“是这样的。”荷花解释道,“菜花婶子公爹做六十寿诞,想热闹一回,日子定在三天后,原本定好的厨子前天去采茶不知怎么的伤了腿,不能来了,那天是个好日子,方圆几里的厨子都被定走了,好不容易找到一个厨子空着,又说桌数太少了不愿意来,现在就是没厨子了,青桃你烧菜那可是有名的好,你去帮帮忙呗,婶子又不白请你。”

“哎哟,我哪会啊!”夏青桃心底有些兴奋自得,又有些紧张,笑着道,“我年纪轻,只会做家里的菜,哪里烧过那么多菜?到时候要是出了丑,我倒是其次,连累婶子挨说那罪过可就大了!”

菜花婶子却拉着他的手道:“我是听说你手艺好,过年扣肉都会烧,席面么,也一样的呀!咱们家桌数不多,就是亲眷们聚聚,总共才六桌。”

正巧他大伯娘也拿着竹篓出来了,听菜花要夏青桃去烧菜,也道:

“要青桃去?你这是找对人了,咱们村里,就找不出比青桃更会做菜的人了!”

听到席面才六桌,夏青桃还是有些心动的,只是没做过,心里到底还是没底,仍是犹豫说:

“婶子,这……我还得去跟阿娘和阿随商量一下。”

菜花婶子忙说:“这是应该的,你尽快来回我就是。”

一旁荷花笑道:“婶子你得跟他说多少工钱呀,他好跟我婶子商量。”

“瞧我,老糊涂都忘了!”菜花婶子笑着,看向夏青桃说,“就中午一顿,六桌,十碗菜,五荤五素,一百文管饭,你若是提前给烧扣肉,一百五十文,照样管饭。”

这待遇其实不错,汉子做工一天也就一百文,还不管饭呢,现如今只要中午一顿就是一百文,还管饭。

夏青桃有些心动,笑道:“好,那我回家跟我阿娘和阿随商量一下,成与不成,等下都去你家给个话。”

“哎,好嘞!”

夏青桃提着竹篓,回到家,连竹篓里的桑子也顾不上吃,赶紧将菜花婶子找他做席面这件事跟芸娘说了。

芸娘听了,也“哎哟”了一声,说:

“这是好事……只是你没做过席面,不知能不能做好?”

夏青桃想了想,说:“阿娘,我也是这么想的,我是想去的,以前我阿爷做六十阴寿,家里没请厨子,也是我和阿娘掌勺,只是没这么多桌,我怕我做不好。”

芸娘听他说想去,便道:“既然你想去,那去便是,你这么聪明的人,又做过的,肯定做得好的。”

“真的?”夏青桃受了芸娘鼓励,心底更是有了信心,“那我是不是也要跟阿随商量一声?”

“那你去跟他说说,要是他也觉得好,再去菜花家回话,到时候我同你一道去,顺便把席面的菜也定下来。”

“好!”

夏青桃兴冲冲的,赶紧去找陆随了,今天陆随在他那六亩田里耕地,这几块田油菜已经收了,但因为之前荒着,所以耕地麻烦些,就提前耕起来。

夏青桃来到田边,一望,见陆随在最边上那块田的另一边,大黑套着犁跟着他,他卷着裤脚,正弯腰在捡拾石头草根。他叫道:

“阿随”

边叫,边兴冲冲跑过去。

陆随听到叫声,直起身子来看,见到他的身影,脸上柔和了许多:

“你怎么来了?家里有事?”

“嗯,有点事找你商量。”夏青桃踩着田埂走过来,喜滋滋地说,“菜花婶子公爹做六十大寿,厨子临时来不了了,找不到厨子,叫我去烧,说就中午一顿,六桌,五荤五素,给一百文还管饭,要是包烧扣肉,给一百五十文呢!”

陆随怔了一下,道:“你答应了?”

“还没有。”夏青桃笑道,“这不是怕烧不好嘛,跟阿娘商量了,阿娘说叫我去试试,我想着来问问你。”

陆随自然是相信他的,道:“过年烧鲞烧肉不也一次做了六碗?又是自家村子里的,你去便是。”

听陆随这样说了,夏青桃更添底气,道:

“你要是觉得行,那我去回话应下了。”

“去吧。”陆随扬唇。

“那我去啦!”夏青桃转身,又沿着田埂步履轻快地回去了。

陆随很喜欢看他这样神采飞扬的表情,那些时候并不是赚了大钱的时候,往往是他在做自己擅长做的事,自己有用武之地的时候。

他不知道为什么自己喜欢这样的夏青桃,但这时候的夏青桃是很快乐的,他愿意让他这样快乐。

从田里回来的夏青桃找到了芸娘,开心地和芸娘说了陆随的意见,然后娘儿俩一起去了菜花婶子家,菜花婶子听说夏青桃答应了也很是欢喜,倒是她丈夫,有些不放心,问夏青桃会做哪些菜。

别的厨子都是汉子,由师父带出来的,夏青桃是个哥儿,又没有师父,阿叔不相信也是应该的,夏青桃没有不高兴,把自己会做的菜报了一遍:

“过年的时候,梅干菜扣肉,鲞烧肉,卤鸡卤鸭,什锦小炒,还有八宝饭红枣发糕,平常的煎鱼红烧肉腌笃鲜,我都会的,别的简单炒菜蒸菜更不用说,阿叔,你们尽管开菜单就是,我来安排。”

“你还会卤鸭呢?”菜花婶子惊喜地问,满脸放光。

镇上有卤味店,但平常人家都吃不起,只能偶尔吃点卤素菜,自己做更是不会了。

“是呀,我之前看戏,还去卖过卤豆腐干呢,六十块一下午全卖完了。”夏青桃有些自得地说。

“好,好。”菜花婶子更是高兴,对自家丈夫说,“他爹,就定青桃吧!”

别的厨子也找不到了,也只能定夏青桃。

“行。”阿叔终于点头同意。

于是便是商量菜单,定了菜单,一是东家定好食材,二是方便厨子安排做菜流程,心中有数,不会手忙脚乱,另外也能让东家估摸好酒席的价钱。

夏青桃其实很会安排,他提议说,荤菜就用梅干菜扣肉,然后买四只鸭,鸭肉烧笋干烧鸭,别的鸭爪鸭脖鸭翅膀和内脏就做卤鸭,这样已经三碗荤菜了,再每桌一条红烧鱼,一碗韭菜炒猪肝,就齐了。

至于素菜,就更简单了,咸菜蒸春笋,凉拌马兰头,豆芽菜炒韭菜,加一碗春莼菜汤,最后做上一盘发糕,每盘发糕他都会用红纸剪个寿字贴上,这样好吃又好看,菜也齐了。

春花婶子听得直叫好,现如今正是春黄不接的时候,菜蔬大多还没上市呢,夏青桃想的这些便宜又好吃,除了莼菜和豆芽菜自家没有要买,其它自家都有,还有发糕和卤货,可以做下酒菜,还能有糕点吃,席面已经很丰富了。