二人一同出了书房去苏喆的?住处，丁贵从外面?跑来?：“大人！”

苏鸣鸾看他的?样子像有急事，道：“义父有事，我?先去看小妹。”

祝缨点点头，目送她去了后面?，转而?问丁贵：“什么事？”

“唐师傅来?了！”

“哦？小吴为难他了？还是……成了？”

丁贵道：“我?看他那一脸褶子开了花儿，腰也直了，咳嗽也大声?了！啧，几百贯钱花下去，可算是成了。”

糖坊

祝缨不赞同?地看了丁贵一眼, 丁贵心?虚地低下了头，心?里仍然是不服气的。

唐师傅师徒几人自?打到了南府就不得他们喜欢，先?是一副被强抢了的民女模样, 不情不愿的。继而提了种?种?的条件, 然后就是漫天的花钱！没几天就要一笔、没几天就要一笔，间或还要发点小脾气, 虽然唐师傅大多是冲徒弟们发的, 徒弟们受了气之后说话?语气也冲, 与他们接触的人时常要挨两句口气不好的话?。活没干出来，脾气倒来了。自?小吴开始，与他们打交道的人都不大喜欢这几个人。

更不要提还要记录他们的成果, 赶上唐师傅脾气上来的时候，去记录的人就要看着四张臭脸。他们还要遮掩, 有时候故意挡着不让他们看。

就这几个人, 祝缨还交待了要让他们吃好喝好。

@无限好文，尽在晋江文学城

丁贵敢打赌，这群货以前?在州城的时候能吃饱就不赖了, 现在居然还挑剔起来偶尔一顿没有肉了？！他丁贵都不能顿顿有肉！

祝缨道：“请进来吧。”

祝缨在书房里见唐师傅，唐师傅连过了两道门，意识到这是府衙，他要见的是一位知府, 兴奋的心?冷静了下来。

他放轻了步子, 见到祝缨之后又要跪下。祝缨道：“起来说话?。”

唐师傅打开一个小纸包, 说：“大人请看。”

不多, 但是细砂粒一样的糖拢在纸包里莹白如霜雪，祝缨道：“这就算成了？以往也见过好看的糖。”

唐师傅道：“这不一样, 这样的更好。”

祝缨道：“要用什么东西？多少?甘蔗出多少?糖？要多少?工？”心?下奇怪，照说她派了人跟着记录的, 为什么唐师傅来了，记录还没有送到她的手上？

唐师傅道：“一百斤甘蔗能出十斤糖呢！工也与以前?相仿，可是省力?，出的糖也好。大块糖的制法也是有的！”

祝缨道：“走，看看去。”她如果要自?己吃，虽贵些，怎么也吃得起了，真正要看的是改进的制法能不能节省成本。

唐师傅的本心?，并不想将这法子告诉别人。起初是听命服役，那是不得已。祝缨虽有允诺，他看后来记录的人越来越松懈，渐将此事?给疏忽了，拿着糖见祝缨的路上心?里只想着“我制出糖来了，该放我回去了，我能自?己开铺子了”。

等祝缨不止是要看糖还要看制作?，猛然想起来当初祝缨说过的话?，这方子是不可能成为“他的秘方”吃几辈子了，回程的脚步就没有之前?的轻快了。丁贵扯过小黄，自?己跑去把小吴给叫了来，如此这般一说。

小吴脸绿了：“这个老东西！”他记录得不仔细，很怕祝缨罚他，赶紧跑了过来。祝缨已与唐师傅往唐师傅那个小作?坊里去了。小吴一头汗，笑道：“哎哟，七百八十一贯钱没白花。”

唐师傅和三个徒弟大气也不敢出，七百八十一贯，把他们拆了卖了许都不值这个钱。唐师傅还想过，之前?也试过几个法子不如用那些法子顶替，自?己留下秘方。现在他们终于?想起来了命都还捏在官府手里呢，怎么就敢大做美梦了？

唐师傅拿着糖，手有些抖，有点慌张地看着这个小院子。祝缨也发现了一些端倪，这里面乱七八糟的什么玩艺儿都有，可见唐师傅是试了许多的方法了。祝缨看了看三个徒弟的站位，一眼就看到了他们比较重视的一个家什。

