第366章(1 / 1)

家里已经一堆娃娃了,买个气球还是要娃娃造型的。

乔白雪无法理解她对娃娃的执着,但还是同意了,让摊主把公主造型的气球给她。

然后又给小糯米挑了个一只小蜜蜂。

她本来是给小团团选了一只剑,想着小男孩儿嘛,肯定会喜欢的。

没想到,小团团压根儿就不要,指着一个小狗造型的气球,“嗯!”

乔白雪:……

很好,都会自已选玩具了。

确定好要的气球后,乔白雪请摊主帮忙,将小团团和小糯米的气球,用一根小气球棒给支起来,再拿根绳子,绑在背带上。

这下子总算安逸了,这一路回家,小糯米一直仰头看着她的小气球,再也没空到处乱看,动不动就瞎激动了。

洪菊芳就只打算做十几块酒壳龟而已,所以做起来也很快。

等乔白雪和魏骏昭带着三个小奶团子,从市场满载而归时,她也把酒壳龟都做好了。

“下午我们得开始炸大薯丸子,淮山片,香芋条,和鱼丸虾枣,午饭就简单点。”回到家,乔白雪开始大家安排活儿,她和魏骏昭负责处理鱼虾,洪菊芳负责准备午饭,顺便再把淮山、大薯、香芋等去皮,切片。

今天注定是个非常忙碌的一天,所以三个小奶团子又得自个儿玩了,在太阳底下,先放上一块大木板,铺上草席,再垫上一层专用来给孩子们在地上玩的旧被子,暖暖和和的,三个小奶团子和两只狗,就着今天刚买的气球,玩得不亦乐乎,都不需要大人们操心。

乔白雪只需要时不时抬头看他们几眼,确保他们没有摔倒就好了。

年前,物价多少都会有小幅度增长,但因为刚过休渔期不久,所以海鲜的长幅更是不大,特别新鲜的豆腐鱼和双边白、那哥,新鲜得连腮都还没变色,一斤才几毛钱。

乔白雪干脆买了二三十斤鱼回来,打算全算炸成鱼丸放在冰箱里,平时打火锅,煮面煮粉可以下几个,或者就这样拿出来,再复炸一遍,一样香喷喷的。

豆腐鱼做鱼丸,不够脆,她打算把豆腐鱼做成鱼饼,中午吃掉。

别看她快三十斤的鱼回来,但是处理完内脏,再去掉鱼头鱼尾,那哥中间那条大骨头还得取出来,这么一弄,顶多也就只剩下二十斤不到了。

又把八斤豆腐鱼单独拎出来做成鱼饼,中午先吃掉了,剩下的,也就只剩下十斤左右的鱼肉了。

中午,就着金黄酥脆,鲜香无比的鱼饼,乔白雪喝了一碗粥后,先把三个娃儿都哄去见周公了,这才撸起袖子,开始大干起来了。

在她哄娃午睡的时候,魏骏昭已经用绞肉机,把鱼肉全部绞成肉酱,放在一个超大的铁盆里备用。

乔白雪拿了块大纱布,沾湿,拧得半干,盖在上面,以防肉酱表面水分挥发太干,变干了。

鱼丸虾枣味大,得留在后面再炸,前面得先炸淮山片这些东西。

乔白雪用面粉调了面糊糊,将淮山片等放进去,让它均匀裹面糊糊,再放到七八成热的油锅里,开中小火慢慢炸。

头明市本地产的大淮山,有的能有十岁左右的孩子的小腿那么粗,又粉又扎实,而且巨香!

上一世,乔白雪在全国各地,也吃不少不同省城产的淮山,哪怕是最最出名的铁棍,她觉得吃起来,都没有头明市这个土淮山好吃,拿它来做辅食,小团团和小糯米也非常喜欢吃。

所以乔白雪今天特多买了一些,拿了两大条做来炸成淮山片,其它的可以留着给孩子们吃。

油锅滋滋响着,乔白雪翻着锅里的淮山片,炸得表皮微微有了金黄色的淮山片,开始散出香喷喷的味道。

“啊!我差点儿给忘了!”乔白雪拿竹筷翻着翻,冷不丁突然想起事情来……

第372章 香醒啦

花!

她还没有去花店老板那里买花!

乔白雪突然间才想起来这事儿,赶紧朝外喊道,“魏骏昭,你这会儿有空不?”

“怎么了?”魏骏昭正在忙着给小团团和小糯米做个小木马。

俩孩子马上就能爬能走了,他想给他们做个小木马,让他们玩。

听到乔白雪的声音,他赶紧放下手中的活儿,走进厨房。

“花店老板那里,我之前让他给我留了几盆,说是要过年用的,我差点儿给忘了,你带钱,去他的花店看看,明天就是过年了,我怕他明天不开门了。”这个事情,乔白雪应该自已去的,但是洪菊芳炸虾枣的技术不怎么行,乔白雪不想浪费了今天这二十几斤超新鲜的虾,便只能让魏骏昭去跑一趟了。

“看着喜庆,或是好看,或者你让花店推荐一下,易养不容易长虫,开花好看,也可以多买几盆,玉兰路那边也要放几盆。”在魏骏昭临出门前,乔白雪提醒她。

魏骏昭对花草一窍不通,她怕让魏骏昭自已挑,他就只会给她挑一些像绿萝、富贵竹、发财树这些花草回来。

“好。”魏骏昭拍了拍身上的木屑,就出门去了。

淮山片在吃之前,还要复炸一遍的,所以今天炸个七八分熟就行,复炸的时候,就不会有种熟过头的感觉。

炸香芋的时候,满屋子都是香芋的那独特的香味,尝得人总敞开肚皮,大吃一顿。

大薯是一种紫色的类似淮山的农作物,它的香味和口感没有淮山那么好,吃起来偏软,有点水水的,所以得把它抽丝,再往里加了一些拍得半碎的花生,和切得碎碎的蘑菇,最后按照顾比例,加入秋薯粉,直到把所有的材料全部调成半干,又有黏性的状态,就可以团成乒乓球大小的小丸子,开始下锅炸。

洪菊芳负责团小丸子,乔白雪负责炸,很快,一大盘大薯丸子也炸好了。

接下来就要开始炸鱼丸和虾枣了。

往剁好的虾肉酱里,加入少量剁得很碎很碎的肥猪肉,和少量马蹄,吃起来会香很多,马蹄清甜爽口,能提味,也能让口感更好一点儿。

把所有东西材料全部搅拌均匀,调好味,再用勺子,挖上一大勺,在洗干净的掌心上,做出双头尖,中间胖的枣的模样出来,这样就可以下锅炸啦。

鱼虾出味是最快的,不到三分钟,虾肉和鱼肉的鲜香味,就霸道地把前面炸香芋的香味给盖住了。

小甜糕闻着香味,迷迷糊糊从床上坐起来,小鼻子又动了动,“啊!好香!”

小豆丁立刻从被窝里爬出来,赤利在她要滑下来之前,已经熟练地趴在床下,让小甜糕踩在它的背上下床。