“说得什么混账话！”朱师傅听那几个不成器的徒弟愈发口无遮拦，皱眉斥责道，“都是能做你们老祖宗的人了，说这些不尊敬的话也不怕烂舌头生疮，我平日里是怎么教你们的？”

“师父您息怒，我们也是为您抱不平的。”最前头的高个徒弟小声道，眼中闪过一丝不服。

“用不着你为我抱不平。”朱师傅淡淡地瞥了他两眼：“林子，你心眼儿活，可也要用对地方。你今日若是做什么不该做的，那便别怪我这个做师父的不留情面。”

他说着，严厉目光一扫，跟前的徒弟们瞬间低下头去：“你们也一样。”

“是。”

徒弟们都恭敬地答“是”，只那个唤作林子的低下头，眼珠儿提溜转。

朱师傅饮了口茶水，看向灶前气定神闲如平常的温小娘子。他虽不看好这乳臭未干的丫头，不信她能做得起席面，但也断不会用阴私下作的伎俩给她使绊子，那就枉为人了，怎对得起祖师爷？

温苒苒立在灶前，看了一眼面前的食材，都是齐整的。肘子猪皮等物都是处理干净的，菜蔬也是洗过的，摆放得也很有条理，一看就知做这些的人是用了心的。

她回头瞧了瞧眼睛通红的月生，笑着夸赞：“辛苦月生了，等这场席面完了，我定要好好谢你。”

月生不好意思地摸摸后脑勺，十分腼腆：“您言重了，这都是我的份内事。”

温苒苒净了手，开始处理肘子鸡鸭排骨。她提起刀剁了两下，母鸡老鸭瞬间就变成规整的块状，排骨分剁成四份。

这都是现宰的，新鲜得很，把鸡鸭膛内残留的内脏与血渍清理干净再焯遍水就能用。

温苒苒取了块上好的火腿肉交给月生：“入烤炉里烤两刻钟。”她边说边教他些细碎的诀窍，“用火腿吊汤前烤上两刻钟，会最大程度的发挥火腿的香气，可记住了？”

月生捧着火腿用力地点点头：“记住了！”

“去吧！”

月生颠颠跑着去做，生怕耽搁了温苒苒的事。

还不到上工的时辰，但此刻厨房中却是站满了人。那群帮厨小工们满脸艳羡地看着月生，都很羡慕他能在温小娘子手底下做事。

这几日他们都瞧见了。温小娘子对月生颇为照顾，什么都教他，看着都让人眼红！

朱师傅边喝着茶水边抬眼瞧着屋中的场面，微眯眯眼睨向温苒苒。

这般大的场面，待会儿闹了笑话可得哭鼻子。

他笑着摇摇头，慢悠悠地磨刀刷锅，就等着一会这小娘子不行，自己好能及时救场。

温苒苒顶着好几十双眼睛倒是十分镇定，跟平常在家中做菜没什么两样。

这份镇定，是她国内国外参赛历练出来的。她参加人生中第一场比赛时也是紧张的，但到了后来，心态却是越来越松弛。

温苒苒将鸡鸭肘子排骨扔进锅中，用阴火慢慢吊着。把摘了油清洗干净的猪肚交给阿梁再处理一遍，转身去做那四道冷盘。

卷肘花和水晶鸡都做了不下数十遍了，师父是把这当基础菜教的。没什么了不得的诀窍，就是拼个细致。

比如这道水晶鸡，要想让冻晶莹剔透如水晶般，就得把猪皮料理干净切丝，用盐和温水反反复复搓洗，直至倒进去的温水澄澈没有半点杂质才算完。

温苒苒将处理好的猪皮丝放在敞口碗中，倒入适量清水，放上葱姜，盖好后放入锅中蒸制。顺手又把鸡腿肉放入锅里加上去腥三件套煮熟。

那边阿梁的猪肚已经处理干净了，她拿来看了一眼，赞赏地对阿梁眨眨眼睛：“这活做得漂亮！”

温苒苒将方才留下的处理好的猪皮切成丁，取了肥瘦相间的前槽肉也成丁，与猪皮丁放在一块加入葱姜水，放入盐糖酱油调味。

她往里撒胡椒粉的时候，手微微有些抖：总算能用上胡椒粉了！

温苒苒又撒了些之前让程老板按照配比磨的五香粉，最后放入香油封口。

说起五香粉，温苒苒都忍不住发笑。程老板见着那配方单子时一脸不敢置信，还说这是传世的方子，不应当让他去做。她一再说这不是什么要紧的东西，程老板这才去照办。

但是这点五香粉他却是拖拖拉拉地磨了五六天，她问起时才知晓，程老板唯恐这秘方被他人知晓，派了伙计和家里的小厮每人每天磨上那么一点，然后再混成一块。还说那单子已经烧了，要她不必担心秘方会外传。

程老板是个实在人，若是换成旁的定然不会如此。

温苒苒将肉皮猪肉搅拌均匀，拿过猪肚一股脑儿地塞到里面，随即抄起一根竹签子封口。

众人目不转睛地看着那小娘子双手飞速地舞动，竹签子穿进去、挽一下再穿进去……

那双手灵巧的，他们甚至怀疑温苒苒拿上针线都能在猪肚上绣出朵花来！

大家屏住呼吸，眼睛都不敢眨一下，生怕错过了一个步骤。

猪肚封好口，温苒苒转身起锅烧水，放入葱姜大料花椒，调好盐口后就将猪肚扔进去闷煮。

一边吊着汤、一边蒸着肉皮、这边煮着罗汉肚、那边锅里还有卷好的肘花在沸水中翻滚。眼看着温小娘子在四个灶台间游刃有余，竟还拿了面粉倒在案上，瞧着是准备做点心。

众人看着都惊得张大嘴巴：天啊！这是什么神仙啊？

这都不是祖师爷赏饭吃了，这温小娘子就是祖师爷本人吧！！！

朱师傅以及他身后的几个徒弟看着都不禁瞪大了眼睛，一副不敢置信的模样。尤其是朱师傅，也不刷锅磨刀了，常端在手里的茶水也没心思喝了。

他定定地望着那有条有理的温小娘子，仍是不敢相信她小小年纪竟能将这些菜做得有模有样。

唉……当真是后生可畏。

温苒苒把面粉堆中间刨出个空地来，放入酥油与白糖抓匀，随后打入鸡蛋搅和。瓷实的酥油逐渐变得蓬松，她再一点点地把周边的面粉加进去，按压成面团。

那边的猪皮蒸得正是火候。

温苒苒拿过一个上下一般粗细的碗，装入煮好的鸡腿肉后，将猪皮碗里的水倒进去。盖好后同装好的酥油面团一同交给温荣：“大哥哥，把它放去酒楼的冰窖里，我若没让三婶婶到那取，任是谁去，都不能交出去。”

温荣一脸郑重地点点头：“放心吧三妹妹，我没了都不能让它们没了！”

温苒苒忍不住笑，想了想看向程叶道：“劳烦程小娘子派个人带我家大哥哥过去。”