第83章(1 / 1)

红星石斑鱼拿来清蒸,鱼肉又爽脆,又清甜,少刺,特别适合小朋友吃。

厨房的双头煤气炉,一刻都没停,这边的鱼刚出锅,那边的黄姜米酒鸭也煮得差不多了,今晚海鲜居多,海鲜偏寒,所以今晚的汤,乔白雪特意煮了个驱寒的黄姜米酒鸭。

让魏骏昭把鸭汤端到一边后,乔白雪再次热锅下油,下蒜和辣椒,把她出门买菜前卤好的肥肠,已经让洪菊芳提前拿出来放凉切成小段,这会儿把切好的肥肠倒进油锅,不停地爆炒,直至肥肠滋滋冒油,再放适量酸菜,再炒个三分钟,盛出装盘。

“芳婶,把这个锅洗一下,”乔白雪对洪菊芳说道,人已经站在另一个锅前,开始炒紫苏钉螺,这个菜主要是想炒给魏骏昭和金博辉下酒用的。

热油爆香姜蒜辣椒,再放钉螺,先翻炒几下,再淋上三勺白酒去腥,开始放盐、咸酱,加水煮至熟透,出锅前再放点九层塔增香就可以。

南方人嘛,吃饭必须要有青菜的,今晚的青菜是豆角叶,摘好洗净的豆角叶先过一下开水,再热油爆蒜泥,再把烫过的豆角叶放进,因为豆角叶已经烫熟了,不用再炒,所以这会儿可以同时加盐、再来一点点酱油,翻炒均匀就可以出锅了。

这时小炉煤里虾膏粥也熬得差不多了,再把去提前剥掉壳的大虾进去,煮开,放点盐和一丢丢酱油调味就好了。

至此,今晚的所有菜色全部完成。

捞汁海鲜杂锅、香辣蟹、九层塔炒钉螺、清蒸红星斑、卤猪耳朵、酸菜炒肥肠、大虾虾膏粥、春菜苗,黄姜米酒鸭汤,汤汤菜菜加一起,一共九样。

小云哲和小甜糕早已被各种香味得往厨房跑了好几趟了,听到可以开饭了,都忙着帮忙拿筷子啊,汤勺啥的,就为了能快一点开饭。

“白雪啊,你怎么就这么厉害呢,我要是有你一半厉害就好啦,”云美荷看着满满一桌色香味俱全的菜肴,崇拜得对她直冒星星眼。

吃饭的时候,金博辉也冲她举起酒起,“你喝汤就好,这杯我敬你,辛苦你了,做了这么一大桌可口的饭菜,就这一桌饭菜,哪怕是在五星大饭店,也是吃不到的,托你的福,我们才有这样的口福,辛苦了!”

知道乔白雪还在哺乳期内,金博辉也没敢让她喝酒,真诚地对她说道。

来魏骏昭这里吃过两次饭,每次都是满满一大桌子的菜,然而他和云美荷两个厨房白痴又帮不上,金博辉和云美荷一样,想来蹭饭,又蹭得有点不好意思。

“客气了,今天是我们家小甜糕生日,我和骏昭还得谢谢你们抽空来参加我们的生日聚会呢。”

乔白雪说话的时候,魏骏昭也举起酒来,和她一起,跟金博辉夫妇碰了一下,“客气的话,咱就不用说了,我们虽然在厨房忙,你们不也帮着我们照顾着孩子?

今晚,吃好喝好,我媳妇儿最喜欢看到她煮出来的菜,全部都被吃光。”

光盘,是对厨师的能力最大最好的认可。

“白雪,你放心,今晚保证给你全部光盘!”云美荷拍着胸脯保证。

金云哲也不甘落后,“乔姨,还有我,我也会全部给吃光光的。”

今天所有的菜,只要能给小朋友吃的,乔白雪都给留出来一小部分不加辣的,像蟹,她就留了两个大蟹腿,还有肥肠等,也专门留了一些不加辣的,给金云哲和小甜糕吃。

餐桌上,大家都笑了起来,氛围一下子就上来了,大家一起举杯,祝小甜糕生日快乐。

连听都没听说过生日是个什么玩意儿的小甜糕,整个人都是懵懵的,有点怯场,不过,在乔白雪地鼓励下,还腼腆地对大家说道,“谢谢!”

