沈渺好笑：“那什么活计归你？”

砚书挺起胸膛，骄傲地道：“沈娘子不知，我幼时有一年，北边正闹兵祸又有雪灾，家里遭了灾便散了。虽然我不记得了，但大?娘子替我打听过家世，说是?人?牙子说的，我两三岁时便跟着家人?一路从兖州走到燕州，但燕州也没吃的，后来?我爹娘便饿死了，叔父养不活我，也将?我卖了换两袋粮食。之后，我便跟人?牙子一路光脚来?汴京……再后来?，我便被九哥儿买了，从此大?娘子便让我专跟九哥儿出门游学。说是?我胆大?！还跟九哥儿一样命硬！还不怕吃苦！”

沈渺听得这?心都酸涩了起来?，不由抬手轻轻揉了揉他脑袋。

什么命硬啊，那么小的孩子能不饿死，定然是?他那饿死的爹娘将?仅有的粮食都紧着他了。这?位谢家那大?娘子这?样对砚书诉说身世，想?来?也是?个很温柔的人?……真怨不得那谢九哥儿也养出了一副这?样的性子。

“不过，幸好叔父将?我卖了，否则我怎能到九哥儿身边来?呢？”砚书却一点儿也不难过，他满足地晃了晃自个的腿，“当初我被装在麦粉袋子里，被人?牙子拖在地上?如牲畜般沿路叫卖，是?九哥儿在街市上?见到了我，便让大?娘子买下我的。否则谢家自有蓄奴，是?不到外头?买人?的。”

沈渺点点头?，心想?，这?谢九哥儿虽然年纪小，但真是?个心善的人?。不说砚书，便是?她这?个进来?做点心的厨娘也一直客客气气地受了善待。

或许不仅是?谢九哥儿，而是?谢家家风如此。

这?两日在谢家，她很明显发现?了芦棚的变化头?一日天晴时，芦棚只有棚顶，但后来?下雨后，芦棚四周便围上?了油布，之后又添上?了炭盆，还有昼夜供给加了姜丝与?饴糖的茶水。

沈渺的红豆排包只是?供给和尚们?斋饭的一部分，他们?每日都有三菜一汤。方厨子虽不做素点，但这?三日领着厨役们?忙到天黑，也是?给和尚们?做斋饭。

那些和尚们?念了三日经?下来?，莫说消瘦，甚至还胖了些。

“砚书，你瞧，我阿兄又在用?炉灰写字了。”正说话呢，湘姐儿忽然凑过去跟砚书咬耳朵，小手悄悄地往济哥儿那指去，“我阿兄读书可厉害了，他还很会算钱呢！”

砚书啃了一大?口的鲷鱼烧，转而对湘姐儿点点头?：“你阿兄好生勤勉，日后定有出息。”

“是?啊，阿姊说了，下月国子学有招童子生的夏考，要?让阿兄去试试呢。”湘姐儿也啃了一口，“所以阿兄如今一得空便会读书。”

砚书歪着头?想?了想?，也不知想?到了什么，便将?还没吃完的鲷鱼烧重新包好：“你等等我，我去去就来?。”

他将?绸鱼烧小心地藏在湘姐儿背后的菜筐里，起身飞快地跑走了。

沈渺被他突如其来?的动?作?一惊：“嗳，砚书要?去哪儿？”

湘姐儿也是?一脸茫然地摇摇头?。

她今儿穿了沈渺给她新做的另一套新衣，桃粉色的对襟短衫，下头?系同色的六幅裙，沈渺还尝试着在袖口和裙摆绣了几颗小樱桃。为了衬这?身衣裳，沈渺还给她梳了个十分讨喜可爱的小爱心双丸子头?，还用?红绳编了两个垂下来?的小球，那小球便能随着她走走跳跳在耳边晃动?。

沈渺被她歪了歪小脑袋的模样萌了一下，起身时捏了捏她胖嘟嘟的脸蛋，才又回?去看炉子。

心想?，希望砚书一会儿还会回?来?，她下午费了好大?劲做了一盒点心，还要?托他带给谢祁的。

今儿这?一百五十个红豆排包烤好，她或许便不会再来?谢家了，这?样的高门大?院，世代蓄奴，甚至还有家传的食谱，一般甚少会向外买吃食的。所以当时沈渺头?一回?来?，方厨子对她才如此愤愤不平。

