她给华国人丢脸了，实在卷不动。

“夫人好！”徐大娘为首的众多妇人热情洋溢的喜悦喊道。

然后是年轻的半大小子们。

温暖暖点头示意，然后问道：“住的地方看过了没？房子屋舍谁和谁住你们自己商议。

男孩子们住倒座房，妇人女子们住后罩房，中间的大院子用来清洗食材，正屋、东西厢房用来熬煮食材，清楚了没？”

徐大娘笑着回话：“我们来的早，各处已经看过了，夫人说的话我们记住了，夫人放心！”

温暖暖对着院子里二十多人仔细看了一圈，确保每个人都在认真听她讲话，方才继续吩咐：“院子只用来清洗食材，其余杂事例如种菜养鸡鸭一律不允许，徐大娘以后你负责做每日的饭菜，食材所需银两从冷云处支取。”

这和他们住的院子不同，这儿更相当于一个食品集中加工厂，卫生和整洁是重中之重。

做吃食生意，食材新鲜和环境干净卫生是基础。

一上来规矩立好，一切按照规章制度来，才能轻松，没有规矩，累死自己还没有任何功效。

徐大娘连连应是。

其他人亦连连点头。

“一日三餐、每天保证一个荤菜和蛋类、准备的食物要保证每一个人都能吃饱，徐大娘你记住了没？”温暖暖对上徐大娘单独问道。

员工宿舍和员工餐她有经验呐，把之前赵大娘、李秀娥那套照搬过来就行。

徐大娘这次呆愣了好一会，在周边人兴奋开心的提醒下，反应过来，脸上笑的开怀：“夫人放心！”

有荤有蛋、三餐、能吃饱，怪怪，她家老头子要是知道了，还不得羡慕死啊。

第四百七十七章 京城的人，好生奇怪啊

院子里气氛喜悦而浓烈，每个人脸上都是对往后日子的期待，满满的干劲十足。

二十多人，有老有少、有男有女，却安静到落针可闻，个个听话的等吩咐。

每每这个时候，温暖暖就特别佩服冷霄和冷晨，也不知道他们用了什么法子、说了哪些话，将庄子上两百来人管理的服服帖帖。

哪怕平时每个人都是大嗓门的嚷嚷、彼此说话热闹又随意，可一旦到了重大场合办正事或者说重要事情的时候，根本无需强调纪律，个个自觉的让人无比省心。

经过冷霄和冷晨‘岗前培训’的人，用起来顺手极了。

冷云上前两步，扬声问道：“去城西酒楼和各处卤味铺子的路，知道怎么走不？”

面前众人茫茫然的摇头。

“我们赶夜路到了京城，城门一打开直奔这儿，还、还没有腾出空去看看铺子方位，也、也不知道如何去？”

“云主子可否派人带我们走一遭，我们一定牢牢记住路线！”

意料之中的回答，冷云本就做好了准备，接着道：“不急，我嫂子已经想好人选带你们前去，我先说明一下：因我们是吃食生意，除了在这屋子里清洗食材的人，其他人午饭和晚饭来不及回来，一般在铺子里吃，这处宅子主要用于你们居住。

铺子共有五处，分布的较为广泛，一辆马车主要是用来运送食材和卤味，所以辛苦各位每天早起走路到铺子。”

“不辛苦！是去干活的，哪能坐马车！”

“以往在庄子上上山下地，哪有马车坐，都是靠一双腿走路，那还是爬高走低的泥土路咧，哪有这平整干净的石板路好走？这么好走的路更加不辛苦。”

“以往不管去哪都靠走路，不也蛮好的嘛，这去干活，走走路有啥子要紧。”

他们从庄子上来京城能坐上马车，那是以往想都不敢想的事！

现在别说坐马车来京城，还能在城里走走看看，有份活计挣银钱，更是以往想都不敢想的好事呐，有活干已经是天大的好事了，要是还要求坐马车去干活，真真的不知好歹！

底下意见出奇的统一，冷云脸上不自觉的漾起大大的笑容，朗声道：“行，贺兰花、贺荷花、孔桃、徐小雨四人来的早，这几日一直跟着我们到处跑，对于各个铺子到这处城中的宅院以及城南我们居住的院落都熟悉的很。

待会由她们四人分别带人前去，你们不光要记住住所到自己做活的铺子，还要记住其他卤味铺子、酒楼甚至我们居住的院落，一旦有突发意外状况，也好寻求帮助和告知消息，明白了吗？”

被点名的人急急应道：“知道了！”

他们方才意识到，这是京城，会遇到各种各样他们没见过甚至想都想不到的事，而他们是一个整体，像晨主子说的那样必须要将生意做好、做大、做强，不然不挣银子，如何养得起一大家子人！

“待会走路过去，你们自己估算下所需时间，明日再单独走个两遍熟悉熟悉，后日铺子开张，别耽误了时辰。”冷云不放心的提醒几句。

卤味铺子的人选连连点头，非常重视的记在脑子里。

见卤味铺子的人员叮嘱到位，冷云转而对上酒楼的人吩咐道：“我们酒楼有个大大的后院，院子里十来间厢房，其中厨房旁边的两间小小厢房空了出来，婶子和姐姐们单独居住在那不妥，所以由小二哥留下三四人轮换值守。

一来怕人使坏，汉子们在那有威慑作用，二来也是夜间汉子们在那安全许多，各位对此规定可有意见？”

当店小二的数个少年异口同声的大声道：“没有问题！”

“值守这些活本来就是我们该做的。”

“我觉得留在酒楼蛮好！不用来回走路，还乐的轻松哩，我愿意一直在酒楼后院住着。”

“我也愿意！”

“对了，云主子，我们酒楼叫啥子名啊？”徐大娘突然想起来，急忙问道。

卤味铺子少，去了一打听周边的商户尚且能指路，但是酒楼饭馆到处都有，没名字要是走岔路了，打听都不好打听。

温暖暖听到问名字，呃，又到了她这个取名废上场的时间了。

“楼外楼，取自‘山外青山楼外楼’。”本来想叫第一楼，多霸气！一看就有王者之风。

转而一想，古人不都是比较含蓄、注重留白的嘛，这样会不会太没内涵了？为文人所不喜？