孙氏看看窗外,不见梁氏人影才敢道:“今上是先帝与太后娘娘的独子,多有娇惯……听说今上是个不成器的,是以先帝与太后才如此重视孙儿。我还听说今上登基以来,全靠太子殿下撑着,查账、查阅百官考绩等等都是那位太子殿下的手笔,肃朝堂、清奸佞,如此雷厉风行,显然不是今上的行事风格。”
温逸良听了不由一震:“所以减轻赋税、修建道路桥梁堤坝、在乡间建立乡学书塾……这些惠民之策也都是太子殿下颁布且一力施行的?”
“想来这也都是太子殿下的主意。”温正良捋捋胡须,“这都是百姓之福啊!”
温俊良听见当今圣上总算能插句嘴,神秘兮兮地凑过来道:“我从前跟今上一起吃过酒呢!”
众人一惊,旋即纷纷看向他。
温俊良很享受这种受人瞩目的感觉,美滋滋地坐下翘起了二郎腿:“那时今上还没登基,他还是太子,我们在酒楼偶然遇见的。聊了几句颇为投契,就凑了一桌吃酒谈天说地,还拜了把子。谁成想他喝多了就胡乱嚷嚷说自己不是当皇帝的料,应让他大儿继位才是。”
“我以为他是个傻的,喝了二两猫尿就发了癔症,竟然说自己是太子。我怕连累自身,把他嘴塞上就走了。后来今上登基祭天,我远远瞧了一眼才认出来……”温俊良想到这忍不住一叹,“我那晚若是没走,那我可就多了个做皇上的义兄,咱家也不至于落到如今这个田地。”
孙氏背后全是冷汗:幸亏你走了……不然温家可是要抄家灭族的!
温苒苒听了不禁感叹:古代也是大号练废了,练小号啊。
她听了这么多,心中大抵有了数。
像他们那种地位尊崇的人,自小就是锦衣玉食,什么大菜没见过?怕是早就吃腻了,还是应该上些新奇讨巧的东西。
不过撑场面的大菜也是必不可少的,那就两样掺着来。冷盘、热菜、点心、主食……温苒苒想着,心中已有了大致想法。
她拿出笔墨纸砚,刚要提笔忽然想起自己不会写繁体,讪讪地将笔递给温逸良:“爹爹,您的字好,您帮我写食单吧。”
温逸良乐得帮女儿忙,立刻起身过去铺纸磨墨,十分怡然自得。
温苒苒站在一旁缓缓念着,声音清脆悦耳:“冷盘有罗汉肚、水晶鸡、什锦白果、卷肘花;热菜有素狮子头、浮油藕片、芙蓉蟹斗……点心有苹果派、烤蜜桃、油炸冰棍……”
一家人围在一起,听到后头都齐齐咽起口水来。
大晚上听这些,真是要了命!
那什锦白果是什么?
狮子头还能有素的?!
芙蓉蟹斗是用芙蓉做?
苹果派、烤蜜桃、油炸冰棍又是什么啊!
拟好了单子,温苒苒心头轻松了许多。等会儿再拟个食材单子明日交给程老板准备,这席面就成功一半了!
温家人忙活到深夜才各自回了房,辗转反侧一夜无眠,只温苒苒睡得香甜。
*
翌日晌午,温苒苒忙活完摊子上的事就拿着单子往程记酒楼去了。
程老板正在招待几位熟客上楼,低头时忽地瞥见温苒苒进了来,手中还拿着几张单子,眼睛登时就是一亮:单子竟就拟好了?
他想到这,也顾不上送老客上楼了,只道让他们随意,便火急火燎地下了楼,直奔着温苒苒去了。
温苒苒眼前一晃,程老板就气喘吁吁地到了她跟前,脚步急切,带着身形不大稳当,连着趔趄了好几步,险些就撞在柜台上。
她连忙扶住程老板笑着道:“程叔您可慢着些,都这个年纪了,可得注意些!”
程老板揉揉腰,笑着摆手:“还真是上岁数了,不服老不行啊!”他说着,眼睛溜溜地盯着她手中的单子,“都想好了?”
温苒苒点点头,将单子递给他:“差不多了。特意拿来给程叔和朱师傅看看有没有什么不足,也好改动。”
程老板看了几眼,有主有臣,冷盘点心也不缺。他看着,不禁抬头又看看温苒苒。这张单子周到缜密,不是做惯宴席的老手是拟不出来的。
暂且不提那些他听都没听过的菜式,光是上头的八宝葫芦鸭、水晶鸡、文思豆腐,可都是见功夫的菜,他这么多年也就见着朱师傅能做,苒苒她年纪尚轻,会不会……太难为她了?
温苒苒瞧着程老板的面色笑着道:“程叔您放心,我既然敢拟这张单子,我就是能做得出来的。”
程老板凝视着眸光澄澈的温苒苒,半晌后感叹出声:“现在的小辈哟!再长两年就没有我们这些老家伙的立足之地了!”
“怎么会呢!”温苒苒笑呵呵的,俩人一同往后厨走。
厨房内烟熏火燎的,锅碗瓢盆的碰撞声盖不住满是怒气的叱骂声:
“凭你一个外头来的小工,也配向我师父讨教?也不看看你自己个儿配是不配!”
“这样的人怎可留下,问不着肯定是要偷师的!”
“我不会、不会的……我就是想问问朱师傅怎么调面糊……”
“你说不会就不会啊?哪个小偷也不会承认自己是个小偷啊!”
温苒苒远远听见这斥责声不禁皱了皱眉,忍不住翻了个白眼。看家本领不外传倒也是情有可原,但调面糊这些基本功有什么好藏的?不知道的还以为偷学了什么秘方呢。
她快走了几步站在门前,只见七八个人围着一个十一二岁的小工指责斥骂,朱师傅站在后头抱着臂膀靠在案台边,悠闲地滋溜一口茶水。那小工瑟瑟不安地揪着衣角,耳朵通红,头垂得极低,恨不能将自己的脑袋给藏起来。
朱师傅看向门口那皱着眉若有所思的小娘子,放下茶杯站直身子:“行了行了,都少说几句。”
“师父!”那树干似的高瘦男子见师父为一个小工说话满脸不服,意欲再说时忽地瞥见门口站着的温苒苒,他立刻反应过来立刻闭了嘴。
厨房众人见着东家与温小娘子来了,纷纷摆出一副笑脸,打了招呼后连忙去忙活自己手里的那摊子事。
温苒苒看着那个方才被训斥的小工擦擦眼泪,抿紧了唇去灶上烧火,眼中泪光在炉火的映照下缓缓颤动。
程老板也看了两眼,这种事在厨房里头稀松平常,也没在意,拿着单子就喜滋滋地去找朱师傅:“老朱你看看这单子。”
朱师傅拿过,身子略微后仰,带着些傲慢:我就瞧瞧这小娘子能拟出来什么单子。
他展开那张纸,看见第一行的罗汉肚就是一愣。这可是道难菜!要想去除肚的异味可不是件容易事。