前世?她踌躇不定、顾虑重重而不敢迈步向前的时?候，爷爷便常对她说，要学会?做生?意?，就得先学会?花钱，生?意?不断拓展，才?能钱滚钱，财富越来?越多。

当然，步子也不能迈得太大，否则扯了蛋就不好了。

沈渺觉着自己一路走来?，行事还算谨慎，所选择的营生?风口?，都是经过深思熟虑的。有需求才?有供应，她以后世?人的眼光留心注意?到了这些?需求，便要趁风口?而上，抢先培养食客的用餐惯性。

人是有惯性的，习惯了某一家店的口?味、菜色、运营模式或是开店时?间?，下意?识便会?常去吃的。

而她这种团餐模式，正适合那些?忙得抽不开身出去买饭的古代牛马人、工坊匠人、手艺人和被关在书院、私塾只能吃食堂的学子等等。

前者时?间?紧凑，没空外出觅食；后者别无选择，为了丰富口?味也会?订上几次的。

从一开始，沈渺便将自己的市场定位拿捏得精准而“狭小”。她这快餐店，并非为普通的食客而设，而是专为那些?忙碌的人打造。

厢军便是其一，他们虽说不算太忙，可离不开岗位，又没有食堂，大多还是没成家的单身汉，对这团餐的需求可大了去了。

而开封衙门。沈渺是因打听陈汌被拐的案子去过好几回，她观察过，官吏当真是忙得脚不沾地。

春鈤

尤其是衙门里的那些?胥吏，他们是最基层也是最辛苦的。他们没有品级，俸禄亦薄，全靠像邓讼师之流的人“孝敬”而产生?灰色收入才?能体面生?活。

但?往往，这铁饭碗也不好端，上头需要他们孝敬应酬的上峰也不少，一级压一级。

这都是邓讼师闲聊时?透露给她的。

据她几次观察下来?，衙门里大部分小吏，表面上都挺光鲜的，但?自带膳食，或有仆役送饭者，仅占少数。他们大多也没那么富裕，有一人需供养全家十几口?的，也有家里“双职工”的，妻子还会?另寻些?零碎活补贴家用；还有背着房贷的。

沈渺定位的快餐正好物美价廉，味道又还不错。正好现在就是个机会?，先从厢军开始试点，再看能否谋求与开封府衙达成合作的机会?。

如果不错，或许往后国子监、其他衙门，也能试着去谈谈生?意?，开展合作。

济哥儿所在的辟雍书院，那小饭桌也能推行这团餐模式。要是有了专门做快餐的小店，便不怕忙不过来?了。即便路途远些?，用车送过去便是。

如此一来?，沈渺寻思着可能还得买两头驴、两辆餐车。那餐车得设计成内部能放置饭菜大桶的样式，四面封闭，还得能保温，这样饭菜就不怕凉了。

这种专门给写字楼供应团餐的活儿，沈渺上辈子也弄过。那时?候容易，大号泡沫外卖箱，外面再套带轮子的户外帆布推车，货车运到地库，装上就能拉着走。后世?保温手段太多了，根本?不用担心。

在宋朝嘛……沈渺自己决定找杨老汉，画个图，让他先做个能用驴拉的箱盒式餐车试试。

沈渺牵着自家沈十一郎回家的路上，也慢慢全想好了。其实这都是她上辈子走过的发家路。如今就像在千年前踏着自己的脚印重走一遍。

一二三四……细数下来?，她要做的事儿可不少，沈渺又充满干劲了。她喜欢这样的感觉：所有曾经付出的努力都在向未来?的自己汇聚，她一步一步地向前，日拱一卒、日有进益。

每一日都是新的自己，真好。

她是为自己而工作，所以并不觉得辛苦，更没有抱怨，她挣的每一个铜板都是为了自己挣的，有什么好可抱怨的呢？

她哼着“卷就一个字，我只说一次”的歌，刚走到杨柳东巷的巷子口?，就瞧见岳郗两位将军又来?了。

这回他们都牵着大马，身上换上了骑马御寒的装束，身披皮毛大氅，头戴毛帽子，一看便知是要出门远行。

岳腾听见铃铛声，回头一看，见是沈渺，微微一拱手，笑道：“临行前再来?尝一次沈娘子的手艺。”

郗飞景把?他浑身全黑一根白毛都没有的大黑马栓在了汤饼铺门口?，也扭头，很是亲和地道:“沈娘子别见怪，正月里又来?打搅你了。”

沈渺瞥了眼郗飞景的马，心想，这应该算法?拉马。她一边在心里给人家的马贴牌，一边将驴车停好，又问他们想吃些?什么。

岳腾不假思索：“还是想吃豆腐。”

郗飞景则接口?道：“我吃羊肉。”

沈渺便笑眯眯地说道：“那便做一道东坡豆腐，这东坡豆腐是煎得金黄再翻炒后，加些?香榧子用小砂锅炖煮的，很香，岳将军应当会?喜欢。郗将军，那您要不尝尝羊肉的拨霞供？这样的雪天吃起?来?最舒服了，清汤里只放点葱和萝卜，拿炉子煨着，涮着薄薄的鲜羊腿肉蘸麻酱吃，很好吃的。”

听着都有些?馋了，二人便都称好。

沈渺领着两位将军进了铺子里，请他们稍坐。她便进灶房里备菜，蹲下来?在装肉的筐里挑肉，她想找一根嫩嫩的羊腿来?片羊肉。

铺子里，岳腾已安然坐下等候，郗飞景却瞥见自己栓马时?不知蹭到了什么，弄脏了手，黑乎乎一块。还是有些?讲究的他，用帕子没能擦干净，便上前到柜台处问道：“沈娘子，借水洗洗手。”

沈渺已经在烧热水、切羊肉，忙抬起?头来?回话：“郗将军，您只管进后院来?便是。”

旋即又伸头吩咐在院子里整理丝线的阿桃：“阿桃，帮我兑一盆温水来?，给客人洗手用。”

阿桃忙把?簸箩放下：“来?了！”

郗飞景低声说了句：“叨扰了。”便撩起?门帘走入沈家后院里了。

他颇为好奇地看了眼沈家的小院。

这小小的院子收拾得很整洁，雪没有扫干净，似乎特意?把?雪留出来?玩的，菜畦边排了一溜用雪堆的大大小小的雪人。

目光所及，墙上还挂了不少斗笠、扫帚、畚斗的东西，沈娘子收拾东西的习惯似乎与旁人大不一样，但?这样一排排挂着，连钉子都钉得整整齐齐的，又莫名令人看着舒心。

他的目光又扫过角落里临时?搭起?的驴棚子，那只刚刚拉着车的驴，脖子上挂着个名牌，正悠哉地嚼着麦秸杆。

回过头，他所站着的地方?，身后不远处还有个冰封的小水池，池边堆积着未化的雪，也插了一块写了字的木牌：“蛙蛙已冬眠，春天再见”。

他忍不住会?心一笑。

院子里还有两条狗，一条缩在廊子里的被炉里，两只前爪抱着只胖猫，正认真地给猫舔毛，另一只则不停追着鸡跑。

有点怪。他纳闷地看着那小点的狗，闹不清为何它一直想咬鸡屁股？

这鸡屁股有什么好舔的？

正觉着狗奇怪，忽又听得身后传来?孩童的声音。他扭头一瞧，只见一个身着红棉衣的小女娃，正与另一个年岁相仿的小男娃，躲在他身后不远处的廊柱后头嘀嘀咕咕。

这俩孩子一脸的严肃模样，不知在说些?什么。