把厨房打扫干净后,他从橱柜里掏出两个铁盆和好久没拿出来起来的高品质红糖。自从把这罐子红糖放在橱柜最里面,他就忘了家里有红糖,今天下午,他就突然想起来了这罐被遗忘的红糖。
有些时候,人的记性出奇得好,能让你想起来你之前忘记的事情。
他倒出一小颗红糖块,放在手心搓了搓,红糖颗粒细腻,吃起来定会口感绵密,等被包进糖三角更发挥了它本身的口感。
糖三角做起来很省事,方法简单,也可以称作糖馒头,吃馒头吃腻了,就添些糖来改善伙食,给自己的胃找找新鲜食物,每天吃不一样的饭菜,生活才有滋有味,天天来回吃几样菜,人都吃得消瘦了。
他从一个用宽布料遮挡的橱柜里拿出一个铜盆,又蹲着往左挪,从面粉袋子里盛了三碗面,再站起来在他的厨房百宝箱里拿起酵母袋子。将酵母加入温水中搅拌均匀,然后加入面粉和红糖,搅拌成絮状,揉成圆圆的面团。
金落的手很巧,只是将面块在自己的手里转了几圈就把它揉成了可爱又光滑的面团。
接下来就等着发酵面包,这个时候就要忙乎馅料的事了将红糖和面粉混合均匀,放在一旁。
发酵好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成圆形面皮,算是饺子皮的两倍大。
金落在父亲在的时候,经常做,因为老父亲很爱吃,说是馒头吃起来寡淡无味,生活还是有些糖的甜更好。父亲走了,他身边就没人主动提起吃糖三角了。
今天,他很想包糖三角给沈玉吃。
再苦再麻烦的生活,有你在身边,就只尝到甜。
在圆形面皮中放入准备好的红馅,最重要的就是捏形状这一步,要捏成三角形,需要双手大拇指和食指同时微微用力。金落很擅长捏面团,捏得速度又快,形状又好看。
糖三角需要二次发酵,放在盛有热水的锅里一刻钟,再将糖三角放入蒸锅中,这个时候是冷水下锅蒸,因为水瓢里的水太多,倒锅里的时候,锅边扬起一小片水花,把篦子卡在锅上方,盖好盖子。
大火蒸一刻钟。
金落单膝下跪,身子放低偏过头,俊美的面容在灶坑前晃来晃去,反差的拿出一个铁棍子往灶台里使劲怼,火焰抗不住他的狂轰滥炸,“啪”的被无情灭了,停火焖上一小会。
金落拿起桌子上的香篆,看了看里面被焚烧成的字的笔画,约莫出时间已到。
袖口停在小臂处,白皙的手和白蒙蒙的热气融在一起。
刚出锅的糖三角还留有水蒸气的湿润,仔细闻起来有一股面香。
瞅着自己的杰作,金落露出可爱的虎牙,“手艺还在,不愧是弘一村的蒸馒头大王,每次蒸馒头都能精准蒸出香香软软的馒头来。”他一边用筷子夹糖三角放在盆里,一边还在夸自己,把自己哄得开开心心的。“嗯蒸得真好,各个白白嫩嫩的。”
端上装得满当当的盘,目光流转,喃喃道:“还留了几个糖三角没蒸,等他回来,我专门再给他蒸,现蒸出来的才好吃。”
第77章
从厨房走到膳厅还需一段距离,外面的风刮了有一阵,温度下降不少。金落担心盆里的糖三角凉下来导致面皮变硬,刚要走出厨房又拐进来,从挂在墙上的挂钩上拿下来一个大型锅盖,用这个锅盖盖手里的盆,保证不透进凉风,保暖效果没得说。
他猛吸一口气,双手紧捏住盘两侧的边缘,迈开大步快步走。
走到跟前才发现膳厅的门是关着的,手里端着东西也腾不出来开门,金落灵光一动,转过身,腰间的红绳从前面甩到后面,打算灵活的用屁股撞门。
想法一产生,身体便开始执行。
屁股慢慢往前凑。
哎?
屁股还没贴到门扉上,就听到“吱呀”一声。
门开了。
谁帮忙开的呢?
金落好奇的抬起头,第一次仰视看沈玉的脸,他的下颚线很是锋利,看起来似乎是瘦了。
肯定是瘦了!金落心疼起来夫君日日操劳,这段时间沈玉就没能闲下来,地里的活要干,庞昱的病要治疗,突然来的故人也要接待,与日理万机的皇上差不多辛劳。
沈玉站在门口,望着脸上落了一缕碎发的金落笑了笑,“做什么好吃的了?”
沈玉的声音磁性低沉,活像是话本小说里的男主角,只是简单的一句话,却荡漾起金落心里的涟漪。
“你没吃过的糖三角。”金落边说边端着盘走进去,把盆放置在桌面上,贴心的往里面推了推。
金落被沈玉盯得害羞,双手不知道该往哪放,只好背手,将手搭在桌边,“你怎么回来了?”
沈玉轻轻握住他的手坐下来,手掌冰凉,在外面站了好长时间。金落一模就知道他受冻了,连忙把沈玉的手合起来握在自己的手掌中。
沈玉注意到他的小动作,还偏头去看金落略粗糙的手,“握招待好了客人,已经把他送回去了。离家这么久,还有点想了呢。”话尾的语气带着调情的意味,金落顾不上和他调情,担心那个人还来找他麻烦。
金落心思敏锐,觉察出了身边人有了困扰。以往沈玉遇到难缠的人,总是能很好解决问题,不会皱着眉头。
这次这个人,竟然会让他这般忧心。
金落抿嘴,真挚的看着沈玉的眼睛,“那以后他还会来找你吗?”
沈玉调动疲惫的身子,冲他提了提嘴角。“或许吧,他估计一时间不会离开弘一村。”
屋内的气氛凝固了,好似谁也不敢大口呼吸,唯一没有心事的就是桌上的糖三角了。
沈玉不愿看见金落眉头紧锁,抬手轻轻捏住他的脸,“别说了,我先尝尝你包的糖馒头。”
金落突然“哎呦”一声,光顾和夫君聊天,忘了郝凌一家三口,他们还在苦等晚饭。
金落心虚的“嘶”了一声,不好意思笑,“哎呀,我忘了郝凌一家也在咱们家呢,我把他们都叫起来一起吃。”
沈玉被他说话声音逗乐,阴霾的心情少了一大半。“啊?你这记性也太不好了吧。”
一桌人围着满当当的糖三角,手边各一杯红糖水。
郝凌望着桌子上无处不在的红糖,不敢相信这也能算是一顿饭,不过吃人家嘴短,只能微微吐槽一句。“小落,你这是把你家地窖里存了多久的红糖拿出来啊?”
金落:“你瞎说,我这是买来不久的,而且还很贵呢。”