流水,是很漂亮的行楷,不禁挑了挑眉。
目光都被字迹吸引了, 秦二嫂过了会儿才注意到她书写的内容, 再次挑眉。
夏芍翻开一页,直接在?最上方写了“驴打滚”,接着配料、制作过程, 一条一条一目了然?。
不仅每样食材的用量精确到克,光头?师傅将驴打滚卷成?卷, 分开人群拿去蒸锅上蒸的时候, 她还?瞟了眼。然?后简单几笔,就在?空白的地方勾勒出了驴打滚的形状。
就连驴打滚的尺寸,她也拉出线条, 在?旁边一一注明。
这哪里是笔记?分明是完整的配方。秦二嫂这个外行人看了,都能知道东西是怎么做的。
秦二嫂不禁再次抬眸打量夏芍。
精致的眉眼、瓷白的肌肤, 微微垂眸时纤长浓密的睫毛覆下,有一种安宁静谧的美丽。
眼前的姑娘年轻、漂亮,可就是这样比年画还?要漂亮的人,抬眸时却有着最清透明亮的眼睛。
也是这么漂亮的一个人,年纪轻轻就被单位派来省城学习。受到针对依旧云淡风轻,甚至只在?旁边听?了几句看了几眼,就能把配方完整清晰地记录下来……
把现在?圈里那些人叫出来,让他们写出这样的配方,他们能做到吗?
未必吧?
而且她这个笔记本已经用了一部分,如果记的都是这些东西,那就难怪她年纪轻轻会被选来学习了。
夏芍倒没想?那么多,她记笔记的习惯完全是上辈子念书的时候养出来的。
眼见驴打滚上锅还?要蒸一段时间,光头?师傅擦了擦手,示意大家可以?提问?。她在?旁边的另一页上写下注意事项,接着挑捡那有用的,在?下面?又连记了数条。
秦二嫂看她记得认真,就没打扰,“下课了我再过来。”
夏芍抬头?,歉意地朝对方笑笑。
对方已经不在?意地摆摆手,在?屋内各处检查一圈,行动如风地走了。