但谢九哥儿这?两日的好意，她必须要?谢他。

她下午花了不少精力做的，其实是?一盒蛋黄酥。

为什么选蛋黄酥呢……说起来?也不过几个字的缘由：好吃、好看、新鲜。

蛋黄酥的精髓在于油酥，油酥做得好，吃起来?才能层层叠叠、酥皮一碰就掉，她是?下了很大?的功夫做油酥的，另外还要?做出油皮面来?。

咸蛋黄则是?提前跟李婶娘买的。李婶娘这?人?虽有些小心眼，嘴也碎，但不仅鸡鸭养得好，这?腌的咸鸭蛋也还挺好的。沈渺挑咸鸭蛋很有一套：咸鸭蛋一定要?挑外头?有一层白霜的，用?手擦拭不很光滑，但外壳要?干净、圆润。质量差的咸鸭蛋外壳灰暗，还有黑斑，若是?有缝隙，那便更不新鲜了。

她蹲在李婶娘家腌鸭蛋的缸里，撅着屁股挑了好久，挑得脚都麻了，还要?忍受李婶娘旁敲侧击地问：“大?姐儿，你究竟是?怎么与?那等贵人?相识的？”

谢家连着两日来?杨柳东巷接她去烤馒头?，这?样的骏马高车实在令人?侧目，因此都在巷子里各家传遍了。

传来?传去，总归是?没什么好话。人?性果然多变，先前她刚回?来?时，众人?对她的怜悯似乎在此刻都化作?了嫉妒，因此说她“又”攀上?高枝儿的有，说她走了狗屎运的也有，还有人?说她要?二?嫁了，当初便是?谢家一个姓郑的管事?，来?寻她的。

沈渺开始也解释了两回?，但谣言却愈演愈烈，便干脆不理会了。多说多错，你愈发解释得勤快，说闲话的人?见你在乎，反倒更起劲。

那郑内知的孙儿都快满月了，竟也能成为他们?说嘴的对象，可真是?滑而大?稽。

总之，她精心挑出来?的咸鸭蛋很不错，这?咸蛋黄咬开后香得出油、吃进嘴里沙沙的，用?来?做蛋黄酥最好了。

她飞快地把油皮面搓条，切剂子，然后把剂子搓成圆。油酥也分成剂子，搓成圆。

最后，把面皮压成圆饼，包好油酥，收好口，将?圆剂子擀成鸭舌状再卷起，重复擀了几遍后便放在一旁备用?。

之后将?红豆碾碎，直捣成泥，加入蜜揉在一起，将?五颗咸蛋黄都取出来?，放在炉子上?烘烤干燥再打碎，再将?包好的剂子压成圆饼擀开，每个蛋黄酥都是?半个碎蛋黄裹上?一层豆沙再包进剂子里，最后都紧实地收好口子，搓得胖圆，再将?蛋液刷上?两层，撒好芝麻，便带来?谢家的大?烤炉里一并烤了。

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世的蛋黄酥里大?多还有麻薯和肉松，层次更加丰富，但沈渺没时间做肉松了，便只先做简易版的。但这?样也挺好吃的，出炉后的蛋黄酥颗颗饱满金润，皮酥馅软，顶上?一撮黑芝麻将?这?小点心点缀得更加好看。

沈渺闻着香味感觉不错，虽然少了黄油的奶香，但酥皮烤得刚刚好。

一趟便做了不少，出了炉，她先分给方厨子、济哥儿、湘姐儿都尝了尝，试试味道。她自己也吃了一个，一口蛋黄一口酥，还有豆沙的细微颗粒感，棉而不干，层次细腻。

比她预想?中还要?好，本来?她还担心这?种老式窑炉掌握不好火候，烤不出蛋黄酥的那种松软可口，但现?在证明，她成功了！

而且看方厨子微微仰着下巴，那享受得眯起眼的表情，还砸吧嘴的回?味无穷，她更加确信自己这?蛋黄酥成功了。

在物资如此丰富的现?代社会，蛋黄酥也能凭借它丰富的馅料、好看的外貌，成为了众多酥皮点心里的c位，经?久不衰。

自然有蛋黄酥作?为点心的优势所在。

尤其，谢家富裕，其他太贵的礼物她回?不起，思来?想?去，浑身上?下似乎仅有这?一身厨艺值钱了。

何况，至少在大?宋，没人?吃过蛋黄酥，也没人?会做。

谢九哥儿应当也会觉着新奇吧。

炉火摇曳，火光映红了沈渺的脸，她坐在小板凳上?，用?手背支着下颌，兀自思量着：砚书若是?不回?来?，那蛋黄酥该怎么送出去呢？方厨子说了，他进不去内院，得托人?转递进去……那便显得有些声势太大?了，她又不愿闹得太惹人?注目。

苦恼时，身后却忽然传来?一道清凌凌如山涧溪流的声音。

“沈娘子，今日安好。”