祝缨也不戳破，直言道：“开始吧。”

唐师傅起初没动。

祝缨道：“怎么？有什么难处么？嗯？那是什么？”

小徒弟忙说：“制糖用的。”唐师傅几人也回过神来了，他们现在用的家什又与之前?的有所不同?，小吴凑上前?道：“哎？这不是前?几天你要新制的么？”

祝缨道：“你别闹他，叫他弄。”

唐师傅全没了一开始的兴奋劲儿，祝缨看他与几个徒弟动手，将之前?准备好还未用完的柘浆开始加工。要制漂亮的糖霜要紧一条就是脱色，为此唐师傅用了许多种?办法，最?后选择加入草木灰。

祝缨心?道：如此倒是便宜，真不知道他是怎么想出来的？

其实也没什么，就是唐师傅被逼的。小吴看这师傅几个是相当不顺眼的，不止为了花钱，而是因?为花钱干不出事?儿来。眼看着自?己等人忙得要死?，这师傅四人几个月来加起来胖了两圈不止，这要是养猪，贴膘的劲头不用过年都能宰了！来了之后，人人换了衣服新鞋袜！现在看起来跟四个胖财主似的！也就大人还肯养着他们。

人吃成这样，活没干出来，小吴生气了。

唐师傅如何不想早日制出来呢？新技艺就是这么矜持，死?活不肯到他的脑子里来。他试了许多法子，后来完全是乱试了！于?小吴，制糖他是不会，跟着师傅几人也看了些日子，正常的制法他也大概见过了。后来唐师傅几乎是乱了章法样的乱搞，他也看出来了。没有直说，阴阳怪气起来也是够唐师傅受的。

唐师傅脾气也不敢对他发，一日生气，将一盆衣服用的水连盆踢了老高，弄坏了柘浆。当时不觉得，次后发现柘浆澄清了不少?。唐师傅据此改良了方法，先?将柘浆处理一回，再制糖。除了过滤这个手段，不但加草木灰，还加点贝壳粉这原是洗衣服的一个法子。

他之前?就带过一个大的扁平勺子，那个是之前?煮糖浆的时候撇浮沫用的，这个活儿说起来很简单，却也是其中一个窍门，使?得他制的糖比别人的又好jsg些。

此外?又试过反复试验等，最?终弄出了一个流程出来。最?后结出来的糖细如砂粒，洁如霜雪，才?配得上“糖霜”二字了。之前?制出来的，多少?带一点浅黄色。

祝缨指着大徒弟小心?搬运的瓮里的东西，问：“这是什么？”小徒弟没说话?，二徒弟说：“糖蜜。”大徒弟咳嗽了一声。

他们将柘汁加工，上层是糖霜，下层是黑糖。

唐师傅又演示了制大块糖的手艺，这个就更简单了，拿结出来的砂糖化了重结。

祝缨从头看到了尾，又看了小吴一眼，小吴赶紧摸出了一个本子，飞快地记了下来。祝缨道：“你呀！罚俸禄你也是不怕的，你也是个小财主了，看来只好打了。”

小吴手一抖，笔落到了地上。

祝缨又问了唐师傅一些问题，比如添加草木灰的比例，熬煮的火候之类。唐师傅一边回答一看着小吴，小吴拣起来了笔，又记得乱了。祝缨道：“不错，唔，小吴，去腾几间空屋子出来，我要试试。”

唐师傅摸索成了，不能量产也是无益的。也不能单靠某一个熟练工匠，还是得能够让差不多手艺的工匠都能做，这手艺才?算成了。

她打算先?弄个作?坊，上畜力?的绞盘来榨甘蔗汁，本地多山，水磨既多，则用水力?榨汁也可以。不像那些宽阔平原上的河流，在这山区设水磨对农田、水运的影响比较小。她还要多留这师傅四人一段时间，定?出一个标准来，使?普通的人照着做就能制出糖来。

先?得要木匠之类做出工具，还要用铁匠等。

祝缨看了唐师傅一眼，道：“别哭丧着脸了。验收成了，别人也能做得出来，你们就能领赏钱回州城了。”