第90章 当女婿

小团团和小糯米真是乖得不得了,开饭前就睡着了,亚米和赤利在房间里守着,所以乔白雪和魏骏昭才能吃得这么安心。

“这个香辣蟹真的辣得好爽啊。”

“钉螺的味道好正!还有这个捞汁海鲜杂锅,味道真的好绝!白雪,不瞒你说,这个汤,我都想带回家去煮面吃!”

“我的天哪,这口米酒鸭汤也太绝了!”

“乔姨,这个粥好香,我要吃三碗!”

“妈妈,我要吃五碗!”

今晚所有的菜全部获得好评,哪怕是金博辉吃遍全世界,也被乔白雪的厨艺所折服,特别是这个捞汁海鲜杂锅,这还是他第一次吃呢!

他吃了一串龙虾肉,情不自禁地再次看着乔白雪赞叹道,“你这手艺真是担得起云哲这小子天天说的,全世界第一好吃。”

可惜乔白雪没有开饭店的想法,不然他可以考虑把家里的厨师辞了,以后天天带着老婆孩子去她的饭店吃。

魏骏昭颇为赞同地点点头,“我媳妇儿的手艺,那绝对是这个!”

说着,还竖起大大的大拇指。

现在,他对他家媳妇的厨艺,绝对是有信心的!

乔白雪好笑地拍了他一下,“都多大的人了?还跟孩子似的乱说话。”

“爸爸没有乱说话,妈妈做的饭菜就是全宇宙第一好吃的!”自从同病房其他的小朋友告诉她,“宇宙”比“世界”大,于是,小甜糕就决定把所有的“宇宙第一”用来给乔白雪。

金云哲也点了点小脑袋,“对,甜糕说得对!”

说着还吃了一大口虾膏粥,像魏骏昭一样,也竖起个小小的大拇指,“乔姨,这是我长这么大,吃过最最最好吃的粥!”

今晚的是虾膏粥,十分对两个小朋友的胃口,又鲜又香,里面的虾球q弹爽嫩,平时饭量只能吃一碗米饭的金云哲,这会儿已经吃了两碗粥了,还想着再吃一碗,足见有多好吃了。

最后还是乔白雪劝他,“不能再吃啦,等一下还要吃蛋糕呢,你要是现在把肚子吃饱了,等一下就吃不下蛋糕啦。”

金云哲想说,蛋糕没有虾粥好吃,但想到妈妈说,今天是甜糕第一次过生日,在他的印象里,只有吃了蛋糕,才叫过生日。

他要是不吃蛋糕,怕甜糕会不高兴,这才歇了再一吃碗粥的心思。

乔白雪暗暗松了口气,不用操心孩子和饭是好事,可要是撑坏了,那就麻烦了。

今晚的菜看着多,但是份量都不是特别大,五个大人外加两个小朋友,吃得刚刚好。

不过,不管是海鲜,还是卤味,不管是汤,还是粥,因为太好吃了,大家不免就贪嘴了,一个个都吃得肚子圆圆的,多少都有点儿撑到了。

以至于后面的蛋糕都吃不下了,但今晚却是宾主尽欢,小甜糕也终于明白,什么叫作过生日了,也明白什么是许愿了。

嗯,云哲哥哥说得对,过生日就是有许多好吃的,有蛋糕,还能许愿!

还得赶在医生过来查房前,赶紧把人甜糕送回医院去,他们不敢闹到太晚,九点左右,就让魏骏昭赶紧送洪菊芳和小甜糕回医院。