沈渺摇摇头,这崔娘子还是个急性子呢。她起身?准备回后院,没想到那个被崔娘子指派去取土产、找客店的两个亲随回来了,他俩牵着两只咩咩咩的肥羊,顺手?便将栓羊的绳子递给沈渺,在空荡荡的铺子里四下张望:“沈娘子,我?家主?人?呢?”
羊在身?边叫,沈渺也傻了眼:“这便是给我?的土产啊?”
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沈渺回想到这里,眼便瞥了眼院子里两张羊皮崔娘子带来的特?产隔日便在唐二的刀下变成了真特?产了。
羊吃草太凶了,院子里也养不下了,沈渺便让唐二宰了。
她的思绪又回到了安静的沈家小院里。
九哥儿和砚书?等?人?回陈州了。唐二和福兴让去接济哥儿了,阿桃去钱庄兑钱了,湘姐儿和陈汌还在刘豆花家玩,有?余放假回家过年了。
沈渺数了一遍才发现,家里怎么只剩她了,哦也不仅仅是她,还有?两张羊皮。
她想了想,便也干脆揣上自家的红纸,去小米家剪窗花去。今日梅三娘早早来叫她三四回了,她念着九哥儿要回家便没去,如今正好得空了。
过去的时候,梅三娘与米小娘子都已经?剪了一桌子了,沈渺笨手?笨脚过去学,她的手?握刀切菜很灵活,剪纸便成了鸡爪子一般,实在不听劝。
剪毁了好几个,惹得梅三娘赶忙道?:“天菩萨哎,快收了你的神通吧!回头你要什么你便在桌上捡几样带回去,快把剪刀给我?,你还是喝茶吧。”
沈渺嘿嘿地?放下剪子,专看她俩剪。小米是剪得最好的,她手?稳,先将那纸细细对折,折痕笔直规整,之后手?持银剪,在纸上游走如飞。
她先从纸边轻轻起剪,剪出圆润饱满的花瓣轮廓,花瓣层层叠叠,或大或小,错落有?致,每剪一下,纸屑簌簌落下,剪到花蕊处,便用剪刀尖儿挑出细细的花蕊形状,最后一展开,便是活灵活现的牡丹花。
梅三娘剪得两条鱼,鱼身?鳞片是用细密的锯齿状剪法,一片一片,剪得镂空清晰可见,沈渺越看越惊叹,太厉害了!她剪纸是幼儿园水平,只会对折对折再?对折,剪出来的东西自己都不认得。
最后她厚着脸皮抱了好些回家,自己一人?将那些窗花全贴上了,连狗窝鸡窝都没放过。红的绿的,花的字的,顿时让那门窗鲜活起来,透进来的日光,也被染上了浓浓的年节之中。
剪得窗花映春光,飞快地?过了几日,转眼便是除夕了。
除夕前一日,汴京城里到处都是“打?野胡”的,街上的贫丐三五人?一伙,装扮成神鬼、判官、钟馗等?,敲锣击鼓沿门乞钱,有?驱傩之意。
沈渺从早到晚给了不知多少回钱。不过他们都是无家的贫人?,给了也就给了,也盼他们能过个好年。或许也只有?这一日,敲门乞讨不会受驱赶。
到了夜里,则要“照虚耗”,举着灯笼照亮家中各个角落,以?驱赶虚耗之鬼,消除灾祸和不祥。
等?到了除夕那日,沈渺开了铺子门,将门板上挂着的桃符换了新的,又贴了新门神,之后便一直敞着门。倒不是为了等?候客人?,而是“迎财神”,要到今晚三更后,烧过爆竹、焚过香才能关门呢!
之后她便回了灶房,撸起袖子预备今日的年夜饭了。
前几日便有?好几家人?来请她去做年夜饭,但沈渺都婉拒了,这是她来到这个世道?头一个年,她还是想和家人?一起过。倒是初二那一日的“娘家宴”,她又得了冯家的邀请前去做菜。
冯家相请,沈渺是很难拒绝的,谁能拒绝金子呢。
她取过一条五花肉来,顺口吩咐道?:“济哥儿,火大一些。”
沈济嗳了声,坐在小凳,专心替阿姊烧火。
有?余回家去了,这烧火的活儿又落到他肩上了唐二过年太忙了,手?里有?
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杀不完的牲畜,切不完的肉。主?要是梁内官遣人?来定了三十只烤鸭,片了一早上才给他片完,赶着装车运入了宫。解决完这一大单才有?空做别的。
福兴和阿桃领着几个猴孩子上街办年货了、看葛神棍当街爆米花去了“炒糯谷以?卜,谷名勃娄。”此时的爆米花是用糯米炒的,也不用来吃,用于卜问一年的吉凶。
类似于如今的答案之书?,小娘子们还会聚堆来问,以?此卜问自己的终身?大事。
听闻二月初二龙抬头时还要爆一次米花,叫“炸龙须”。象征万事大吉、谷满仓粮满仓。除了炸龙须,二月二还要剃龙头。
沈渺一边切肉一边想,此时的官家还是挺大度的,若是到了后面皇权愈发集中,社会也愈发封建的朝代,除了天地?会成员,谁敢说“炸龙须”、“剃龙头”?那不得文字狱伺候?
想远了,沈渺今日要做扣碗。
宋人?的年夜饭,少不得八大扣碗。据说,自唐时起,便已有?用扣碗设宴之俗,到了年节下,桌上更是少不得扣碗的身?影。
上千年了,后世的河南似乎还有?这一习俗。
沈渺以?前吃过河南的腐乳肉扣碗和小酥肉扣碗,都是一绝。她今天要做的扣碗年夜饭便有?这两样,另外还有?咸香入味的酱焖鱼、叫花鸡、条子肉、扣排骨、扣鸡块、扣肉丸子、扣肘子。主?食是八宝饭和酸菜大饺子。
最后再?南北融合一下,上一道?素菜:白灼芥兰菜。前头全是肉,还是得吃点清淡的。
才做了两道?扣碗,外头簌簌的,又落雪了。
沈渺正在灶房忙得热火朝天,忽然铺子外响起了脚步声,那人?踏雪而来,靴子底沾了雪,进门来时踏出咯吱咯吱的响声。
沈渺原没留意到,直到柜台台面被轻轻敲响,她才抬起头一看。
铺子里站着两个有?点面熟的中年男人?,一个穿得细棉布窄袖箭袍,剑眉虎目,一脸正气;另一个披着狐毛披风,里头是丝帛湘绣长袍,身?后还跟着两个黑炭般的壮汉亲随。
她在灶房蒸腾的白雾气里,眯眼认了半天。
好一会才认出来了,是玉津园见过的那两位!
沈渺忙放下刀,将手?洗干净迎出来,瞥了眼两人?的穿着,便拿捏着问候道?:“两位……官人?新年好,今日来小店是?”
郗飞景不动?声色地?打?量眼前之人?,眼底泛着笑道?:“来食肆自然是吃饭,打?搅了,沈娘子。”
岳腾则确认道?:“你是沈娘子?”
沈渺先将小店已准备关张几个字咽了回去,又对岳腾福了福身?:“是。”
岳腾松了口气,这回可算逮着了!
他忙道?:“沈娘子在玉津园做过的那道?鱼头豆腐汤,岳某一直想再?饱一次口福,奈何无缘,先前来了几次,沈娘子都不在,今日便冒昧了……”
沈渺恍然,便笑道?:“这倒不难,只是鱼汤临时做需些时候,两位官人?可有?时辰等?候?或是先吃点别的也成,家里还有?刚包的酸菜馅饺子……”